Hogyan kell kitölteni egy morgó

Ismerje meg, hogyan kell kitölteni egy morgó a helyes utat, és csökkenti a pazarlás sört habos kitölti.

a legjobb módja annak, hogy otthon élvezze a csapolt sört anélkül, hogy elkötelezné magát egy teljes hordó sör megvásárlásával. Ők is egy nagy lehetőség, ha van egy kegerator otthon, vagy ha egy homebrewer, és szeretné, hogy néhány sört, hogy egy párt vagy esemény. A growlerek légmentesen záródó kancsók, általában üvegből, kerámiából vagy rozsdamentes acélból készülnek, amelyeket ömlesztve csapolt sör és egyéb italok szállítására használnak. Egy tipikus sörtermelő 64 uncia, ami megegyezik négy korsó sörrel.

a nagy morgó élmény kulcsa a megfelelő töltés. A morgó megfelelő feltöltése azt jelenti, hogy korlátozza az oxigén mennyiségét, amelynek a sör ki van téve. Ráadásul a megfelelő growler töltési technika nagymértékben csökkenti a kiömlés és a habzás miatt elpazarolt sör mennyiségét.

kérjük, vegye figyelembe: kereskedelmi létesítmények esetén konzultáljon az állami és helyi törvényekkel, mielőtt eladná a termesztőket a helyszínen kívüli fogyasztásra. Egyes területeken szükség van bizonyos protokollok tömítésére, címkézésére és / vagy tisztítására growlers csapolt sör vásárlás.

lépésről lépésre a Growler kitöltésének legjobb módja

1a lépés. hűtsük le a Growlert (opcionális)

hűtsük le a growlert 15-20 percig hűtőszekrénybe helyezve. Ez egy jó lépés, ha otthon töltesz egy morgót a kegerátorral, vagy ha egyenesen a sörfőzdébe vagy a boltba megy, hogy kitöltse, és ez egy rövid út. Ez segít csökkenteni a sörből a töltés során felszabaduló szén-dioxid mennyiségét.

a szobahőmérsékletű morgó ugyanolyan jó, és nem befolyásolja jelentősen a sör minőségét. Ne fagyassza le a morgót, mert jégkristályok képződhetnek a belsejében, és túl sok CO2 felszabadulását okozhatják, és habot hozhatnak létre.

1b. lépés: öblítse le a Morgót

minden használat után tisztítsa meg a morgót, de töltés előtt gyorsan öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a tárolás során felhalmozódott port. Ez segít a morgó felületének lehűlésében is, ha nem tudta idő előtt lehűteni.

2. lépés: Csatlakoztasson egy Growler töltőcsövet a csaphoz

a growler csaptelep alá helyezése, és a töltés ugyanúgy nem ajánlott, mint egy korsó. Ez sok habot hoz létre a morgóban, több oxigénnek teszi ki a sört, és valószínűleg nagy rendetlenséget okoz.

a growler feltöltésének legjobb gyakorlata az, hogy alulról felfelé töltse fel egy growler töltőcsővel. Ez nagymértékben csökkenti a keletkező hab mennyiségét és korlátozza a sör oxigénnek való kitettségét. Ez lehetővé teszi, hogy a sör hosszabb ideig frissebb maradjon a morgóban.

a growler töltőcsőnek van egy fémszerelvénye, amely a csaptelep belsejébe kerül. Győződjön meg róla, hogy olyan csövet kap, amely kifejezetten a csaptelepével működik. A Perlick csaptelepekhez különböző méretű töltőcsőre van szükség. Ha nem tud growler töltőanyagot kapni, akkor egy 12-15″ darab” átmérőjű vinilcső is működni fog.

3. lépés: Töltse fel a Growler

miután a töltőcsövet csatlakoztatta és behelyezte a growler belsejébe, nyissa ki teljesen a csapot, hogy megkezdje a growler sörrel való feltöltését. A legtöbb growlers van egy kitöltési vonal maratott vagy nyomtatott rájuk, így tudja, milyen messze kell kitölteni őket.

néhány hely, amely kitölti a growlereket, megtisztítja az oxigént a tartályból, mielőtt feltöltené, a belsejét CO2-vel robbantva néhány másodpercig. Ez az úgynevezett ellennyomás töltés, és segít megőrizni a sört szénsavas hosszabb.

4. lépés: rögzítse a kupakot

közvetlenül a töltés befejezése után rögzítse szorosan a growler kupakot, hogy a sörben annyi szénsav maradjon. A kereskedelmi létesítményeknek az államtól és a helyi törvényektől függően pecsétet kell elhelyezniük a kupak felett.

5. lépés: törölje le a Morgót

törölje le a morgó külsejét, hogy megtisztítsa a kiömlött sört. A törlés előtt hideg vízzel is leöblítheti.

mennyi ideig tart a sör egy Morgóban

Ha nem tervezte, hogy azonnal elfogyasztja a morgó tartalmát, akkor mindenképpen tartsa hűtőszekrényben. A sör friss marad egy lezárt morgóban körülbelül egy-két hétig, a sör stílusától és a tárolt hőmérséklettől függően.

bár magától értetődik, ne hagyja, hogy a morgó megfagyjon. Az üvegből készült growlerek megrepednek és összetörnek, ha a benne lévő sör lefagy, és a sör fagyasztása azt eredményezi, hogy lapos lesz, függetlenül a growler anyagától.

a nyitott morgó olyan, mint egy nyitott üveg sör vagy egy pint, amely a bárban ül. A CO2 felszabadul, mivel a sör oxigénnek van kitéve. Van körülbelül 24-48 óra, hogy befejezze a nyitott morgó, mielőtt elkezd menni lapos.

Hogyan tisztítsa meg a Growler

miután befejezte a growler ízletes tartalmát, a legjobb gyakorlat az, hogy öblítse ki forró vízzel, majd hagyja megszáradni fejjel lefelé. A morgó gallér segíthet abban, hogy a morgó egyenesen maradjon, ahogy szárad. Ha röviddel a kiürítés után öblíti ki, akkor a morgó nem igényel további tisztítást, mielőtt újra feltöltené.

Ha sikerül hagyni, hogy a morgó üljön egy ideig, mielőtt öblítené, akkor meg akarja tisztítani és fertőtleníteni. Ne használjon zsír – vagy olajalapú szappanokat, például edényszappant, mivel ezek olyan filmet hagyhatnak, amely befolyásolja a sör ízét. A tisztításhoz használjon mosószert, amelyet a growlers vagy a bár üvegáru tisztítására terveztek. Ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg a growler sapka belsejét is.

a growlereket hűvös, száraz helyen tárolja, a kupakot eltávolítva, hogy megakadályozza a nedvesség beszorulását, ami baktériumok képződését okozhatja. A nyár folyamán az autóban hagyni nem jó ötlet.

Growler töltőállomások

a growler töltőállomás kiváló lehetőség kézműves sörboltok vagy sörfőzdék számára, amelyek a growlerek feltöltésére szánt területet szeretnének. Ezek több csapteleppel rendelkező kegerator egységek, amelyek méretétől függően számos hordót képesek tárolni. A töltőállomás lehetővé teszi, hogy válogatott söröket csapoljon be, hogy megfeleljen az ügyfelek igényeinek és ízlésének.

függetlenül attól, hogy a nyilvánosságot szolgálja-e, vagy csak otthon tölti a pinteket, hasznos tudni, hogyan kell megfelelően kitölteni a morgót. Így mindenki finom csapolt sört ihat, amikor és ahol csak akar, és ez a legjobb a growlerekben.

Dave Buchanan

Dave Buchanan 2019 júniusa óta a KegWorks Tartalomírója. Szereti a kézműves sört,amely egy helyi sörforgalmazónál dolgozott. Dave is dolgozott egy area sports talk Rádióállomás több éve, és továbbra is a műsorszolgáltatási munka, mint a motorsport bemondó és beltéri lacrosse riporter.