Jsou Zelený Čaj a Zelený Čaj Doplňky Stejné

• Tisk Článku

Pokud jste vyrostli na jihu, pak jste pravděpodobně spotřebované litry ledového čaje ve vašem životě. Při stolování, typická čajová sklenice je „Texas sized“ – alespoň 24 unce, ne-li 36 unce, se slámou pro urychlení dodávky, a server neustále doplňující sklenici po celé jídlo. A v závislosti na vaší restauraci, můžete mít dokonce možnost vybrat si zelený čaj.

Čaj je druhým nejvíce konzumovaným nápoj po celém světě, po vodě, ale tady ve Spojených Státech, kde máme hojnost nápojů, čaj spotřeba zaostává za nealkoholické nápoje, balená voda, pivo, mléko, káva a ovocné nápoje.

takže, Texas-velké čajové sklenice bez ohledu na to, pravidelně slyšíme žádosti o Cooper kompletní doplněk zeleného čaje.

V Cooperově aerobiku vše vždy začíná a končí vědou. Kolik vědy existuje-spousta výzkumu nebo jen velmi málo o složce? Je výzkum primárně u myší nebo lidí? Jak dlouhé a velké jsou studie?

jsou výsledky napříč několika studiemi obecně pozitivní? Existují nějaké „červené vlajky“, kde bylo zjištěno, že složka má potenciálně závažný negativní vliv na jakoukoli skupinu lidí? A existuje poměrně jasná představa o tom, jaká by měla být vhodná „dávka“ u obecně zdravých lidí, aby pozitivně ovlivnila zdraví? Budování těla výzkumu na složce trvá roky, ale pokud to věda nepodporuje,nebude přidána do kompletní produktové řady Cooper. S ohledem na tyto otázky jsme se podívali na čaj.

zelený čaj, černý čaj a čaj Oolong vysvětlil

veškerý čaj-černý, bílý, oolong a zelený, pochází ze stejné rostliny camellia sinensis. Během zpracování jsou čajové lístky zvadlé, válcované a ponechané ve vlhkém prostředí, aby se podpořily enzymatické změny. Rozdíl mezi odrůdami je v podstatě to, jak dlouho čaj zůstává v tomto vlhkém prostředí a kolik kyslíku listy absorbují. Čaj je antioxidant, a kyslík oxiduje, přesně stejným způsobem, nakrájené jablko začíná na hnědé a nakonec zčerná, čím déle je ponecháno. Černý čaj byl během zpracování vystaven nejvíce kyslíku a je nejvíce oxidován, zatímco bílý čaj byl vystaven nejmenšímu množství kyslíku a má nejlehčí barvu. Mezi bílým a černým čajem je zelený čaj, který je neoxidovaný, a čaj oolong, který je částečně oxidován. Herbal tea ve skutečnosti není čaj vůbec-je to prostě směs sušených květin, ovoce a bylin.

zpracování zeleného čaje zahrnuje uschnutí a napařování bez fermentace čajového listu, zatímco čaj oolong je polokvašený a černý čaj je fermentován. Všechny čaj obsahuje polyfenoly, silné antioxidanty, které mohou neutralizovat volné radikály, polyfenoly v čaji jsou klasifikovány jako katechiny. Zatímco existuje šest základních katechin sloučeniny, nejhojnější je epigallocatechin 3-o-gallát (EGCG), a zelený čaj má více z těchto katechinů, jako kvašení pro oolong a černé čaje snižuje jejich úroveň.

přínosy pro zdraví čaje

existuje dobrý výzkum podporující čaj, zejména zelený čaj a jeho pozitivní dopad na zdraví. Archiv interního lékařství zveřejnil studii v lednu 2012, která uvádí, že tři šálky zeleného čaje vykazovaly pokles systolického a diastolického krevního tlaku.

V dubnu 2012 Tufts Výživy dopis informoval o výzkum provedený na University of Western Australia v Perthu, že se našla skupina, kteří pili tři šálky černého čaje denně viděl průměrný pokles systolického tlaku o dva až tři body, a o dvou bodu, pokles diastolického krevního tlaku ve srovnání s kontrolní skupiny, kteří neměli konzumovat čaj (ale konzumují kofein) za období šesti měsíců. Předchozí výzkum čaje zjistil, že polyfenoly v čaji mohou zlepšit funkci buněk, které lemují vnitřek krevních cév. Jiné studie spojují tyto antioxidační sloučeniny se snížením břišního tuku a tělesné hmotnosti, což může také ovlivnit krevní tlak.

v červnu 2012 společnost Environmental Nutrition uvedla ,že zelený čaj “ zdá se, že snižuje zánět a bolest při artritidě.“

výzkumník Pennsylvania State University Joshua Lambert, PhD, studuje dietní fytochemikálie (včetně polyfenolů odvozených z čaje a jejich dopad na obezitu a mastné onemocnění jater. Ve studii na myších, Dr .. Lambert krmil skupinu obézních myší sloučeninou zeleného čaje (ekvivalentní 10 šálkům zeleného čaje u lidí) spolu s dietou s vysokým obsahem tuku po dobu šesti týdnů. Kontrolní skupina jednoduše snědl high tuk stravy, a studie zjistila, že myši, kterým také získal zelený čaj sloučeniny přibrala 45 procent pomaleji než kontrolní skupina. Myši, které dostávaly sloučeninu, měly také téměř 30% nárůst fekálních lipidů, takže potenciálně zelený čaj omezuje absorpci tuku. Dr. Lambert říká, „zdá se dvěma hroty–, první, (sloučenina), snižuje schopnost absorbovat tuk, a za druhé, zvyšuje schopnost využívat tuk.“

V roce 2010 studie zveřejněná v American Journal of Clinical Nutrition, zjistil, že jeden šálek zeleného čaje, obsahující 45 mg kofeinu a 200 mg EGCG, měl „malý vliv na hubnutí.“Září, 2011 otázka Životního prostředí, Výživy, uvádí, že předběžné důkazy naznačují, 270 mg ECGC (zelený čaj extrakt) pomáhá spalovat extra 50 až 100 kalorií denně v obézní jedinci, kteří jsou také v návaznosti na snížené-kalorické stravy.

Zelený Čaj Zdravotní Doporučení

Cooper Clinic Registrovaných Dietitians pochopit pozitivní zdravotní účinky zeleného čaje (a obecně čaj celkově), a nabízejí tyto návrhy o čaji:

• Pít čaj. Zatímco všechny druhy čaje jsou dobré, zelený čaj má nejvyšší úroveň katechinů a je nejčastěji preferovaným čajem.
• cílem je vypít dva osmuncové šálky zeleného čaje dvakrát denně. Při přezkoumání výzkumu, „šálek“ čaje není standardní osm uncí. Přehled mnoha studií měl“ pohár “ velikosti tak malé jako 3,4 unce.
• pijte, co se vám líbí. Různé značky a formy čaje chutnají trochu jinak. Mnoho obchodů s potravinami obsahuje čaj ve svých hromadných oblastech. Sypaný čaj má obvykle více chuti a to může být dobrá, cenově dostupná volba, stejně jako způsob, jak experimentovat s různými směsmi.
• čajová čerstvost se počítá. Úroveň EGCG a dalších katechinů dramaticky klesá s věkem čaje. Listy zeleného čaje, které jsou staré šest měsíců, mají hladiny EGCG téměř o 30 procent nižší než čerstvé listy.
• záleží na tom, co přidáte do svého čaje. Trochu citronu nebo jiných citrusových plodů pomáhá tělu absorbovat katechiny, zatímco přidání mléka se může vázat s katechiny v čaji a ztěžovat vstřebávání těla.
• zelený čaj je jemný. Zatímco černý čaj se nejlépe vaří ve vroucí vodě 212 stupňů, katechiny v zeleném čaji, stejně jako oolong a bílý čaj, jsou poškozeny, když jsou připraveny ve vodě, která je více než 180 stupňů. To může být obtížný problém, protože varné konvice ohřívají vodu k varu a systémy Keurig® vaří při 192 stupních, i když nejnovější systémy umožňují nastavení teploty až na 187 stupňů.
• kofein v čaji se liší. Délka máčení, typ čaje a dokonce i umístění listu na skutečném odpališti, to vše hraje roli v úrovni kofeinu v čaji. Zelený čaj má obvykle 24 na 40 mg kofeinu na osm unce šálku, kde černý čaj v průměru 14 na 61 mg.

doplněk zeleného čaje se týká

se všemi těmito dobrými zprávami, jaký je problém? Zatímco EGCG má dlouhou historii bezpečí ve stravě, výzkumník Dr. Lambert je znepokojen mnohem vyššími dávkami EGCG nalezenými v doplňcích zeleného čaje. Dr. Lambertova laboratoř zjistila, že u myší s vysokou dávkou EGCG došlo k poškození jater.

Americký Institut pro Výzkum Rakoviny (AICR), druhý znalecký posudek, Potraviny, Výživa, Tělesná Aktivita a Prevence Rakoviny: Globální Perspektiva, varuje, že velmi vysoké množství zeleného čaje, obvykle nalézt z používání doplňků stravy, může negativně interagovat s léky, které ovlivňují srážlivost krve, včetně aspirinu.

v roce 2010 Evropský úřad pro bezpečnost potravin pozastavil jejich schválení antioxidačních zdravotních tvrzení v potravinách, včetně zeleného čaje. Schválení bylo odstraněno, protože velká část pozitivního výzkumu byla provedena v laboratořích a studiích na zvířatech.

potenciální poškození jater a problémy se srážlivostí krve jsou obrovské. Když mluví o výhodách zeleného čaje, Dr. Lambert zdůrazňuje, že“ přírodní „neznamená vždy bezpečné a že“ ve stravě jsou věci, které mají biologickou aktivitu, která může být dobrá nebo špatná, v závislosti na dávce. Je to otázka „pokud je něco dobré, více není vždy lepší.“

Cooper Complete neustále přehodnocuje svou produktovou řadu a zkoumá nejnovější vědecký výzkum. V tuto chvíli neexistují žádné plány nabízet doplňky zeleného čaje v řadě doplňků. Musí existovat dlouhodobé studie se spotřebou zeleného čaje a konzumací extraktu ze zeleného čaje, aby se zjistilo, zda jsou antioxidanty zeleného čaje ve formě čaje nebo extraktu skutečně prospěšné pro zdraví.

nakupujte vitamíny

článek poskytl Jill Turner, prezident, Cooper Complete.

Cooper Complete13. Dubna 2016