secretele Shiso Leaf: Healthy Eating

Shiso leaf, sau, de asemenea, cunoscut sub numele de mentă Japoneză, Perilla sau planta beefstake, este o planta populara in tarile asiatice, care a devenit mai vizibile în SUA, deși feluri de mâncare sushi. Multe restaurante de sushi folosesc frunze de shiso ca decor sau înfășurate în jurul sushi. Cu toate acestea, alte țări asiatice folosesc și shiso în rețetele lor, nu numai Japonia; dar fiecare țară o numește diferit, chiar dacă este aceeași plantă. Shiso are o aromă unică și puternică, asemănătoare cu menta sau busuiocul, iar frunza poate fi Shiso verde sau Shiso roșu (arată mai mult ca Burgundia). Am reușit să-l găsesc în supermarketurile asiatice (avantaje de a trăi în Los Angeles), dar puteți planta întotdeauna shiso! Dacă aveți un deget verde, ca mine, și sunteți interesat să vă dezvoltați propriul shiso, puteți găsi sugestiile mele în partea de jos a acestei postări. Am cumpărat semințele de la un supermarket și a durat câteva luni, dar planta crește foarte repede. Aveam atât de multe frunze, încât nu mai știam ce să fac cu ele! Singurul motiv pentru care am plantat shiso a fost că îmi place sushi și îmi place aroma de shiso pe sushi, dar nu a existat nici un fel am putut am atât de mult sushi cu numărul de frunze am fost obtinerea de plante. Deci, a trebuit să găsesc alte rețete și am găsit o băutură sănătoasă! Se pare că shiso este o plantă foarte sănătoasă care are proprietăți vindecătoare.

beneficiile pentru sănătate ale Shiso

frunzele Shiso conțin o cantitate mare de calciu și fier, precum și vitamina A; ceea ce scade riscul de creștere a anumitor tipuri de cancer .

în Asiaticețările folosesc frunzele pentru a face ceai. Acest ceai are antiinflamatorproprietăți, precum și antioxidanți și ajută la alergii .De asemenea, în afară de întărirea sistemului imunitar, ceaiul shiso vă ajută să vă facețipielea să arate mai sănătoasă și mai radiantă .

în medicina chineză, folosesc aceste frunze ca antidepresiv, stimulent al apetitului, precum și pentru a preveni tumorile. Mai mult, chinezii cred că planta poate fi un antidot pentru otrăvirea alimentară, dar nu există studii clinice care să susțină acest lucru .

rețetă băutură sănătoasă

am întâlnit mulți oameni care nu le place ceaiul fierbinte, așa că am decis să fac această băutură rece (mai ales din cauza vremii în care locuiesc – este întotdeauna fierbinte!). Această băutură are o aromă foarte răcoritoare și o beau tot timpul. Nu există o modalitate greșită de a face ceai din frunze proaspete, dar așa am făcut-o. Puteți găsi alte modalități cu mai puține sau diferite ingrediente adăugate.

ingrediente:

galon de apă

3 căni de frunze de shiso

5linguri de zahăr brun

5linguri de oțet de cidru de mere

instrucțiuni:

1.- Puneți un litru de apă într-o oală și adăugați cele 3 căni de frunze de shiso.

2.- Placepot în căldură până când apa începe să fiarbă și frunzele verzi își schimbă culoareaver verde închis aproape negru.

3.- Odată ce theshiso Frunze schimbat culoarea, se adaugă zahăr brun în timp ce apa este încă fierbereși se amestecă.

4.- Opriți căldura, adăugați oțet și amestecați. Scoateți frunzele din oală și lăsați-leceai să se răcească.

5.- Adăugați în recipiente, refrigerați și beți-l rece zilnic.

crește-ți propriul Shiso

mi-a plăcut atât de mult shiso, am decis să-mi cresc propria plantă! Am cumpărat semințele de la un supermarket, dar puteți găsi și semințe de Perilla verde la o grădiniță sau online.

am început să-mi plantez shiso-ul în iulie și în August am reușit să tai frunzele și să le folosesc. Shiso crește în habitate calde și umede, ceea ce are sens de ce planta a crescut atât de repede vara.

adaug în jur de un litru de apă în fiecare noapte și mi-am așezat planta într-un colț al verandei myapartment unde devine mult soare. În fiecare săptămână, adaug alimente de plantede la miracol-cresc la apă, astfel încât planta mea crește destul și sănătos.

anunțați-mă dacă aveți întrebări despre rețetă sau orice probleme de plantare a frunzei shiso în secțiunea de comentarii de mai jos.

sper că acest post vă poate încuraja și vă poate ajuta să aveți un stil de viață mai echilibrat și mai sănătos.