Stevia? Hvad er det bedste sukker alternativ?

et almindeligt spørgsmål, der stilles, er, Ksylitol vs Stevia? Hvad skal du vælge for et sukkeralternativ?

Hvad er Stevia?

Stevia kommer fra Stevia rebaudiana-planten, som er hjemmehørende i Paraguay, men kan nu findes over hele verden. Sødestoffet fremstilles hovedsageligt fra plantens blade. Stevia er intenst sød og 1 tsk af det svarer til 1 kop sukker. Det kan være alt fra 200 til 350 gange sødere end sukker.

Stevia har været populær i Japan i over 40 år, men blev godkendt som et fødevaretilsætningsstof i USA siden 2008. Siden da er det vokset i popularitet med omkring 400% globalt.

Hvad er fordelene ved Stevia?

Stevia sødestoffer har normalt nul eller få kalorier pr. Stevia er en god mulighed for dem med diabetes, fordi det stevia bidrager ikke kalorier eller kulhydrater til kosten, som påvirker blodsukkerniveauet. Dette gør det også til en god mulighed for vægtkontrol.

hvad er Ksylitol?

Ksylitol, som stevia, kommer fra planter. Det findes i fibrene i mange frugter og grøntsager som cornhusks og bær. Det findes endda i små mængder i menneskekroppen.

Ksylitol er naturligt sød og kan bruges i forholdet 1:1 for sukker, hvilket gør det mere bekvemt end stevia til madlavning og bagning. Når du udskifter ksylitol, behøver du ikke at finde ud af konverteringen, bare erstatte det samme beløb.

Hvad er fordelene?

Ksylitol har meget minimal effekt på blodsukkeret, så det er godt for diabetikere. Ksylitol, når det anvendes regelmæssigt har dental fordele samt. Dag kan hjælpe med at forbedre oral sundhed, hvilket gør det vanskeligt for bakterier at holde fast i tænderne og forårsage hulrum og tandfald.det er også et præbiotisk middel, hvilket betyder, at det hjælper med at fremme gode tarmbakterier. Sukker fremmer dog væksten af usunde bakterier og gær. Ksylitol er gavnligt, fordi det i modsætning til nogle sødestoffer ikke fremmer væksten af gær i tarmen.

så Ksylitol vs Stevia, hvilken skal du vælge?

det er virkelig et personligt valg, og vi vil anbefale at tale med din læge om, hvad der passer bedre ind i din kost. Vi elsker naturligvis ksylitol på grund af dets forskellige sundhedsmæssige fordele og dets lette 1:1-erstatning i madlavning og bagning. Besøg vores produktside for at finde ud af de bedste sødestoffer, og hvor du kan finde dem.