sunt toate Rieslings dulce ?
toate Rieslings sunt dulci? Așa cum s-ar spune în Germania, „Nein!”Din regiunea în creștere Alsacia în Franța, v-ar fi spus „Mais, non,” și de la oameni în jos sub, „Krikey!”
și cum am spune la CGT, „nu, deloc!”
vinul nostru” fan favorit ” la Chateau Grand Traverse poate fi stilul mai dulce Riesling recolta târzie, dar există o cerere în continuă creștere pentru Rieslings stil uscat și semi-uscat. La Chateau Grand Traverse, producem Rieslings într-o gamă de stiluri de dulceață de peste 40 de ani, stilurile noastre de uscător câștigând la fel de multe premii ca cele mai populare dulciuri.
care este diferența dintre Riesling uscat și dulce?
principalele diferențe față de băutorul de vin vor fi:
- dulceață, desigur
- finish
- caracter/corp
- aromă de fructe
Rieslings uscat va avea mai multe arome minerale cu straturi complexe de fructe, oferind note tipice Riesling, cum ar fi mere, pere, lămâie, ananas și pepene galben. Finisajul va fi adesea uscat din oțel. Curat și clar: Riesling-ul nostru uscat din 2015 este un exemplu clasic.
Rieslings care sunt mai dulci sunt încă crocante și răcoritoare, dar echilibrate cu o dulceață de durată. Rieslings dulci sunt un pic mai puțin complexe și mai multe fructe înainte, de multe ori cu arome puternice de fructe tropicale și un finisaj de miere dulce. În cazul recoltei târzii 2014 Riesling: miere de flori portocalii.
cum sunt Rieslings dulci și uscate la fel?
în spectrul dulceții, aciditatea ridicată a strugurilor Riesling ne oferă un vin care este întotdeauna curat și răcoritor și delicios de complex și crocant.
fie uscate sau dulci, toate Rieslings au aceste lucruri în comun:
- mare, cu o gamă largă de brânză și produse alimentare, inclusiv alimente picante
- de obicei, un alcool mai mic decât alte soiuri
- renumit pentru aroma lor de fructe
- răcoritoare și plăcută
- cel mai bine servit refrigerate la 45 – 50 de grade (45 este absolut perfect pentru Rieslings dulci, 50 este cel mai bun pentru cele uscate)
aici, în nordul Michigan, dealuri și climatice a doua casă a acestui strugure de vin din Germania și regiunea Alsacia din Franța.
dacă vă place Riesling – fie că este uscat, dulce sau ambele – Alăturați-vă vinăriilor din Peninsula Old Mission pe 18 februarie 2017 pentru Romantizarea evenimentului Riesling. Acest eveniment anual sărbătorește totul Riesling cu recolte trecute și prezente, împerecheri alimentare și informații privilegiate despre soiul nostru preferat. Biletele pentru afacerea de dragoste pe tot parcursul zilei sunt puse în vânzare cu 60 de zile în avans și sunt disponibile și în ziua evenimentului.
și dacă încă nu sunteți sigur ce stil Riesling vă place cel mai mult, vă putem ajuta cu siguranță să decideți! Vizitați sala noastră de degustare pentru a încerca zborul nostru „Riesling for Being”, care include Rieslings din spectrul dulceții. Vei vedea pentru tine că, nu, nu toate Rieslings sunt dulci. S-ar putea chiar să fii surprins de care dintre ele este noul tău favorit!