Vegetariáni, Kteří Jedí Ryby, Jsou ve Skutečnosti Na Něco,

příliv je rostoucí a zakrslé obětí můj první rybářský výlet na deset let je zírajících na mne, když jsem se obrnit, aby se crack to mezi oči s kladivem.

napínavé „blaho chovaných ryb na porážce“ americké Humánní společnosti říká, že“perkusní omračování“—aka bít do hlavy—“ může vyvolat okamžitou a nezvratnou necitlivost „a vést k“ menší bolesti, stresu a nepřiměřenému utrpení.“Snadněji se to řekne, než udělá: surfperch je kluzký a znepokojivě živý, když ho dostanete zblízka.

jsem z Malibu nedotčené písky rozhodnout, zda pescetarianism-vegetariánská strava doplněná pouze rybami-má víc než bez viny sushi. Všichni jsme se setkali s vegetariánem, který nedbale zmiňuje, že jí ryby. Logika stranou, je to docela běžné myšlení s argumenty založenými na etice, environmentalismus, a zdraví.

pro ty, kteří argumentují svým pro-rybím postojem z etického hlediska, má tendenci začít s biologií. Rybí mozky se strukturálně liší od našich. Vypadají jako fazole a postrádají vyvinutý neokortex, který způsobuje, že savci (včetně nás) cítí bolest. Nociceptory, senzorické neurony, které reagují na poškození těla, jsou u ryb vzácné nebo zcela chybí, zejména dravci nejvyšší úrovně, jako jsou žraloci. Ačkoli rybí mozky reagují na zranění a poškození známými způsoby, zkušenost se liší od naší antropocentrické představy o “ bolesti.“

všichni jsme se setkali s vegetariánem, který náhodně zmiňuje, že jí ryby. Logika stranou, je to docela běžné myšlení s argumenty založenými na etice, environmentalismus, a zdraví.

Když vědci v Norsku na University of Tromsø šoku, treska, zjistili, že podněty byly „averzivní ryb na základě obecné organizace ryb nervový systém.“Treska reagovala „chvosty ocasu“ a „třením“ – chování, které bychom mohli spojovat s bolestí—, ale krátce poté obnovila normální chování.

utrpení, které souvisí s bolestí, ale liší se od bolesti, závisí na stupni Sebeuvědomění, které ryby pravděpodobně nemají. Zjednodušit, ryba by si musela myslet, studna, to naštve, abych zažil utrpení a důkazy tam prostě nejsou. Místo toho přemýšlejte o rybě jako o počítačích, které reagují na neustálý proud podnětů specifickými způsoby.

v podstatě jsou ryby “ jiné.“Ne zvířata přesně, ne rozpačitá a neschopná bolesti. Je to argument s historickými kořeny: Judaismus i katolicismus regulují ryby odděleně od „masa“.“(Je to smetanový sýr a lox, ne smetanový sýr a pečené hovězí maso.) Tím, že je pescetariáni klasifikují odděleně od zvířat, tvrdí, že zabíjení ryb je etičtější než zabíjení, řekněme, kuře.

ryby jsou pro vás zatraceně dobré: v roce 2008 článek v British Medical Journal prohlásil: „středomořská strava je spojena s výrazným zlepšením zdravotního stavu.“Tradičně, diety nedostanou tento druh zvonění schválení od zdravotnického zařízení, ale vědci zjistili, že jíst jako Zorba řek snížil úmrtnost, rakovinu a degenerativní onemocnění mozku o téměř deset procent.

před dvěma sty lety na Sardinii byla tato strava nezbytným produktem. Nyní je to cesta k hubnutí a odložení smrti. Janis Jibrin, autor Pescetarian plánu, píše, “ Jezte ryby a budete chránit své srdce … zůstat chytřejší a šťastnější a-žádný vtip-mají lepší sex život.“Údajně může strava pomoci trpícím erektilní dysfunkcí.

“ Američané jsou v krku dvojčat epidemie obezity a diabetu 2. typu. Hlavní příčinou těchto onemocnění, stejně jako rakovina tlustého střeva a další typy rakoviny, je nezdravá strava…Pescetarianism nejen jde dlouhou cestu k prevenci těchto onemocnění, ale i obrátí,“ říká.

v podstatě jsou ryby “ jiné.“Ne zvířata přesně, ne rozpačitá a neschopná bolesti.

tradičně byl rybolov alternativou institucionálního zneužívání modernizovaného zemědělství. Montážní linka naší země, masný průmysl maximalizující zisk, je působivou tragédií pro zvířata, dělníky a spotřebitele. Neustálé ořezávání pro efektivitu zrodilo vysoce výnosný, hluboce nechutný systém, který známe a milujeme.

je to také noční můra pro naše životní prostředí.

satelitní fotografie krmiv krav vypadají jako oceány sraček, protože jsou. Nakládání s odpady je nepříjemná vzpomínka na majitele; bazény výkalů unikat do okolních ekosystémů a prd mraky klimatu-ničení metanu jít nezpracovaný.

ale „poslední divoké jídlo“ přírody má své vlastní problémy. Nadměrný rybolov, zodpovědný za katastrofické vyčerpání celých divokých populací, je veřejným problémem. Ohrožený—a chutný-tuňák obecný by mohl v našich životech rozumně vyhynout, ale stále je to průmysl za 220 milionů dolarů. (Tip: zajděte do nejúžasnějšího sushi baru, který najdete a požádejte o Bluefin Ōtoro, pak si představte, že sníte bílého nosorožce.)

jedlíci ryb si uvědomují, že akvakultura je cestou budoucnosti. Dnes je 50 procent světových ryb chováno na farmách. Některé jsou ohromné pera v otevřené vodě, některé jsou plastové vany v Iowě stodoly, některé jsou pevně integrované a udržitelné ekosystémy. Akvakultura je rodící se, nedokonalý průmysl, ale chované ryby lépe přeměňují krmivo na maso než jakékoli jiné zvíře a budou zdrojem bílkovin budoucnosti země.

takže na pláži s kladivem v jedné ruce a mrtvou rybou v druhé jsem v rozporu: ryby jsou živé, ale ne tak, jak jsme. Jsou odlišné od ostatních zvířat, ale ne tak odlišné. Řeší problémy s naším potravinovým systémem a vytvářejí další.

ale my lidé, konkrétně Američané, jsme tlustší než kdy jindy a potřebujeme úlevu od naší psí stravy a chronických onemocnění. Ryby mohou pomoci.