czy zielona herbata i suplementy zielonej herbaty są takie same

• Drukuj artykuł

Jeśli dorastałeś na południu, prawdopodobnie spożywałeś galony mrożonej herbaty w swoim życiu. Podczas obiadu typowa szklanka do herbaty jest „wielkości Teksasu” – co najmniej 24 uncje, jeśli nie 36 uncji, ze słomką, aby przyspieszyć dostawę, a serwer stale uzupełniający szklankę przez cały posiłek. W zależności od restauracji możesz nawet wybrać zieloną herbatę.

herbata jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie, po wodzie, ale tutaj w Stanach Zjednoczonych, gdzie mamy mnóstwo opcji napojów, spożycie herbaty pozostaje w tyle za napojami bezalkoholowymi, butelkowaną wodą, piwem, mlekiem, kawą i napojami owocowymi.

tak więc, niezależnie od wielkości kubków do herbaty w Teksasie, regularnie słyszymy prośby o dodatek do zielonej herbaty Cooper Complete.

w Cooper Aerobics wszystko zawsze zaczyna się i kończy na nauce. Ile nauki jest tam-dużo badań lub bardzo mało na składnik? Czy badania prowadzone są głównie na myszach czy ludziach? Jak długie i duże są badania?

w wielu badaniach, czy wyniki są ogólnie pozytywne? Czy są jakieś „czerwone flagi”, w których składnik okazał się mieć potencjalnie poważny negatywny wpływ na jakąkolwiek grupę ludzi? A czy istnieje dość jasne pojęcie, jaka powinna być odpowiednia „dawka” u ogólnie zdrowych ludzi, aby pozytywnie wpłynąć na zdrowie? Budowanie zespołu badań nad składnikiem trwa lata, ale jeśli nauka tego nie poprze, nie zostanie on dodany do linii produktów Cooper Complete. Mając na uwadze te pytania, przyjrzeliśmy się herbacie.

Herbata Zielona, herbata czarna i herbata Oolong

wszystkie herbaty – czarna, biała, oolong i zielona, pochodzą z tej samej rośliny camellia sinensis. Podczas przetwarzania liście herbaty więdną, zwijają się i pozostawiają w wilgotnym środowisku, aby promować zmiany enzymatyczne. Różnica między odmianami polega zasadniczo na tym, jak długo herbata pozostaje w tym wilgotnym środowisku i ile tlenu absorbują liście. Herbata jest przeciwutleniaczem, a tlen ją utlenia, dokładnie w ten sam sposób pokrojone jabłko zaczyna brązowieć i ostatecznie staje się czarne, im dłużej jest pominięte. Czarna herbata była narażona na największą ilość tlenu podczas przetwarzania i jest najbardziej utleniona, podczas gdy biała herbata była narażona na najmniejszą ilość tlenu i ma najlżejszy kolor. Pomiędzy białą i czarną herbatą jest zielona herbata, która jest nieutleniana i herbata oolong, która jest częściowo utleniona. Herbata ziołowa w rzeczywistości nie jest herbatą w ogóle – to po prostu mieszanka suszonych kwiatów, owoców i ziół.

przetwarzanie zielonej herbaty obejmuje więdnięcie i gotowanie na parze bez fermentacji liścia herbaty, podczas gdy herbata oolong jest pół-fermentowana, a czarna herbata jest fermentowana. Cała herbata zawiera polifenole, silne przeciwutleniacze, które mogą neutralizować wolne rodniki, polifenole w herbacie są klasyfikowane jako katechiny. Chociaż istnieje sześć podstawowych związków katechin, najbardziej obfity jest galusan epigallokatechiny 3-o (EGCG), a zielona herbata ma więcej tych katechin, ponieważ fermentacja dla oolong i czarnych herbat obniża ich poziom.

herbata korzyści zdrowotne

istnieją dobre badania wspierające herbatę, szczególnie zieloną herbatę i ma pozytywny wpływ na zdrowie. Archives of Internal Medicine opublikowało badanie w styczniu 2012, informując, że trzy filiżanki zielonej herbaty wykazały spadek skurczowego i rozkurczowego ciśnienia krwi.

kwiecień 2012 Tufts Nutrition Letter poinformował o badaniach przeprowadzonych na University of Western Australia w Perth, które wykazały, że grupa, która piła trzy filiżanki czarnej herbaty dziennie, odnotowała średni spadek ciśnienia skurczowego od dwóch do trzech punktów, a około dwóch punktów spadek ciśnienia rozkurczowego w porównaniu do grupy kontrolnej, która nie spożywała herbaty (ale spożywała kofeinę) w ciągu sześciu miesięcy. Wcześniejsze badania nad herbatą wykazały, że polifenole w herbacie mogą poprawić funkcję komórek, które wyściełają wnętrze naczyń krwionośnych. Inne badania łączą te związki przeciwutleniające z redukcją tłuszczu w jamie brzusznej i masy ciała, co może również wpływać na ciśnienie krwi.

w czerwcu 2012 r.Environmental Nutrition poinformował, że zielona herbata „wydaje się zmniejszać stan zapalny i ból w zapaleniu stawów.”

badacz Uniwersytetu Pensylwanii Joshua Lambert, PhD, bada fitochemikalia dietetyczne (w tym polifenole pochodzące z herbaty i ich wpływ na otyłość i stłuszczenie wątroby. W badaniu na myszach, Dr. Lambert karmił grupę otyłych myszy Związkiem zielonej herbaty (odpowiednik 10 filiżanek zielonej herbaty u ludzi) wraz z dietą wysokotłuszczową przez sześć tygodni. Grupa kontrolna po prostu zjadła dietę wysokotłuszczową, a badanie wykazało, że myszy, które otrzymały również związek zielonej herbaty, przybierały na wadze o 45 procent wolniej niż grupa kontrolna. Myszy otrzymujące związek miały również prawie 30 procentowy wzrost lipidów w kale, więc potencjalnie zielona herbata ogranicza wchłanianie tłuszczu. Dr. Lambert mówi: „wydaje się, że istnieją dwa bolce do tego – po pierwsze, (związek) zmniejsza zdolność do wchłaniania tłuszczu, a po drugie, zwiększa zdolność do korzystania z tłuszczu.”

badanie 2010 zgłoszone w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że jedna filiżanka zielonej herbaty, zawierająca 45 mg kofeiny i 200 mg EGCG, miała ” niewielki wpływ na utratę wagi.”Wrześniowy numer 2011 Environmental Nutrition poinformował, że wstępne dowody sugerują, że 270 mg ECGC (ekstrakt z zielonej herbaty) pomaga spalić dodatkowe kalorie od 50 do 100 dziennie u osób z nadwagą, które również przestrzegają diety o obniżonej kaloryczności.

zalecenia zdrowotne dotyczące zielonej herbaty

Cooper Clinic zarejestrowani dietetycy rozumieją pozytywne skutki zdrowotne zielonej herbaty (i ogólnie herbaty ogólnie) i oferują te sugestie dotyczące herbaty:

• pij herbatę. Podczas gdy wszystkie rodzaje herbaty są dobre, zielona herbata ma najwyższy poziom katechin i jest najczęściej preferowaną herbatą.
• dwa razy dziennie pij dwie osiem uncji zielonej herbaty. Przeglądając badania, „filiżanka” herbaty nie jest standardowym osiem uncji. Przegląd wielu badań miał” kubek ” rozmiary tak małe, jak 3.4 uncji.
• pij co chcesz. Różne marki i formy herbaty smakują trochę inaczej. Wiele sklepów spożywczych zawiera herbatę w swoich obszarach masowych. Luźna herbata zwykle ma więcej smaku i może to być dobra, niedroga opcja, a także sposób na eksperymentowanie z różnymi mieszankami.
• liczy się świeżość herbaty. Poziom EGCG i innych katechin dramatycznie spada wraz z wiekiem herbaty. Liście zielonej herbaty, które mają sześć miesięcy, mają poziom EGCG prawie o 30 procent niższy niż świeże liście.
• ważne co dodasz do herbaty. Odrobina cytryny lub innych owoców cytrusowych pomaga organizmowi wchłonąć katechiny, podczas gdy dodanie mleka może wiązać się z katechinami w herbacie i utrudniać wchłanianie przez organizm.
• Zielona herbata jest delikatna. Podczas gdy czarna herbata jest najlepiej parzona we wrzącej wodzie o temperaturze 212 stopni, katechiny w zielonej herbacie, a także oolong i biała herbata, są uszkodzone, gdy są przygotowywane w wodzie o temperaturze powyżej 180 stopni. Może to być trudny problem, ponieważ czajniki elektryczne podgrzewają wodę do wrzenia, a systemy Keurig® zaparzają się w temperaturze 192 stopni, chociaż najnowsze systemy pozwalają na regulację temperatury do 187 stopni.
• kofeina w herbacie jest różna. Długość namaczania, rodzaj herbaty, a nawet położenie liścia na rzeczywistej roślinie tee, wszystkie odgrywają rolę w poziomie kofeiny w herbacie. Zielona herbata ma zwykle 24 do 40 mg kofeiny na filiżankę ośmiu uncji, gdzie średnia czarna herbata 14 do 61 mg.

Suplement zielonej herbaty dotyczy

z tymi wszystkimi dobrymi wiadomościami, w czym problem? Podczas gdy EGCG ma długą historię bycia bezpiecznym w diecie, badacz dr Lambert jest zaniepokojony znacznie wyższymi dawkami EGCG znajdowanymi w suplementach zielonej herbaty. Dr. Laboratorium Lamberta odkryło, że u myszy otrzymujących wysokie dawki EGCG doszło do uszkodzenia wątroby.

drugi raport eksperta Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem (AICR), żywność, odżywianie, aktywność fizyczna i zapobieganie nowotworom: globalna perspektywa, ostrzega, że bardzo duże ilości zielonej herbaty, zwykle występujące w wyniku stosowania suplementów, mogą negatywnie oddziaływać z lekami wpływającymi na krzepnięcie krwi, w tym aspiryną.

w 2010 r.Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności zawiesił swoje poparcie dla oświadczeń zdrowotnych przeciwutleniaczy w żywności, w tym zielonej herbaty. Poparcie zostało usunięte, ponieważ wiele pozytywnych badań zostało przeprowadzonych w laboratoriach i badaniach na zwierzętach.

potencjalne uszkodzenie wątroby i problemy z krzepnięciem krwi są ogromne. Kiedy mówi o korzyściach zielonej herbaty, Dr Lambert podkreśla, że” naturalny „nie zawsze oznacza bezpieczny, i że” są rzeczy w diecie, które mają aktywność biologiczną, która może być dobra lub zła, w zależności od dawki. Chodzi o to, że ” jeśli coś jest dobre, więcej nie zawsze jest lepsze.”

Cooper Complete stale ponownie ocenia swoją linię produktów i bada najnowsze badania naukowe. W tej chwili nie ma planów oferowania suplementów zielonej herbaty w linii suplementów. Konieczne są długoterminowe badania dotyczące spożycia zielonej herbaty i spożycia ekstraktu z zielonej herbaty, aby określić, czy przeciwutleniacze zielonej herbaty, w postaci herbaty lub ekstraktu, są naprawdę korzystne dla zdrowia.

Sklep witaminy

artykuł napisany przez Jill Turner, Prezes Cooper Complete.

Cooper Complete13 kwietnia 2016