Ultimul cuvânt despre Omega-6?

la om, doar doi „acizi grași esențiali” nu sunt produși de organism și trebuie să provină din surse externe, cum ar fi dieta sau suplimentele. Unul, acidul linoleic (LA), este un acid gras omega-6, în timp ce celălalt, acidul alfa-linolenic (ALA), este un acid gras omega-3. Grăsimile Omega-3 provin în general din pește gras, precum și din semințe de chia și in și nuci. Acizii grași Omega-6 provin de obicei din uleiuri vegetale, semințe de floarea soarelui, nuci și semințe de dovleac. Ambele sunt disponibile și sub formă de suplimente.valoarea grăsimilor omega-3, în special acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), a fost bine stabilită în reducerea riscului de boli de inimă și poate fi, de asemenea, asociată cu un risc redus de cancer de sân, o funcție cognitivă îmbunătățită și un risc mai mic de demență. Aceste grăsimi par să reducă inflamația, să reducă riscul formării cheagurilor de sânge și să scadă nivelul trigliceridelor, potrivit Harvard Medical School.
rolul acizilor grași omega-6, cu toate acestea, a fost un subiect de controversă continuă. În plus, grăsimile omega-6 par să ajute la menținerea colesterolului bun și rău într-un echilibru favorabil. Conversia LA în acid arahidonic a ridicat îngrijorări. Acidul arahidonic oferă baza moleculelor care cresc inflamația, vasoconstricția și cheagurile de sânge—precum și cele care luptă împotriva inflamației și cheagurilor de sânge. o meta-analiză a 30 de studii din 13 țări publicate recent în circulație ar putea fi ultimul cuvânt despre acizii grași omega-6 și bolile cardiovasculare. Analiza globală a inclus 15.198 de evenimente cardiovasculare la 68.659 de participanți. Urmărirea a variat de la 2,5 la 31,9 ani.cercetătorii au descoperit că nivelurile mai ridicate de LA au fost asociate cu un risc cu 7% mai mic de boli cardiovasculare totale, o reducere cu 22% a riscului de mortalitate cardiovasculară și o reducere cu 12% a riscului de accident vascular cerebral ischemic. Nivelurile mai mari de acid arahidonic nu au crescut riscul de evenimente cardiovasculare și, în partea superioară a chintilei, au redus riscul de boli cardiovasculare. Autorii au concluzionat: „aceste rezultate susțin un rol favorabil pentru LA în prevenirea BCV.”mai multe studii au examinat daca raportul dintre omega-6 si omega-3 afecteaza starea generala de sanatate sau daca doar a avea mai multi dintre acesti acizi grasi esentiali ar fi de ajutor. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a luat această din urmă poziție, concluzionând că „simpla creștere a cantității de ALA, EPA și DHA în dietă ar realiza creșterea dorită a nivelurilor acestor acizi grași în țesuturile organismului.”
Academia Națională de Medicină a stabilit nivelul adecvat de aport de omega-3 ca 1,6 g pe zi pentru bărbați și 1.1 g pe zi pentru femei, cu excepția celor însărcinate sau care alăptează, care ar trebui să aibă 1,4 g și, respectiv, 1,3 g pe zi.
pentru acizii grași omega-6, nivelurile adecvate de aport ajung la 17 g pe zi pentru bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani și scad la 14 g pe zi la vârsta de 51 de ani. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să consume 13 g pe zi, în timp ce femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani ar trebui să aibă 12 g, iar cele cu vârsta peste 51 de ani ar trebui să aibă 11 g pe zi.
” Click aici pentru a reveni la actualizarea OTC.