mai 20, 2021

Tacos de porc

aceste Tacos de porc sunt atât de aromate, nu veți crede cât de simple sunt de făcut – nu este necesară marinada!

aceste Tacos de porc sunt o explozie rapidă și ușoară de aromă și textură în fiecare mușcătură! Sunt încărcate cu carne de porc frecată cu condimente, Salsa dulce crocantă de porumb și cremă cremoasă de Avocado. Carnea de porc este condimentată în timp ce se află pe tăietor, gătită doar câteva minute într-o tigaie, apoi îngrămădită în tortilla cu toate toppingurile tale preferate! Pregătiți-vă pentru sănătos, restaurant delicios Tacos de porc Mexican în confortul propriei case!

rețetă de tacos de porc

aceste senzaționale Tacos de porc Mexican sunt tot ce îți dorești într-un taco. Și în viață. Ele sunt:

suculent
aromat
rapid
ușor
nici un plan înainte
sănătos
cămară prietenos
personalizabil
fabulos

pe scurt, eu sunt în dragoste cu aceste Tacos de porc! Ele sunt restaurant delicios fără unitate, așteptați sau prețul, neintenționat sănătos și în mod intenționat uimitor!

se scurg cu o adâncime complexă de condimente robuste, textură ambalată între salsa de porumb și crema și încă minunat de ușoară și proaspătă!

așadar, pregătește-te pentru înghițituri de cimbru, dulce, picant, proaspăt, cremos, crocant, sărat totul într-o singură mușcătură după mușcătură după mușcătură…pregătește-te să te îndrăgostești de aceste Tacos de porc!

vedere de sus a Tacos de porc Mexican pe un platou alb

ce carne de porc pentru Tacos de porc Mexican?

probabil că sunteți familiarizați cu gătitul cap la cap / umăr de porc în aragazul lent, așa cum fac eu în carnitele mele de porc, carnea de porc dulce și carnea de porc salsa verde, dar pentru această rețetă de Tacos de porc, am vrut să folosesc carne de porc care ar putea fi gătită în câteva minute și încă să apară licitație cu unt. Răspunsul? Muschiulet de porc!filetul de porc este extrem de versatil. Sperăm că mi-ați făcut deja rețeta de filet de porc la cuptor, dar ați tocat-o vreodată și ați gătit-o într-o tigaie? Magie! Filetul de porc apare frumos suculent și atât de fraged – astfel numele filet de porc. Am inclus mai jos o grămadă de sfaturi despre ce să căutați în filetul de porc.

arătând cum se face rețeta de tacos de porc condimentând carnea pe o tăietură

Sfaturi pentru a face rețeta de tacos de porc

folosiți muschiulet de porc nu cotlet de porc. Nu puteți folosi filetul de porc și coapsa de porcinterschimbabil-nu sunt la fel. Filetul de porc este mai mic și mai subțire (aproximativ 1-2 kilograme) decât coapsele de porc și este incredibil de ofertant deoarece provine dintr-un mușchi care nu face prea multe exerciții fizice, în timp ce carnea de porc este mai musculară și, prin urmare, necesită un timp mai lung de coacere pentru a deveni.
nu cumpărați filet de porc cu o frecare, marinată sausaram.Vom condimenta filetul nostru de porc cu condimente fiesta specifice pentru aceastarețetă de Tacos de porc, așa că asigurați-vă că achiziționați filet simplu de porc.
în cazul în care pentru a cumpăra muschiulet de porc. Puteți achiziționa porktenderloin în secțiunea de carne a magazinului dvs. alimentar sau la Costco forless. La Costco, un pachet de filet de porc (care vine cu douăloine) costă aproximativ 15 USD pe pachet. Deși filetul de porc este mai scumpdecât puiul, este totuși un preț foarte economic pentru a hrăni familia sau companiao cină de calitate a restaurantului.
folosiți un filet de porc. Carnea de porc este aproape întotdeaunaambalat cu două bomboane într-un singur pachet. Fiecare muschiulet cântărește aproximativ 1-1 lire sterline. Veți avea nevoie doar de unul dintre aceste filete pentru această rețetă PorkTaco. Puteți îngheța al doileafloin pentru a face din nou această rețetă mai târziu sau puteți dubla rețeta (gătitîn loturi) și înghețați orice resturi.
eliminați silverskin. Multe pachete de filet de porc vor veni pre-tăiate, astfel încât să nu trebuie să vă faceți grijidespre îndepărtarea pielii de argint înainte de gătit. În cazul în care carnea de porc vine cusilverskin intact, cu toate acestea, va trebui să-l eliminați înainte de gătit sau eava deveni dur și chewy. Silverskin face parte dintr-un tendon pe o parte a cărnii de porc și arată ca o grăsime subțire,argintie. Pentru a-l îndepărta, strecurați un cuțit ascuțit între pielea argintieiar carnea apoi tăiați-o până când este liberă. Aveți grijă să eliminați doarsilverskin și nu o bucată mare de carne!

arătând cum să faci tacos de porc gătind carne de porc într-o tigaie

cum condimentezi tacos de porc Mexican?

aceste Tacos de porc sunt spectaculoase datorită condimentelor.Trebuie să condimentăm cu generozitate carnea de porc, deoarece nu o marinăm.

vom crea propriul nostru obicei, robust, fum „Taco” condimente cu:

praf de chili
ancho chili pulbere
chimen măcinat
boia afumată
oregano uscat
praf de usturoi
praf de ceapă
coriandru măcinat
zahăr brun
piper cayenne
sare
piper

toate aceste condimente stocate, cu excepția, poate, ancho chili powder – pe care vă sugerez să le adăugați la colecția dvs. de condimente. Pudra de chili Ancho provine din poblanos uscat la sol și este mai ușoară decât pudra de cayenne sau chipotle, dar are încă o căldură dulce bogată, fumoasă și ușoară. Îl folosesc în mai multe dintre rețetele mele, cum ar fi tacosul meu de pește înnegrit și Chili-ul meu de pui alb de aragaz lent, aripi de chili Ancho coapte, iar acum aceste Tacos de porc Mexican, așa că promit că nu va merge la deșeuri!

carnea de porc este condimentată în continuarecu:

ardei iute verde tocat ușor: veți folosi o jumătate de cutie de ardei iute verde tocat ușor– sau adăugați mai multe dacă doriți ;). Asigurați – vă că achiziționați chiles verde blând-am folosit accidental chilies fierbinte înainte și sunt fierbinți! Chiles verde blând, cu toate acestea, sunt mai tangy decât fierbinte, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la a face Tacos dvs. de porc picant.
suc de lămâie: proaspăt sau îmbuteliat este bine. Folosiți mai mult sau mai puțin după gust.
oțet de cidru de mere: atât sucul de lămâie, cât și oțetul de cidru de mere adaugă o adâncime de tangență pentru a tăia condimentele pământești și robuste. Dacă nu aveți oțet de cidru de mere, puteți înlocui cu suc de lămâie.

cum se face tacos de porc

folosiți o tigaie din fontă. O tigaie din fontă vă va oferi cel mai bun cărbune și sigiliu în sucurile de carne de porc. Dacă nu dețineți o tigaie din fontă, asigurați-vă că tigaia este fierbinte înainte de a adăuga carnea de porc.
nu gătiți prea mult carnea de porc. Carnea de porc este sigură de consumat la 145 de grade F, ceea ce înseamnă că va fi ușor roz în centru, ceea ce este în regulă. Dacă vă gătiți prea mult carnea de porc, nu va fi la fel de fragedă.
var. Nu uita de var! Varul luminează și însuflețește aromele de Taco de porc pământesc.
folosiți tortilla de făină sau porumb. Prefer tortilla de porumb pentru această rețetă de Taco de porc, deoarece obținem deja o aromă fabuloasă de porumb din salsa de porumb. tortilla Char. Acest lucru este total opțional, dar cititorii întreabă adesea cum îmi char tortilele, așa că iată! Pur și simplu îmi așez tortilele direct peste flacăra sobei mele de gaz timp de câteva secunde și întorc folosind clești.
Prep înainte. Puteți pregăti salsa de porumb și crema de Avocado în avans, astfel încât tot ce rămâne de făcut este să gătiți!

tacos de porc autentic pe un platou alb cu topping-uri

variante de taco de porc Mexican

această rețetă de taco de porc Mexican este foarte simplă, deoarece primim flirty cu salsa de porumb. Dacă salsa de porumb nu este chestia ta sau vrei să o amesteci pentru că ai făcut deja această rețetă preferată 100x, iată câteva idei:

adăugați fasole. Adăugați fasolea preferată – fasole neagră, fasole, pinto, fasole etc.
adăugați legume. Dacă nu adăugați legumele deasupra tacosului cu salsa de porumb, le puteți adăuga la carnea de porc! Ardei gras, porumb, dovlecei, cartofi dulci etc. Toate mare de lucru.
adăugați roșii. Îmi place să adaug roșii prăjite la foc la mâncărurile mele mexicane. Se mândresc cu o aromă minunată de fum și sunt mai dulci și mai puțin acidice decât roșiile obișnuite tăiate cubulețe.
adăugați brânză. După ce carnea de porc este rumenită și cea mai mare parte gătită, amestecați cantitatea dorită de brânză pentru a se topi.
adăugați orez sau quinoa. Se amestecă orezul fiert sau quinoa gătită pentru o textură adăugată. Dacă faceți acest lucru, poate doriți să adăugați niște salsa.
adăugați ananas. Ananasul și carnea de porc afumată și picantă sunt destinate unul pentru celălalt-la fel ca în Tacos al Pastor. Puteți carameliza niște ananas tocat în tigaie, apoi scoateți-l înainte de a adăuga carnea de porc, apoi amestecați-l înapoi în umplutura de porc sau serviți-l deasupra. Sau puteți sări peste caramelizarea cu totul.
adăugați căldură. Puteți începe fără nici un ardei cayenne dacă doriți să faceți aceste Tacos de porc foarte prietenos pentru copii, apoi sezon treptat cu până la linguriță de piper cayenne. Amintiți – vă doar să gustați în timp ce mergeți-un pic de piper cayenne merge mult! Alternativ, puteți păstra umplutura de porc ușoară și lăsați indivizii să adauge sos fierbinte la propriile tacos.

vedere de sus a rețetei ușoare de tacos de porc

ce toppinguri pentru Tacos de porc?

toppingurile mele preferate pentru Tacos de porc Mexican sunt salsa de porumb și crema de Avocado, deși salsa de Mango, salsa de ananas sau ananas simplu tocat sau mango ar fi, de asemenea, delicioase.

Salsa de porumb este picant, sărat, dulce, picant toate în același timp și adaugă o încântătoare proaspete, criza dulce suculent la Tacos de porc.

această salsa de porumb este făcută cu porumb dulce carbonizat, caramelizat, ardei grași crocanți, castraveți crocanți, roșii suculente, jalapeno picant, usturoi kickin și cilantro zesty, toate luminate de suc proaspăt de lămâie. Este atât de delicios, încât i – am dat deja propriul post-abia aștept să-l încercați!

arată cum să faci topping de taco de porc adăugând ingrediente de salsa de porumb într-un castron

salsa de porumb este foarte simplă de făcut, dar dacă nu ai toate ingredientele la îndemână sau te simți super leneș, poți folosi doar ce ingredient nu au. Puteți schimba chiar jalapeno, ceapă și usturoi pentru pulberi și porumb conservat folosit, astfel încât practic nu există tocare! Poți spune că vreau să faci salsa asta de porumb în orice mod posibil? Este doar atât de bun și complementul perfect pentru aceste Tacos de porc!

în ceea ce privește alte toppinguri de Taco de porc, nu recomand doar salată și salsa, deoarece aceste tacos fumoase au nevoie de ceva dulce și picant pentru a-și echilibra bogăția. Dacă nu folosiți salsa de porumb, mango sau ananas, asigurați-vă că adăugați smântână sau iaurt grecesc plus o cantitate generoasă de var.