Hurtig og nem køleskab syltede banan peber
- kvidre
Lav disse hurtige og nemme køleskab syltede banan peber til at nyde på smørrebrød, salater og meget mere! Denne enkle opskrift kan laves på mindre end en time. Ingen konserves kræves.
denne opskrift laver ‘køleskab’ syltede bananpeber, hvilket betyder, at der ikke er behov for at forsegle krukkerne, bare opbevar dem i køleskabet i flere måneder for at nyde! Gør en lille batch, men du kan nemt fordoble opskriften.
vend somre høst til lækre retter!
denne tid af året er mine køkkenborde fyldt med produkter fra vores lokale landmændsmarked, og jeg elsker det. Jeg kan bare ikke modstå alle de friske råvarer, der er så rigelige i efteråret. Problemerne er dog at sikre, at intet går til spilde … hvis du er som mig, vil du bruge alt. Jeg har faktisk sammensat dette indlæg med masser af opskriftsideer til, hvad jeg skal lave med alt det, der producerer…jeg håber du finder det nyttigt!
Pickling er en fantastisk måde at bevare peberfrugter på!
en af grøntsagerne i Overflod lige nu er peberfrugter…peberfrugter overalt, alle forskellige slags. Jeg kan godt lide at købe masser af forskellige sorter, der er gode i supper, gryderetter og alle slags middagsopskrifter. Men min mest foretrukne er de bananpeber, som jeg køber for at blive til lækre og krydret syltede peberfrugter.
hjemmelavet er let og bedre!
før jeg begyndte at plukke disse, havde jeg altid en krukke med købte bananpeber i mit køleskab…vi elsker dem som et krydderi med så mange ting som f.eks. Men efter at jeg lavede min første krukke med hjemmelavede syltede peberfrugter besluttede jeg lige da og der, at jeg aldrig ville købe en anden krukke, hvis jeg kunne hjælpe det. Hjemmelavede syltede peberfrugter er sprøde og så meget mere smagfulde.
rød, Orange eller gul!
Du kan finde banan peber i gul, orange og rød. Og du kan lave disse peberfrugter i enhver farvekombination, du kan lide…alle en farve eller flerfarvet! Krukker med flerfarvede peberfrugter er meget smukke!
Sådan nyder du syltede bananpeber:
- de er absolut lækre på denne italienske smørrebrød, men de er også gode på enhver smørrebrød.
- tilføj dem som topping. Så godt.
- tilføj dem til hotdogs og hamburgere.
- kast dem i salater.
- nyd dem med gryderetter, supper og gryderetter…alt hvad du kan lide med lidt ekstra krydderi!
- jeg kan godt lide dem som et’ krydderi ‘ med ristet kylling.
- spis dem som det er som pickles … de er vidunderlige til snacking!
Opskriftstips:
- denne opskrift er til ‘køleskab’ syltede peberfrugter. Hvad dette betyder er, at du ikke behøver at forsegle krukken. Bare hold krukken med pickles i dit køleskab og nyd!
- denne opskrift laver et lille parti syltede bananpeber, men du kan nemt fordoble opskriften for at gøre mere. Det kan gøre 1-32 ounce krukke eller 2 mindre krukker.
- disse køleskab syltede peberfrugter vil holde i mindst 3-5 måneder eller længere. Det vil sige, hvis de varer så længe…forsvinder vores hurtigt!
- jeg brugte gule banan peber, men du kan bruge enhver farve peber, som du kan lide. Krukker med flerfarvet syltede peberfrugter er smukke!
- til min batch af syltede peberfrugter fjernede jeg de fleste frø, men hvis du kan lide dine peberfrugter virkelig krydret, kan du overveje at lade dem være i.
Quick and Easy Refrigerator Pickled Banana Peppers
Print Pin SaveSaved!
Ingredients
- 3 cups sliced banana peppers most seeds removed
- 1 3/4 cup white vinegar
- 1 cup water
- 1 tbsp pickling salt
- 1 tbsp sugar
Instructions
Preparing the Peppers:
-
Fjern peberfrugternes stængler, frø og indre membraner. Jeg fjernede ikke alle frøene, lige så mange som jeg kunne. Hvis du kan lide dine peberfrugter virkelig krydret, kan du overveje at lade dem være inde.
-
skær peberfrugterne i 1/4 tommer skiver.
fremstilling af pickling saltlage:
-
i en gryde blandes eddike, vand, pickling salt og sukker.
-
Boil for about 1 minute.
-
Remove from heat.
Putting it all together:
-
In your clean jars, add the slices of pepper.
-
Pour the hot brine over the peppers.
-
tryk forsigtigt på bunden af dine krukker på tælleren for at fjerne eventuelle bobler og lade peberfrugterne sætte sig.
-
Fyld op med saltlage, efterlader omkring 1/2 tommer luftrum i krukken.
-
rengør kanten af krukken og tilføj dit låg.
-
opbevares i køleskab og lad sidde i mindst 3 – 5 dage.
-
disse syltede peberfrugter vil vare i måneder.
Hav en lækker dag!
