Brownies de Chocolate sin harina (Sin Gluten, Bajos en carbohidratos)
¡Estos brownies de chocolate sin harina son gruesos, esponjosos, húmedos y deliciosos! Todos los brownies de chocolate sin gluten ni azúcar.
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Brownies de chocolate sin harina
Cuando pienso en postres, casi siempre pienso primero en brownies. Brownies calientes y a regañones con montones de aderezos.
Los brownies son ideales para un regalo individual, un regalo familiar o incluso un regalo de reunión grande. Puedes usar un plato y poner un poco de helado sabroso sobre un brownie caliente. O coge uno y camina mientras lo comes.
Un postre perfecto y versátil.
Cómo Hacer Flourless Brownies de Chocolate
Precaliente el horno a 350 grados. Forrar una fuente para hornear de 9×9 con papel pergamino. Puedes usar un 9×9 o un 9×13 dependiendo del grosor que quieras que tengan tus brownies. Rocíe papel pergamino con aerosol antiadherente.
Agregue los bocados de chocolate, la mantequilla y la mantequilla de maní a un tazón apto para microondas. Calienta durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo a los 30 segundos para que no se queme.
Retire del microondas y agregue edulcorante, cacao en polvo y sal. Combine bien.
En un tazón pequeño separado, bate los huevos y agrega la vainilla.
Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de chocolate. Transfiera la masa a una fuente para hornear preparada. Extender uniformemente.
Hornee durante 35-40 minutos en una bandeja para hornear de 9×9 o de 30 a 35 minutos en una bandeja para hornear de 13×9.
Querrá que el centro de los brownies esté ligeramente suave cuando lo saque del horno. Dejar enfriar completamente en la sartén.
Levante los brownies con el papel pergamino, corte en rodajas y sirva.
¿Cómo Sabes Cuándo Se Hacen Los Brownies?
Generalmente determino si mis brownies se hacen de 2 maneras diferentes:
La primera forma es con una prueba de palillos de dientes. Voy a meter la mitad del brownie con un palillo de dientes. La forma en que me gusta tomar es tener una pequeña cantidad de masa en el palillo de dientes. UNA pequeña cantidad. Si el palillo de dientes está totalmente limpio, lo más probable es que los hayas cocinado de más, especialmente si te gustan los brownies fudgy.
Si el palillo de dientes está goteando con la masa, los brownies definitivamente no están listos.
La segunda forma en que puedo determinar si mis brownies están listos es sacudir un poco la sartén. Si toda la bandeja de brownies se agita, entonces no están listos. Si no hay movimiento, está más que hecho. PERO, si el centro es solo un poco agitado, ¡entonces es cuando sé que han terminado!
¿Necesita usar Harina en los Brownies?
Sorprendentemente, no. La cocción sin harina es bastante única y no todo resultará. Pero si utiliza la combinación correcta de ingredientes, entonces definitivamente no necesita ningún tipo de harinas en los brownies, como estos brownies sin harina.
Cómo Almacenar Flourless Brownies de Chocolate
En el orden de estos de chocolate baja arb brownies para mantenerse fresco, usted va a querer para mantenerlos frescos en el refrigerador. Me gusta dejar que se enfríen completamente antes de empaquetarlos para almacenarlos.
Hablando de empaquetarlos, mantienen lo mejor cuando están en un contenedor hermético.
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Ingredients
- 2 cups semi chispas de chocolate dulce (para bajo contenido de carbohidratos, uso ChocZero o Lirio)
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural
- edulcorante de 1/2 taza (para bajo contenido de carbohidratos, uso fruta del mono Lakanto)
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados. Forrar una fuente para hornear de 9×9 con papel pergamino. Puedes usar un 9×9 o un 9×13 dependiendo del grosor que quieras que tengan tus brownies.
- Rocíe papel pergamino con spray antiadherente.
- Agregue los bocados de chocolate, la mantequilla y la mantequilla de maní a un tazón apto para microondas. Calienta durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo a los 30 segundos para que no se queme.
- Retire del microondas y agregue el edulcorante, el cacao en polvo y la sal. Combine bien.
- En un tazón pequeño separado, bate los huevos y agrega la vainilla.
- Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de chocolate.
- Transfiera la masa a una fuente para hornear preparada. Extender uniformemente.
- Hornee durante 35-40 minutos en una fuente para hornear de 9×9 o de 30 a 35 minutos en una fuente para hornear de 13×9.
- Querrás que el centro de los brownies esté ligeramente suave cuando lo saques del horno. Dejar enfriar completamente en la sartén.
- Levante los brownies con el papel pergamino, corte en rodajas y sirva.
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Información de Nutrición:
16
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 236Total Grasa: 20gSaturated Grasa: 10gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 8gCholesterol: 62mgSodium: 161mgCarbohydrates: 13gNet Hidratos de carbono: 5.5 gFiber: 7.5 gSugar: .5gproteína: 5,75 g
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