Sensibilitatea carbohidraților și echilibrul zahărului din sânge
îți dorești carbohidrați, cum ar fi pastele, pâinea și biscuiții?
știu că în trecut, am fost absolut un „dependent de carbohidrați” și extrem de sensibil și am fost de la un copil foarte mic. Odată ce am învățat și am înțeles ce fac aceste alimente în interiorul corpului meu la nivel celular, a făcut o mare diferență în motivația mea pentru schimbarea acestor obiceiuri. Carbohidrații sunt dependenți și au fost denumiți „cocaina pentru creier”. Retragerea curcanului rece poate duce la simptome similare cu retragerea medicamentelor, inclusiv dureri de cap, starea de spirit, tensiune, neliniște, anxietate și depresie, precum și o preocupare severă pentru obținerea mai multor carbohidrați.
unele semne comune de semne de sensibilitate la carbohidrați sunt sub
- senzație de oboseală și ceață după-amiaza
- nevoia de zahăr, amidon sau cofeină a lovit după-amiaza
- având greu să se oprească, atunci când mănâncă carbohidrați preferați, amidon, dulciuri, gustări
- ajungând la mâncare atunci când este stresat
- dificultate de a merge fără un carbohidrat preferat
- pofta de alimente rafinate cu carbohidrați, cum ar fi dulciuri, pâine, paste, orez, biscuiți și prăjituri
- se confruntă cu sevraj de carbohidrați, dureri de cap, iritabilitate, modificări ale dispoziției, anxietate
- fiind excesul de greutate
- tulburări de somn și probleme de somn
persoanele sensibile la carbohidrați tind să susțină niveluri mai ridicate de insulină în sânge, combinate cu o sensibilitate scăzută în interiorul celulei. Acest lucru duce inevitabil la rezistența la insulină și apoi la diabet. Persoanele sensibile la carbohidrați se confruntă cu modificări chimice și hormonale foarte reale la consumul de carbohidrați. Acești oameni pot lupta cu niciodată într-adevăr senzație de plin, și poate mânca prea mult de multe ori. Acesta este un ciclu continuu. Consumul de carbohidrați produce inițial o senzație plăcută, urmată de o senzație de neliniște, apoi de oboseală și de pofta de a gusta mai mult, lăsându-vă niciodată să vă simțiți sătul. La persoanele sensibile la carbohidrați, conexiunea carbohidrat-insulină-serotonină a funcționat defectuos sau a devenit desensibilizată. Pentru a schimba acest ciclu, persoanele sensibile la carbohidrați trebuie să mănânce într-un mod care gestionează livrarea de zaharuri în alimente, ceea ce ajută la oprirea ciclului de producție excesivă de insulină, iar acest lucru în timp, împreună cu exercițiile fizice, îmbunătățește sensibilitatea la insulină. Când se consumă echilibrul corect al carbohidraților, putem schimba lucrurile și aduce schimbări. Vă putem ajuta să întrerupeți acest ciclu, lucrând împreună cu dieta, sistemul digestiv, nervos și endocrin. Vă putem ajuta să restabiliți un echilibru bun care vă va elibera de poftele alimentare și vă va ajuta să echilibrați atât de multe lucruri din corpul vostru, vă veți simți din nou fantastic.
modificări ale producției alimentare în ultimii 40 de ani, în special cu eliminarea grăsimilor și a fibrelor prin adăugarea de zahăr, un carbohidrat foarte rafinat; au creat un mediu în care alimentele au devenit foarte dependente. Atât zahărul în exces, cât și fibrele insuficiente și grăsimile promovează producția de insulină și suprimarea activității leptinei. Carbohidrații sunt alcătuiți din două categorii principale, carbohidrați complecși care includ majoritatea legumelor; acești carbohidrați sunt esențiali pentru o sănătate bună și sunt plini de nutriție sănătoasă. Carbohidrații simpli care includ în principal carbohidrații rafinați sunt cealaltă categorie. Acestea sunt cele problematice și dependente; de asemenea, sunt mai puțin hrănitoare, deoarece prelucrarea și rafinarea epuizează în general o mare parte din nutriția inițială. Este important să știm că carbohidrații rafinați se transformă foarte repede în zaharuri sau glucoză în corpul nostru și pot inunda organismul foarte repede, așa cum este cazul cu ceva de genul sucului de fructe.
hormonii, Ghrelina, leptina și insulina sunt forța motrice din spatele controlului apetitului și a dorinței de a mânca. Înțelegerea insulinei și a leptinei, cei mai importanți doi mesageri metabolici este foarte importantă. În timp ce insulina preia sarcina la nivel celular, hotărând dacă arde grăsimi sau glucoză pentru energie, leptina controlează stocarea energiei și spune creierului câtă grăsime există pe corp, dacă își mărește inventarul sau arde unele, în unele moduri leptina este hormonul principal de control al grăsimilor și joacă un rol cheie în metabolism și reglarea țesutului gras. Cu cât aveți mai multă grăsime corporală, cu atât aveți mai multă leptină. Când corpul răspunde bine la leptină, acesta semnalează creierului că suntem plini și că nu mai trebuie să continuăm să mâncăm. Un organism poate deveni rezistent la leptină, iar leptina comunică, de asemenea, cu alți hormoni, inclusiv hormonul tiroidian, hormonul metabolic principal. Totul în corp este interconectat.
insulina este, de asemenea, un alt jucător cheie în a decide când să utilizeze glucoza pentru combustibil imediat sau să stocheze ca grăsime pentru o utilizare ulterioară. Excesul de insulină te îngrașă. Acesta încurajează organismul dumneavoastră pentru a stoca glucoza ca grăsime și blochează, de asemenea, utilizarea de glucoză stocate (glicogen) ca sursă de energie. Acest depozit de combustibil este cel care afectează linia taliei. Insulina are un efect profund asupra metabolismului grăsimilor și carbohidraților, precum și asupra sintezei proteinelor și mineralelor. Dacă receptorii noștri de insulină sunt slabi sau incapabili să funcționeze corect, așa cum este cazul diabetului, acest lucru are în cele din urmă un efect larg răspândit și potențial devastator asupra multor organe și țesuturi. Insulina, atunci când funcționează corect, ar trebui să asigure funcții corporale armonioase, prin controlul unui nivel constant de glucoză. Insulina este secretată de pancreas și, fără insulină, celulele noastre nu pot accesa glucoza din sângele nostru. Creierul nostru are nevoie de o aprovizionare constantă de glucoză, care este disponibilă prin depozitele de glicogen din mușchii și celulele hepatice. Ficatul are capacitatea de a transfera proteine și grăsimi în glucoză pentru utilizarea sa. Acesta este motivul pentru care aportul adecvat de proteine și grăsimi este esențial într-o dietă sensibilă la carbohidrați. Magneziul mineral este un jucător cheie și îmbunătățește secreția de insulină. Fără magneziu, insulina nu este capabilă să se transfere în celule. Când se întâmplă acest lucru, glucoza și insulina se acumulează în sânge, provocând tot felul de leziuni tisulare. Dacă celulele nu răspund la insulină în mod corespunzător, celulele nu pot stoca magneziul de care are nevoie, acesta se va pierde prin urinare. Acest lucru poate determina constricția vaselor de sânge și creșterea tensiunii arteriale. Acesta este unul dintre motivele pentru care exercițiile fizice sunt atât de importante pentru a crește sensibilitatea la insulină a organismului. De asemenea, s-a demonstrat că insulina crescută crește efectul îmbătrânire. Vestea bună este că puteți schimba acest lucru, modificând dieta și exercitând mai mult.
cu cât sunteți mai sensibil la carbohidrați, cu atât mai predispus la niveluri mai ridicate de insulină din cauza rezistenței la insulină, veți deveni crescând astfel nevoia de reparare metabolică. În mod natural, devenim mai rezistenți la insulină pe măsură ce îmbătrânim, de aceea dieta și exercițiile fizice sunt atât de importante. Etichetele pielii de pe corp, în special în jurul gâtului, axilei și zonei sânilor, sunt un semn al insulinei ridicate. Perioadele neregulate și dureroase, căderea părului, acneea și părul crescut al corpului pot fi, de asemenea, frecvente. Problemele de infertilitate pot fi afectate de nivelul ridicat de zahăr din sânge, iar studiile au arătat că copiii mamelor cu nivel ridicat de zahăr din sânge în timpul sarcinii sunt mai predispuși să dezvolte rezistență la insulină. Cu cât corpul tău trebuie să producă mai multă insulină pentru a menține glicemia în jos, cu atât devii mai rezistent la insulină și leptină, cu excepția cazului în care iei măsuri pentru a inversa tendința. Schimbările de obiceiuri dietetice și de exerciții fizice pot inversa tendința.
studiile au arătat că consumul de zahăr și carbohidrați determină eliberarea dopaminei în creier, similar cu cel al drogurilor dependente. Serotonina hormonul nostru fericit poate fi grav afectat de o dietă dezechilibrată. O dietă lipsită de vitaminele b6, de exemplu, și aminoacidul triptofan, poate provoca o deficiență, împreună cu hormonul stresului cortizol, care ne privează de serotonină. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a proiectat că depresia va fi în curând dizabilitatea numărul 1 cu care se confruntă adulții în societatea modernă. Puteți înțelege cum o lipsă de serotonină vă poate determina să poftiți și să mâncați alimente bogate în carbohidrați, iar acest lucru, la rândul său, determină creșterea în greutate, poate fi un ciclu vâscos? Rezistența la insulină, blochează activitatea serotoninei din creier.
semnele dezechilibrului insulinei includ palpitații cardiace, transpirație, concentrare slabă , slăbiciune, anxietate, creier cețos, iritabilitate, depresie , somn slab, pofte și dependențe de droguri, alcool și cofeină. Insulina provoacă o creștere a dopaminei, o dorință de a mânca pentru a primi plăcere, similară cu graba comportamentelor dependente. Odată cu rezistența la insulină, creșterea insulinei după masă nu mai oferă sațietate. Efectul acestei defalcări a comunicării în organism, are impact asupra aproape tuturor organelor, așa cum este cazul diabetului. Înainte de atingerea acestui punct, creșterea în greutate, fertilitatea și problemele endocrine vor fi început să aibă un impact asupra calității vieții.
ca mesaj de avertizare, este important să fiți atenți și la îndulcitorii artificiali. Deși îndulcitorii artificiali nu determină creșterea zahărului din sânge, corpul tău răspunde în continuare ca și cum ar exista zahăr în fluxul sanguin prin secretarea insulinei. Cu leptină scăzută și insulină ridicată, apetitul și poftele noastre se înnebunesc. Studiile au arătat că creșterea în greutate este frecventă la cei care le consumă în mod regulat.
multe dintre efectele secundare ale stresului conspiră, de asemenea, să te îngrașe. Cortizolul ridicat, ca urmare a stresului ridicat, are un impact asupra metabolismului și apetitului în multe feluri. Cortizolul vă deprimă rata metabolică interferând cu hormonii tiroidieni. Cortizolul vă alimentează dorința de alimente cu carbohidrați, cortizolul stimulează depozitarea grăsimilor abdominale, cortizolul epuizează serotonina hormonului fericit, cortizolul provoacă dezechilibre ale zahărului din sânge, cortizolul vă determină să mâncați mai mult, cortizolul scade testosteronul și poate avea efecte grave asupra libidoului. Cortizolul mănâncă mușchii și încetinește repararea metabolică, cortizolul scade rezistența celulară la insulină. Există atât de multe motive pentru a nu deveni stresat și pentru a vă crește nivelul de cortizol. Stresul vine în multe forme, cu toate acestea, de mediu, biochimice și emoționale. Importanța somnului de calitate nu poate fi subestimată și chiar tulburările de somn pe termen scurt vă pot afecta sistemul metabolic și pot provoca creșterea în greutate, ceea ce se adaugă stresului asupra sistemului. Un studiu a constatat că cei care au doar 5 ore de somn pe noapte au avut mai puțină leptină și mai mult ghrelin și au înregistrat o creștere a IMC-ului lor, indiferent de exerciții fizice. Cu ajutorul hormonilor tiroidieni, țesutul muscular dictează rata metabolică. Pentru majoritatea dintre noi, daunele metabolice și rezistența la insulină sunt rezultatul Cumulativ al unei vieți de alegeri proaste. Vestea bună este că multe dintre acestea sunt alegeri de stil de viață și pot fi modificate, pentru a vă orienta înapoi în direcția unei sănătăți bune și a vitalității.60% din sistemul nostru imunitar este grupat în jurul tractului digestiv. De aceea, orice lucru care compromite digestia, inclusiv alergiile alimentare, dezechilibrele florei intestinale, deficiențele enzimatice, creșterea excesivă a drojdiei, paraziții și stresul au un impact negativ nu numai asupra procesului de digestie în sine, ci și asupra întregului nostru sistem imunitar. Atunci când intestinele noastre nu funcționează corect, deșeurile și toxinele se acumulează cu impact asupra sănătății noastre generale. Frecvența și calitatea caca dumneavoastră vă poate oferi o perspectivă reală în cât de bine sistemul digestiv este de lucru. Un echilibru bun și o varietate de floră intestinală sunt esențiale pentru o sănătate bună, în trecut strămoșii noștri știau acest lucru și toate culturile consumau alimente probiotice și fermentate pentru a hrăni și hrăni intestinul. În viața modernă, acest obicei, în multe cazuri, sa oprit, ceea ce face un impact real asupra microbiomului nostru, împreună cu atacurile regulate de antibiotice care îl șterg aproape complet și permit ca standurile mai puțin benefice să devină predominante. Nu putem subestima impactul negativ al medicamentelor farmaceutice asupra microbiomului nostru. Combinată cu o dietă mai prelucrată și mai puțin nutritivă, această floră intestinală epuizată este o rețetă pentru boli și boli cronice. O floră intestinală sănătoasă promovează funcția imună sănătoasă și, prin urmare, scade inflamația și crește sănătatea generală.
raportul Macronutrient al proteinelor și grăsimilor este foarte important atunci când se ocupă de sensibilitatea la carbohidrați și rezistența la insulină. Includerea grăsimilor de bună calitate în dieta noastră încetinește absorbția zaharurilor și a carbohidraților și poate deveni un adevărat schimbător de jocuri atunci când încercați să vă vindecați sensibilitatea la insulină și să vă gestionați glicemia. Exercițiile fizice, în special antrenamentul de rezistență, îmbunătățesc diabetul și rezistența la insulină și reprezintă o parte vitală a modificărilor stilului de viață necesare pentru a schimba rezistența la insulină și rezultatele diabetului.
dacă vă puteți referi la simptomele poftelor și oboselii, mergeți deja pe roller coaster-ul zahărului din sânge; acest lucru va avea un impact grav asupra reglării zahărului din sânge. Practicienii terapiei nutriționale (NTP), cum ar fi mine, vă pot ajuta cu schimbări de dietă realizabile, pentru a vă elibera de aceste pofte și de creșterea în greutate adăugată care vine cu ele. De asemenea, putem lucra cu dvs. în gestionarea diabetului dumneavoastră. Nu vă cântăriți pentru diagnostic, faceți pași pozitivi acum și preluați controlul asupra sănătății dvs. și bucurați-vă de o calitate mai bună a vieții!
articol de: Donna Larcom NTP
Pure Core Nourishment, în sesiuni de persoană în Townsville sau sesiuni Skype în altă parte. Găsiți mai multe informații la http://www.purecorenourishment.com.au