Mon allergie la plus difficile à gérer et celle que les gens ne croient pas
Pouvez-vous deviner quelle allergie est la plus difficile à gérer pour moi? Il n’est pas dans le top 8 ou le top 9 ou même dans le merveilleux top 14 européen. C’est parce que ce n’est pas si commun, mais cela apparaît dans tellement tellement d’endroits, y compris beaucoup sans marques. Une idée de ce que ça peut être?
Graines de tournesol et huile de tournesol! Oui, j’ai une allergie au tournesol. Ne me croyez pas ? Tu n’es pas seule. Malheureusement, je rencontre beaucoup de gens (même dans la communauté des allergiques) qui ont du mal à croire qu’il est possible d’avoir une allergie au tournesol. Mais c’est réel et j’ai les histoires pour le prouver.
Défendre mon allergie aux graines de tournesol
Ruches pendant 3 mois
À 16 ans, j’ai fait un échange d’étudiants en France. La famille d’échange a été informée de mes allergies alimentaires. De plus, leur fille était déjà restée avec nous pendant 3 mois, alors elle les connaissait de première main. Inutile de dire qu’ils ne croyaient pas à toutes mes allergies. Des cacahuètes, bien sûr que c’est courant. Mais les graines de tournesol et l’huile? Ne pouvait pas être et comment gênant pour leur routine de cuisine.
Tout le temps que j’étais avec la famille, j’avais de l’urticaire constante et je ne pouvais pas comprendre pourquoi pendant toute ma vie. J’avais des antihistaminiques et de la crème d’hydrocortisone avec moi, mais ils ne semblaient pas aider car quand j’ai arrêté, les ruches sont revenues!
Je me souviens avoir parlé à mes parents au téléphone pour exprimer mon inquiétude et comment je pensais que le détergent à lessive en était la cause. La dernière semaine de mon échange, je suis entré dans la cuisine alors que ma mère préparait le déjeuner et je l’ai vue utiliser de l’huile de tournesol! Mystère résolu.
Des ruches pendant des jours
C’est drôle de voir comment je blâme d’autres choses que la nourriture pour mes ruches mystérieuses. Comme la fois où je logeais chez ma sœur. J’ai utilisé son huile d’olive, qui avait l’air chic et gourmande. J’avais confiance qu’elle n’achèterait jamais d’huile mélangée (c’est pourquoi vous ne supposez jamais et lisez toujours les étiquettes). J’avais préparé beaucoup de nourriture avec « l’huile d’olive » en lui rendant visite et à emporter car ma mère et moi étions en route pour New York.
Tout le temps que j’étais chez ma sœur et le premier jour où nous étions à New York, j’étais couverte d’urticaire. Ni ma mère ni moi ne pouvions comprendre ce qui se passait. C’était jusqu’à ce que ma sœur appelle et me demande si j’avais utilisé l’huile d’olive chez elle. Je l’avais fait. De l’autre côté de la ligne, je pouvais entendre son inquiétude quant à la façon dont c’était moitié olive et moitié tournesol! Mystère résolu. Ce n’était pas ma crème pour le visage après tout, ce qui était la seule chose que nous pouvions penser causer l’urticaire même si je l’utilisais depuis des années.
Face aux sceptiques
D’une manière ou d’une autre, je sens toujours que j’ai besoin de raconter ces deux histoires chaque fois que quelqu’un me demande si mon allergie au tournesol est réelle. Et je suis encore plus prêt au cas où ils douteraient encore de moi. Si vous êtes curieux, découvrez pourquoi vous ne devriez jamais faire confiance à l’huile de table de restaurant.
Être interrogé sur une allergie peut être vraiment frustrant, surtout quand on peut dire qu’ils ne vous croient pas du tout. Vivre avec des allergies alimentaires qui ne sont pas dans le top 8 ou 14 me fait rencontrer beaucoup plus de sceptiques. J’aime garder cela positif et éducatif lorsque je dois me défendre, mais parfois je dois sortir ma phrase préférée: « croyez-moi, j’aimerais ne pas avoir à me soucier de lire des ingrédients tout le temps”.
Comment gérer une allergie peu commune
Si vous avez une allergie peu commune, le conseil que je peux vous donner est de vous défendre. Les gens peuvent douter de vous, mais ne doutez pas de vous-même. Et comme toujours, utilisez-le comme une occasion d’éduquer. N’oubliez pas que lorsque vous parlez d’allergies alimentaires, vous agissez en tant que défenseur de l’ensemble de la communauté. Vous ne savez jamais à qui la personne à qui vous parlez rencontrera ensuite, il se peut qu’il s’agisse simplement d’une autre personne souffrant d’une allergie alimentaire inhabituelle comme vous!
