tonfisk som används i restaurang och livsmedelsbutik sushi har återkallats som en salmonella utbrott sickens 13 människor i 7 stater
- Food and Drug Administration utfärdade ett återkallningsmeddelande om frusen mark tonfisk som skickades från Vietnam efter att 13 personer blev sjuka av salmonellaförgiftning. Två var på sjukhus.
- salmonellautbrottet har påverkat människor i sju stater över hela USA.
- många av de konsumenter som blev sjuka rapporterade att ha ätit sushi från en restaurang eller livsmedelsbutik i förväg.
sushiälskare akta dig: de läckra tonfiskrullarna kanske inte är säkra.
På onsdagen utfärdade Food and Drug Administration ett återkallningsmeddelande om frusen mark tonfisk gjord av Jensen Tuna och skickad från Vietnam, efter att det var kopplat till ett salmonella-utbrott som sickened 13-personer. Två var på sjukhus.
Läs mer: Förskuren frukt återkallas i ett salmonellautbrott som har sjukt mer än 90 personer. Därför vägrar en matförgiftningsexpert att äta den.
nio av de sjuka rapporterade att ha ätit sushi från en restaurang eller livsmedelsbutik innan de blev sjuka. Dessa konsumenter sa alla att de hade ätit en sushi-artikel som innehöll rå eller kryddig tonfisk, rapporterade Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
CDC uppmanar alla konsumenter som beställer sushi som är gjord med rå tonfisk eller kryddig tonfisk att kontrollera med restaurangen eller mataffären om det har tillhandahållits av Jensen Tuna.
” om du inte är säker på om tonfisken har återkallats, ät inte den,” sa CDC.
USDA: s livsmedelssäkerhet och inspektionstjänst varnar för att äta salmonellakontaminerad mat kan orsaka salmonellos.
” de flesta som är smittade med Salmonella kommer att börja utveckla symtom 12 till 72 timmar efter infektion. Sjukdomen, salmonellos, varar vanligtvis fyra till sju dagar och de flesta återhämtar sig utan behandling,” sade det i ett uttalande på tisdag.
de vanligaste symtomen på salmonellos är diarre, feber och magkramper. I vissa fall kan det vara dödligt, särskilt bland äldre vuxna, spädbarn och personer med svagare immunsystem.