Pečená Šunka (s Hnědého Cukru Glazura)

Pečená Šunka s Hnědým Cukrem Polevou vyrobené s hnědým cukrem, pomerančovou šťávu, med a koření je PERFEKTNÍ sladké a slané sváteční večeři, a peče v jen 90 minut!

na našem svátečním stole můžete vždy najít šunku s kostí, je to perfektní věc, kterou můžete použít další den pro šunku s pomalým vařičem a fazolovou polévku. Pokud je vaše šunka vykostěná, můžete zbytky použít k přípravě šunky a bramborové polévky s pomalým vařičem!

PEČENÁ ŠUNKA

Pečená Šunka s Hnědým Cukrem Glazurou je IDEÁLNÍ jídlo sloužit na dovolenou. Šunku můžete ozdobit hřebíčkem nebo ananasem, abyste do prezentace přidali více, nebo podávejte pouze s polevou z hnědého cukru.

Pokud mám hodně hostů, udělám 2 nebo 3 šunky. Poté vyložte servírovací podnosy vrstvené ananasem, poté pečené plátky šunky a poté ozdobně nakrájené ananasové kroužky. Také jsem dal misku hořčice a nějakou extra glazuru na namáčení.

Pokud pro glazuru nemáte hnědý cukr, můžete na jeho místo použít bílý cukr. Pokud to udělám, snažím se přidat lžíci melasy nebo javorového sirupu, abych získal nějakou tu hlubokou chuť zpět, ale není to povinné. Líbí se mi odstranit staniol a grilovat v troubě po dobu několika minut poté, co je šunka hotová vaření, získat opravdu pěkný opečený karamelizovaný cukr z glazury nahoře.

dalším oblíbeným místem pro setkání je můj recept na kopírovací šunku. Honey baked ham copycat se provádí v pomalém hrnci a je připraven asi za 3 hodiny, což je ideální, pokud máte málo místa v troubě. Je to můj manželův oblíbený recept na pečenou šunku! Takže si na Štědrý den obvykle šetřím medovou pečenou šunku na speciální večeři.

Také jsem se ujistil, nalít některé z hnědého cukru glazura na první polovinu plátky pro velké prezentace a browning glazury na plátky, ale nechám zadní polovinu šunky tak, jak to je bez fanning je otevřené, takže šunka není příliš narušen. Je to pěkná prezentace.

mohu upéct šunku přes noc?

technicky Ano, můžete při nižší teplotě, ale vždy se obávám, že opustím troubu, když tam nikdo není, aby ji sledoval. Bezpečnější alternativou by bylo vyrobit můj pomalý vařič hnědý cukr Ananasová šunka recept, s nevařenou celou šunkou, na nízké úrovni po dobu 8-10 hodin nebo dokud nedosáhne teploty. Není třeba podlévání, protože se samo zasklí v pomalém sporáku samo.

jak uchovávat pečenou šunku

pečenou šunku uchovávejte v chladničce po dobu 3-4 dnů nebo zmrazenou po dobu až 3-4 měsíců. Pokud máte předvařenou šunku, kterou jste ještě neotevřeli nebo nepřipravili, skladujte až 2 týdny nebo do data exspirace na obalu. Pokud se blížíte k datu vypršení platnosti bez plánů používání šunky, zmrazte až 1-2 měsíce.

JAK DLOUHO si BUDETE VAŘIT ŠUNKU V TROUBĚ?

Jakmile jste si předehřejte troubu, šunka, bude potřebovat asi 15 až 20 minut za libru vařit na 350 stupňů F. Pro bezpečnost potravin, šunka musí být vařené alespoň 145 ° F. Vždy mám po ruce dobrý teploměr na jídlo, když připravuji jídlo na svátky.

jak uvařím předvařenou šunku?

předvařená šunka by měla být vařena v troubě při 325 stupních F po dobu 10 minut na libru, nebo dokud nedosáhne 145 stupňů F, podle USDA. Pokud jste ohřívací ham, který byl zabaleny nebo zbytky, musí být vařené na 165 stupňů F.

To není proto, že jste vaření syrové maso, je to proto, že kdykoliv budete něco vařit okamžitě začne rostoucí bakterie. To je způsobeno tím, že se ho lidé dotýkají, že se ho dotýkají organismy ve vzduchu nebo dokonce i talíře, na kterých se podává.

Když jste v pohodě to zase zpátky dolů jídlo, bakterie, pro nedostatek lepšího slova, je většinou spící, ale zabít bakterie, a aby bylo bezpečné jíst, to je opravdu nejlepší/bezpečné postupy, aby se teplo zpět do 165 stupňů předtím, než spotřebuje to znovu.

co jiného jde dobře s pečenou šunkou?

• Dvakrát Pečené Brambory
• Zapékané Brambory
• Restované Zelené Fazolky
• Pečené Mac a Sýr
• Snadné Šťouchané Brambory

JAK UDĚLAT PEČENÁ ŠUNKA S ANANASEM

Pro glazury, nahradit pomerančovou šťávu s ananasové šťávy. V poslední půlhodině vaření nalijte glazuru na šunku spolu s plechovkou drceného ananasu a pečte odkryté. Před podáváním ozdobte plátky ananasových prstenů a třešní maraschino.

tipy pro výrobu pečené šunky

• podáváme se žlutou hořčicí nebo pikantní hnědou hořčicí u stolu. Můžete také přidat lžíci pikantní hořčice nebo medové hořčice do glazury pro náznak sladké a kořeněné chuti.
• při pečení položte šunku nakrájenou stranou dolů do pánve. To pomáhá maso zůstat šťavnaté. Také se ujistěte, že stan s alobalem, aby šunka z vysychání při pečení. Odstraňte staniol za poslední půlhodinu.
• když šunka dosáhne teploty, zapněte brojler po dobu 2-3 minut, nebo dokud horní část nevypadá pražená a mírně křupavá. Dávejte pozor, aby to nespálilo, brojler je opravdu horký.
• stejně jako steak, nechte svou šunku odpočívat na pultu, zatímco dokončíte přípravu zbytku jídla.
• hledejte městskou šunku, pokud chcete tradiční sváteční jídlo.
• chcete, aby se ujistil, můžete vyzvednout celé stroužky ozdobit šunkou, jako glazura vyzývá k mletý hřebíček ne celé.
• pokud je to možné, najděte šunku, která je předvařená. Pomáhá masu zůstat šťavnatější a je opravdu užitečné pro zbytky, jako je polévka nebo pečivo.