La vérité sur l’eau en bouteille

L’eau en bouteille est censée être plus saine que l’eau du robinet, mais l’est-elle? Choisir la bonne eau embouteillée fait toute la différence.

La plupart de l’eau du robinet aux États-Unis est de très haute qualité. Les usines de traitement de l’eau à travers l’Amérique font un travail incroyable de stockage, de nettoyage et de distribution d’eau dans nos maisons. Mais cela ne signifie pas que c’est sans problèmes. En raison de préoccupations concernant la contamination des produits pharmaceutiques, des pesticides ou des toxines dans l’eau municipale, de nombreuses personnes choisissent l’eau en bouteille plutôt que l’eau du robinet. Mais l’eau en bouteille n’est pas parfaite.

Selon le site Web de l’Agence de protection de l’environnement (EPA), « On peut raisonnablement s’attendre à ce que l’eau potable, y compris l’eau embouteillée, contienne au moins de petites quantités de certains contaminants. La présence de contaminants n’indique pas nécessairement que l’eau présente un risque pour la santé. »

Mais ce qu’il est crucial de comprendre à propos de cette déclaration, c’est que l’EPA fait référence à l’eau embouteillée provenant de sources municipales; toutes les eaux embouteillées ne sont pas égales.
Vous voyez, il existe deux types distincts d’eau en bouteille: L’eau embouteillée qui est réutilisée l’eau municipale et l’eau embouteillée qui provient d’une source naturelle. L’eau embouteillée provenant de sources municipales est achetée auprès de l’approvisionnement municipal d’une ville, nettoyée et embouteillée par les fabricants. Ce type d’eau en bouteille peut certainement contenir des contaminants, car il s’agit généralement d' »eau de surface ». »En d’autres termes, l’eau municipale peut provenir d’aqueducs ouverts, de réservoirs, du ruissellement de la fonte des neiges ou de toute eau provenant de la surface du sol.

L’eau embouteillée de source naturelle provient d’une source naturelle, comme une source située sous terre. C’est le genre d’eau embouteillée que vous souhaitez rechercher, car elle provient généralement de régions éloignées ou de terres protégées. Il contient également généralement des oligo-éléments naturels et sains comme le calcium et le potassium. L’eau en bouteille de source naturelle n’est pas nécessairement pure à 100%, mais elle est moins susceptible d’avoir été contaminée par quelque chose d’artificiel. Cependant, l’eau migre, donc si quelqu’un pollue l’eau en amont, les résidus de cette contamination peuvent se déplacer en aval.

Beaucoup de gens croient à tort que l’eau en bouteille est moins réglementée que l’eau du robinet – mais la vérité est qu’elles sont réglementées par différentes branches du gouvernement fédéral. L’eau du robinet est réglementée par l’EPA. Par conséquent, leur affirmation au sujet des contaminants dans l’eau embouteillée concerne environ 45% des eaux embouteillées sur le marché qui proviennent de sources d’eau municipales. Toute l’eau embouteillée, y compris l’eau embouteillée de source naturelle, est considérée comme un produit alimentaire et est réglementée par la Food and Drug Administration.

Il n’y a nulle part de décès de personne à cause de l’eau embouteillée – même dans de rares cas où l’eau embouteillée contient une forme de contamination. Malheureusement, il n’en va pas de même pour l’eau municipale. Il y a eu des dizaines de cas, certains de contaminations naturelles, d’autres de contaminations d’origine humaine, où des personnes sont tombées malades et d’autres sont mortes à cause de l’eau du robinet contaminée.

Cependant, les consommateurs doivent savoir que les produits chimiques utilisés dans les plastiques peuvent effectivement se lixivier dans l’eau embouteillée au fil du temps. L’eau embouteillée doit être stockée dans un endroit frais et sec, à l’abri des solvants (de nombreuses personnes stockent de l’eau embouteillée dans leur garage près de la térébenthine ou de l’essence et ces vapeurs peuvent affecter l’eau embouteillée). Évitez d’exposer l’eau embouteillée à des fluctuations de chaleur extrêmes, par exemple en la laissant dans votre voiture les chaudes journées d’été.

Contrairement à la croyance populaire, l’eau en bouteille que vous achetez en magasin ne contient pas de bisphénol A, (BPA) un produit chimique industriel. Le BPA se trouve dans les plastiques rigides, tels que les bouteilles de 5 gallons, et non dans les plastiques à usage unique. L’EPA a également déclaré que de faibles niveaux de BPA ne sont pas nocifs, mais beaucoup de gens croient le contraire. Par conséquent, si vous achetez de l’eau en bouteille, évitez de l’acheter dans un plastique rigide (polycarbonate). Si vous avez encore des préoccupations au sujet de l’eau embouteillée, il est important de savoir que toute l’eau embouteillée a une date limite d’utilisation indiquée sur chaque bouteille.

Enfin, si vous buvez beaucoup d’eau en bouteille, vous avez l’obligation de recycler chaque bouteille. L’essentiel: Restez hydraté, quel que soit le type d’eau que vous choisissez.