Las 10 Peores Cosas de McDonald’s
Érase una vez, McDonald’s tuvo un problema de relaciones públicas. No, que sean varios. Y todas las peores cosas de Mickey D parecían salir a la luz.
Por un lado, todos hemos visto el video de «limo rosa» de los trabajadores de McDonald’s produciendo una masa gruesa y pastosa, supuestamente en camino de convertirse en nuggets de pollo (esto era, de hecho, relleno de carne para asomar las hamburguesas, es mejor, pero no por mucho). Hemos escuchado historias de horror de crueldad en granjas industriales que nos hacen abrazar a nuestras mascotas un poco más fuerte. Y en este punto, todos somos conscientes de que los astronómicos recuentos de calorías de las comidas de McDonald’s están contribuyendo a la creciente epidemia de obesidad en Estados Unidos.
Entonces, el gigante de la comida rápida ha comenzado a hacer algunos cambios en los últimos años. Donde las hamburguesas de McDonald’s solían estar tan llenas de aditivos químicos y conservantes que supuestamente podían soportar años sin envejecer visiblemente, la compañía ha traído algunas recetas más simples e ingredientes más auténticos para tratar de cambiar las cosas. Pero, ¿significa eso que todos deberíamos estar acudiendo a nuestro Mickey D más cercano de forma regular, o es todo un esquema de marketing que es demasiado bueno para ser verdad? Si bien puede disfrutar de un derroche de vez en cuando, estas son las 10 razones principales por las que probablemente sea mejor mantenerse alejado, por el bien de su buena salud y su buena conciencia.
Conservantes todavía se usan.
Una mirada rápida a los Mcdonald’s sitio web podría dejar la impresión de que la cadena de comida rápida ya no utiliza conservantes en los alimentos. Y aunque la compañía ha hecho grandes avances en la dirección de ingredientes más frescos, aproximadamente un tercio de los sándwiches aún contienen conservantes, un hecho que convenientemente se deja fuera del reciente esfuerzo de cambio de marca.
Usted puede hacer su propio para menos.
Claro, podría tomar algo de práctica replicar el Big Mac perfecto, pero en realidad hay muchos artículos en el menú que puedes hacer con ingredientes de mejor calidad, en casa y por menos dinero. Desde que destruyeron el menú de dólares, dejando solo un pequeño puñado de artículos de desayuno y acompañantes a precios más bajos, se ha vuelto más difícil justificar comer en Mickey D’s en el espíritu de ahorro.
No, no dejaron de usar jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
McDonald’s causó un gran revuelo cuando eliminó el jarabe de maíz de su receta de bollos en 2016, y los medios de comunicación se informó ampliamente sobre lo que parecían ser cambios radicales realizados en el menú, destacando su elección de deshacerse de las cosas. Sin embargo, cuando mira su menú en línea y su calculadora de nutrición, aún puede encontrar jarabe de maíz en casi todas las salsas untadas encima de sus hamburguesas, sin mencionar los culpables más obvios como bebidas, batidos y postres.
Que el mercado a los niños.
A menudo se argumenta que las empresas de comida rápida no son responsables de lo que nosotros, los consumidores, ponlo en nuestras bocas, solo nosotros podemos tomar esa decisión. Pero cuando se trata de niños, las cosas son un poco más complicadas. McDonald’s utiliza anuncios dirigidos y juguetes de Happy Meal para comercializar a los niños de una manera que distorsiona el proceso de toma de decisiones al formar hábitos poco saludables a una edad temprana. Según los CDC, uno de cada cinco niños es obeso, gracias en gran parte a comer comida rápida.
El congeladas quarter pounder pierde el punto.
Probablemente en un esfuerzo por competir con el eslogan «Siempre fresco, nunca congelado» de Wendy’s rival, McDonald ha empezado a servir monedas de cuatro libras nunca congeladas. Además del hecho de que seleccionar una hamburguesa para que sea «fresca» crea el contraste con todas las demás en el menú, Forbes señala que si congelan o no congelan la carne tiene poco impacto en la salud o el sabor. En esencia, se trata únicamente de un movimiento de marketing.
Animales todavía están siendo maltratadas.
En 2017, seis grupos de bienestar animal escribieron una carta abierta a McDonald’s en el New York Times hacer un caso fuerte contra el tratamiento de pollos en el restaurante de comida rápida. Aunque a la compañía le fue mejor que a competidores como Wendy’s y Subway en una lista clasificada de puntos de referencia de bienestar animal, todavía cría pollos que son demasiado grandes para soportar su propio peso corporal a las seis semanas de edad y los mantiene hacinados en pequeños, oscuros e insalubres gallineros masivos.
Los «simples» ingredientes todavía puede sorprender.
La nueva y brillante filosofía de alimentos de marca registrada en McDonald’s es, «Cuanto más simple, Mejor», pero sube la lista de ingredientes a cualquier sándwich, ¡y puede ocupar una página completa! La compañía ha hecho un esfuerzo notable para simplificar su contenido desde 2017, cuando los medios de comunicación se enteraron de la asombrosa lista de ingredientes de 19 artículos para las papas fritas de McDonald’s. Aunque los productos químicos y los conservantes se eliminaron selectivamente de determinados elementos del menú debido a la reacción, es probable que aún se sorprenda de algunos de los contenidos posteriores al cambio de marca: maltodextrina, fosfato de sodio, nitrato de sodio y colorante de caramelo artificial, por nombrar algunos.
Los nuggets de pollo no son lo que usted espera.
Esos McNuggets pueden parecer inofensivos, pero entre la lista de ingredientes de lavandería y el color rosa afirmaciones de limo, también está la idea de que se derriten. DFunkatron, antiguo empleado de McDonald’s y usuario de Reddit, explicó: «Accidentalmente dejé una bolsa entera de alrededor de 100 nuggets de pollo en un mostrador durante demasiado tiempo. Se derritieron. En un charco de líquido.»Caramba. Entonces, ¿por qué pasó esto? Podría ser gracias a esos ingredientes molestos, ya que la carne de pollo finamente molida se combina con un adobo a base de agua de fosfatos de sodio, almidones alimentarios, dextrosa, ácido cítrico, extracto de levadura autolizada y saborizante natural.
El batido de trébol es azúcar puro y colorante artificial.
El festivo tratar congelados sólo viene por un tiempo limitado cada año, convirtiéndolo en un elemento popular durante su anual en ejecutar en el menú. Sin embargo, el batido es algo de lo que debe mantenerse alejado, ya que contiene una cantidad muy alta de azúcar e ingredientes cuestionables.
«El Batido de trébol es una bomba de azúcar con 63 gramos de azúcar y 74 gramos de carbohidratos para una pequeña», nos dice Maryann Walsh, nutricionista registrada de NMF, RD, CDE y Educadora Certificada en Diabetes. ¡Eso es tanto azúcar como 16 paquetes de azúcar! «Si bien la mayoría de sus 460 calorías provienen de los carbohidratos y el azúcar, también tiene 13 gramos de grasa y 8 gramos de grasa saturada», continuó. Y en cuanto a lo que le da a la bebida su tono verde, bueno, no proviene de ninguna menta real. Es una combinación de colores artificiales, específicamente Amarillo 5 y Azul 1, y de algo simplemente llamado jarabe de batido de Trébol.
La comida está causando estragos en el medio ambiente.
Las granjas industriales son uno de los peores infractores cuando se trata de dañar nuestro medio ambiente, y según un informe publicado en la revista Perspectivas de Salud Ambiental, el sector de los animales de granja es el mayor usuario (y abusador) de la tierra y el mayor contribuyente a la deforestación. La escorrentía de residuos del estiércol de vaca causa una peligrosa contaminación del agua y la tierra, y los gases de efecto invernadero que emiten nos están empujando peligrosamente cerca de un punto de no retorno para el cambio climático. Business Insider informa que McDonald’s vende un promedio de 75 hamburguesas por segundo, por lo que no es de extrañar que McDonald’s sea uno de los peores infractores en virtud de su escala.