recolta fructelor de Mango – aflați când și cum să recoltați fructele de Mango

mango-urile sunt o cultură importantă din punct de vedere economic în zonele tropicale și subtropicale ale lumii. Îmbunătățirile în recoltarea, manipularea și transportul de mango i-au adus popularitate la nivel mondial. Dacă sunteți suficient de norocoși să aveți un copac de mango, probabil că v-ați întrebat „când îmi aleg mango-urile?”Continuați să citiți pentru a afla când și cum să recoltați fructele de mango.

recolta de fructe de Mango

Mango (Mangifera indica) locuiesc în familia Anacardiaceae împreună cu caju, spondia și fistic. Mango își are originea în regiunea Indo-Birmania din India și sunt cultivate în zonele joase tropicale până la subtropicale ale lumii. Acestea au fost cultivate în India de peste 4.000 de ani, făcând treptat drumul lor spre America în timpul secolului al 18-lea.mango-urile sunt cultivate comercial în Florida și sunt potrivite pentru exemplarele de peisaj de-a lungul zonelor de coastă sud-estice și sud-vestice.

când îmi aleg mango-urile?

acești copaci veșnic verzi medii până la mari (30-100 picioare înălțime) (9-30 m.) produc fructe care sunt de fapt drupe, care variază ca mărime în funcție de soi. Recolta de fructe de Mango începe de obicei din mai până în septembrie în Florida.

în timp ce mango se va coace pe copac, recoltarea mango apare de obicei atunci când este fermă, dar matură. Acest lucru se poate întâmpla 3-5 luni din momentul în care floare, în funcție de soi și condițiile meteorologice.

mango-urile sunt considerate mature atunci când nasul sau ciocul (capătul fructului opus tulpinii) și umerii fructului s-au completat. Pentru cultivatorii comerciali, fructele ar trebui să aibă minimum 14% substanță uscată înainte de recoltarea mango-urilor.

în ceea ce privește colorarea, în general, culoarea s-a schimbat de la verde la galben, posibil cu o ușoară roșie. Interiorul fructului la maturitate s-a schimbat de la alb la galben.

cum se recoltează fructele de Mango

fructele din copacii de mango nu se maturizează toate la un moment dat, astfel încât să puteți alege ceea ce doriți să mâncați imediat și să lăsați câteva pe copac. Rețineți că fructul va dura cel puțin câteva zile pentru a se coace odată ce este cules.

pentru a recolta Mango, dați fructului un remorcher. Dacă tulpina se desprinde ușor, este coaptă. Continuați să recoltați în acest mod sau folosiți foarfece de tăiere pentru a îndepărta fructele. Încercați să lăsați un 4-inch (10 cm.) stem în partea de sus a fructului. Dacă tulpina este mai scurtă, emană o seva lipicioasă, lăptoasă, care nu numai că este dezordonată, dar poate provoca arsuri. Sapburn provoacă leziuni negre pe fructe, ducând la putregai și tăierea timpului de depozitare și utilizare.

când mango-urile sunt gata de depozitare, tăiați tulpinile la un centimetru de centimetru (6 mm) și așezați-le tulpina în tăvi pentru a permite scurgerea sevei. Mango coapte între 70-75 grade F. (21-23 C.). Acest lucru ar trebui să dureze între 3-8 zile de la recoltare.