Mere end en butik: et tilbageblik på det centrale markeds historie, H-E-B i Austin
da det centrale marked åbnede i 1994, havde få mennesker hørt om en købmand, der ikke solgte vaskemiddel. supermarkeder blev trods alt designet som en one-stop-shop til husholdningsbehov, fra mad til toiletartikler, hvor shoppere hurtigt og nemt kunne komme ind og ud. Kunder kan være …