reviews evaluarea siguranței extractului de nuci de kola ca ingredient alimentar

extractul de nuci de Kola este utilizat în industria alimentară ca ingredient aromatizant. Extractul de nuci de Kola este derivat din semințele a două specii tropicale de Cola (Cola nitida (Vent.) Schott et Endl. sau Cola acuminata (Beauv.) Schott et Endl.) din familie, Sterculiaceae. Consumul actual de extract de nuci de kola este de 0,69 mg/kg / zi. Cofeina și teobromina sunt doi constituenți importanți ai nucilor de kola. Deși sunt disponibile date biologice limitate pentru extractul de nuci de kola în mod specific, datele publicate ale constituenților majori ai nucilor de kola sugerează proprietățile farmacologice/toxicologice ale extractului de nuci de kola, paralele cu cele ale unei doze aproximativ echivalente de cofeină. Nu au fost raportate efecte Frank asupra dezvoltării/reproducerii, iar modificările la descendenți nu pot fi extrapolate la om. Un NOEL/NOAEL nu poate fi definit pentru expunerea orală repetată la extract de nuci de kola din datele disponibile. Fără a aduce atingere celor de mai sus, S. U. A. consumatorii au un istoric de consum sigur de băuturi de tip cola care conțin extract de nuci de kola, care datează cel puțin până la sfârșitul secolului al 19-lea, cu o istorie globală semnificativă de expunere la nuci de kola intacte care datează de secole mai mult.