xilitol vs Stevia? Mi a jobb cukor alternatíva?

egy gyakori kérdés, amit feltettek, xilitol vs Stevia? Mit kell választani a cukor alternatívához?

mi a Stevia?

A Stevia a Stevia rebaudiana növényből származik, amely Paraguayban őshonos, de ma már az egész világon megtalálható. Az édesítőszert elsősorban a növény leveleiből állítják elő. A Stevia intenzíven édes, 1 teáskanál pedig 1 csésze cukornak felel meg. 200-350-szer édesebb lehet, mint a cukor.

A Stevia több mint 40 éve népszerű Japánban, de az Egyesült Államokban 2008 óta engedélyezték élelmiszer-adalékanyagként. Azóta világszerte mintegy 400% – kal nőtt a népszerűsége.

milyen előnyei vannak a Stevia-nak?

A Stevia édesítőszerek adagonként általában nulla vagy kevés kalóriát tartalmaznak. A Stevia jó lehetőség a cukorbetegek számára, mert a stevia nem járul hozzá kalóriához vagy szénhidráthoz az étrendhez, ami befolyásolja a vércukorszintet. Ez azt is teszi, hogy egy jó lehetőség a súlykontroll.

mi az a xilitol?

a xilit, mint a stevia, növényekből származik. Sok gyümölcs és zöldség rostjában megtalálható, mint a kukoricahús és a bogyók. Még kis mennyiségben is megtalálható az emberi testben.

a xilit természetesen édes, és 1:1 arányban használható a cukorhoz, ami kényelmesebbé teszi, mint a stevia szakács és sütés. A xilit helyettesítésekor nem kell kitalálnia az átalakítást, csak ugyanazt az összeget kell helyettesítenie.

milyen előnyei vannak a Xilitolnak?

a xilit nagyon minimális hatással van a vércukorszintre, ezért jó a cukorbetegek számára. A xilitol, ha rendszeresen használják, fogászati előnyökkel is jár. Ha naponta öt gramm xilitet kap, javíthatja a száj egészségét, megnehezítve a baktériumok tapadását a fogakhoz, és üregeket és fogszuvasodást okozhat.

a xilit szintén prebiotikum, ami azt jelenti, hogy elősegíti a jó bélbaktériumok ösztönzését. A cukor azonban elősegíti az egészségtelen baktériumok és az élesztő növekedését. A xilitol azért előnyös, mert egyes édesítőszerekkel ellentétben nem ösztönzi az élesztő növekedését a bélben.

tehát xilitol vs Stevia, melyiket válassza?

Ez valóban személyes választás, ezért javasoljuk, hogy beszéljen orvosával arról, hogy melyik illik jobban az étrendjébe. Nyilvánvaló, hogy szeretjük a xilitot, mivel különböző egészségügyi előnyei vannak, és könnyű 1: 1 arányban helyettesítik a szakácsot és a sütést. Látogasson el a termékek oldalra, hogy megtudja, a legjobb xilitol édesítőszerek, és hol találja őket.