Hjemmelavet nacho ost Fries

Der er intet mere vanedannende end ost fries. Når jeg spiser noget stegt, sørger jeg for, at det smager godt, så jeg ved, at det var det værd!

før en af mine venner fortalte mig om denne opskrift, prøvede jeg at smelte osten i mikrobølgeovnen, men så snart vi begyndte at spise den, var osten allerede fast og uhæmmet. Denne nachoost forbliver dejlig og løbende. Lad os komme i gang!

Start med at skrælle og skære kartoflerne i tynde strimler som sådan. Placer dem i dyb olie på høj temperatur, indtil du begynder at se en gylden farve.

mens pommes frites koger, skal du kombinere ingredienserne i en skål og placere i en lille gryde eller gryde og varme på medium, indtil det begynder at simre. Bland det, så det ikke klumper sig sammen.

Fjern fries fra olien og lad dem være i stand til at gøre det.

og tør på papirhåndklæder eller vokspapir. Drys let med salt og peber.

Nachoostsauce

1/2 kop italiensk ost (eller ost)
1/2 kop Meksikansk osteblanding (eller gul hvide firkanter)
1/2 kop mælk
1 tsk peber
1/2 tsk salt
1 tsk paprika
1/2 tsk majsstivelse
1 tsk chilipulver (valgfrit)

pommes frites
3 russet kartofler
olie til stegning
1/2 tsk salt

instruktioner:

pommes frites
skræl og skær kartoflerne i 1/2 tommer pommes frites tør derefter på serviet for at fjerne overskydende vand
anbring i kogende olie på høj indtil gylden
fjern fra olie på serviet eller kølestativ, drys med salt

Nacho-ostesauce
bland alle ingredienserne i en lille saucepande
kog over medium varme, mens du konstant blander i cirka 3 minutter, indtil al osten er smeltet og blandet godt

fjern fra varmen og hæld varme pommes frites