Slik Fyller Du En Growler

Lær hvordan du fyller en growler på riktig måte, og reduser sløsing med øl fra skummende fyll.

den beste måten å nyte fatøl hjemme uten forpliktelse og kostnader ved å kjøpe en full tønne øl er en growler. De er også et flott alternativ hvis du har en kegerator hjemme eller du er en homebrewer og vil ta litt øl med deg til en fest eller et arrangement. Growlers er lufttette mugger, vanligvis laget av glass, keramikk eller rustfritt stål, brukes til å transportere øl og andre drikker servert på trykk i bulk. En typisk øl growler holder 64 gram, som er det samme som fire pints øl.

nøkkelen til en god growler opplevelse er riktig fylling. Riktig fylling av en growler betyr å begrense mengden oksygen øl er utsatt for. I tillegg vil en riktig growler fyllingsteknikk sterkt redusere mengden øl bortkastet på grunn av spill og skumdannelse.

merk: for kommersielle virksomheter, ta kontakt med statlige og lokale lover før du selger growlers for off-premise forbruk. Noen områder krever visse protokoller for forsegling, merking og/eller rengjøring av grøftere av utkast til øl for kjøp.

Trinnvise Instruksjoner for Den Beste Måten å Fylle En Growler

Trinn 1a. Chill Growler (valgfritt)

Chill growler i 15-20 minutter ved å plassere den i et kjøleskap. Dette er et godt skritt å ta hvis du fyller en growler hjemme med kegerator eller hvis du går rett til bryggeriet eller butikken for å få det fylt, og det er en kort tur. Dette vil bidra til å redusere mengden karbondioksid som frigjøres fra øl under fylling. en romtemperatur growler er like bra, og det vil ikke vesentlig påvirke kvaliteten på øl. Ikke frys din growler, men fordi iskrystaller kan danne på innsiden og forårsake utslipp AV FOR MYE CO2 og skape skum.

Trinn 1b. Skyll Growler

du bør rengjøre growler etter hver bruk, men også gi en rask skylling med kaldt vann før fylling for å fjerne støv som kan ha samlet seg under lagring. Dette bidrar også til å avkjøle overflaten av growler hvis du ikke var i stand til å slappe av det på forhånd.

Trinn 2: Fest En Growler Filler Tube Til Kranen

Plassere growler under et utkast kranen, og fylle det på samme måte som du ville helle en halvliter anbefales ikke. Dette vil skape mye skum i growler, utsette øl for mer oksygen og sannsynligvis gjøre et stort rot.

den beste praksis for å fylle en growler er å fylle den fra bunnen opp med en growler filler tube. Dette reduserer mengden skum som er opprettet og begrenser ølets eksponering for oksygen. Det vil tillate øl å holde seg friskere lenger i growler.

en growler filler tube har en metall montering som går inne i utkastet kranen. Sørg for at du får et rør som fungerer spesielt med kranen. Perlick kraner krever et fyllrør med en annen størrelse montering. Hvis du ikke klarer å få en growler filler, så vil en 12-15″ stykke ½ » diameter vinylrør også fungere.

Trinn 3: Fyll Growler

Når du har påfyllingsrøret festet og satt inn i growler, åpner du kranen helt for å begynne å fylle growler med øl. De fleste growlers har en fyllelinje etset eller trykt på dem, slik at du vet hvor langt du skal fylle dem opp.

noen steder som fyller growlers vil rense oksygen fra beholderen før du fyller den ved å sprenge innsiden MED CO2 i noen sekunder. Dette er kjent som mottrykk fylling, og det bidrar til å holde øl karbonert lenger.

Trinn 4: Fest Lokket

Fest growlerhetten tett umiddelbart etter at du er ferdig med å fylle for å holde så mye karbonering inne i øl. Kommersielle bedrifter må kanskje sette et segl over hetten, avhengig av statlige og lokale lover.

Trinn 5: Tørk Ned Growler

Tørk ned utsiden av growler å rydde av noen øl som ble sølt. Du kan også skylle det av med kaldt vann før du tørker det.

Hvor Lenge Varer Øl I En Growler

hvis Du ikke hadde planer om å konsumere innholdet i growler med en gang så sørg for å holde den nedkjølt. Øl vil holde seg frisk inne i en forseglet growler i omtrent en uke eller to, avhengig av ølens stil og temperaturen den er lagret på.

Mens det skal gå uten å si, ikke la growler fryse. Growlers laget av glass vil sprekke og knuse hvis øl innsiden av det fryser, og frysing øl vil føre til at det å gå flat uansett materialet av din growler.en åpnet growler er akkurat som en åpen flaske øl eller en halvliter som sitter på baren. CO2 frigjøres når ølet utsettes for oksygen. Du har ca 24-48 timer å fullføre åpnet growler før det begynner å gå flat.

Slik Rengjør Du En Growler

når du er ferdig med growlers smakfulle innhold, er det best å skylle det ut med varmt vann og la det tørke opp ned. En growler krage kan bidra til å holde growler oppreist som det tørker. Hvis du skyller det ut kort tid etter at det er tømt, krever ikke growler noen ekstra rengjøring før du fyller igjen.

hvis du klarer å la growler sitte en stund før du skyller den, vil du rengjøre og rense den. Ikke bruk fett eller oljebaserte såper, for eksempel oppvaskmiddel, da de kan legge igjen en film som vil påvirke smaken av øl. Bruk et vaskemiddel beregnet for rengjøring av growlers eller bar glass for å rengjøre dem. Sørg for å rengjøre innsiden av growler cap også.

Oppbevar growlers i et kjølig, tørt område med hetten fjernet for å hindre fuktighet fra å bli fanget inne, noe som kan føre til at bakterier dannes. Å sette en i bilen om sommeren er ikke en god ide.

Growler Fyllestasjoner

en growler fyllestasjon er et utmerket alternativ for håndverket øl butikker eller brewpubs som ønsker å ha et område dedikert til å fylle growlers. Dette er kegerator enheter med flere kraner som kan holde en rekke kegs avhengig av størrelse. En bensinstasjon lar deg få et utvalg av øl på fat for å møte dine kunders behov og smak.

Enten du serverer publikum eller bare hælder pints hjemme, er det nyttig å vite hvordan du skal fylle en growler riktig. På den måten kan alle ha deilig utkast øl når og hvor de vil, og det er den beste delen om growlers.

Dave Buchanan

Dave Buchanan Har vært Innholdsforfatter for KegWorks siden juni 2019. Han har en forkjærlighet for håndverket øl som utviklet mens han jobbet for en lokal øl distributør. Dave også jobbet for et område sports talk radiostasjon i flere år, og fortsetter sin kringkasting arbeid som motorsport hallo og innendørs lacrosse reporter.