Rola de cârnați

ambalarea cărnii sau a altor produse alimentare în aluat poate fi urmărită în epoca clasică greacă sau romană. Cu toate acestea cârnați role în sensul modern de carne înconjurat de produse de patiserie laminate, par să fi fost conceput la începutul secolului al 19-lea în Franța. De la început, utilizarea a fost făcută de patiserie fulgi, care, la rândul său, originea cu croissant maghiar de la sfârșitul secolului al 17-lea. Versiunile timpurii ale ruloului cu carne de porc ca umplutură s-au dovedit populare în Londra în timpul Războaiele Napoleoniene și a devenit identificat ca un fel de mâncare englezesc.

la 20 septembrie 1809, Bury și Norwich Post menționează T. Ling, în vârstă de 75 de ani, (un vânzător harnic de saloop, chifle și rulouri de cârnați). Times menționează pentru prima dată produsul alimentar în 1864, când William Johnstone, „producător de plăcinte de porc cu ridicata și producător de rulouri de cârnați”, a fost amendat cu 15 (2015: 1.300), în temeiul Legii privind eliminarea neplăcerilor (amendament) din 1863, pentru că avea la sediul său o cantitate mare de carne nesănătoasă, nesănătoasă și improprie pentru hrană. În 1894, un caz de furt a oferit informații suplimentare despre producția victoriană de rulouri de cârnați prin care ucenicul acuzat a fost învățat să înmoaie pâinea brună în ocru roșu, sare și piper pentru a da aspectul cârnaților de vită pentru umplutură.