Il tonno usato nel ristorante e nel negozio di alimentari sushi è stato ricordato come un’epidemia di salmonella sickens 13 persone in 7 stati

• La Food and Drug Administration ha emesso un avviso di richiamo sul tonno macinato congelato spedito dal Vietnam dopo che 13 persone si sono ammalate per avvelenamento da salmonella. Due sono stati ricoverati in ospedale.
• L’epidemia di salmonella ha colpito persone in sette stati negli Stati Uniti.
• Molti dei consumatori che si sono ammalati hanno riferito di aver mangiato sushi da un ristorante o da un negozio di alimentari in anticipo.

Gli amanti del sushi attenzione: quei gustosi involtini di tonno potrebbero non essere sicuri.

Mercoledì, La Food and Drug Administration ha emesso un avviso di richiamo sul tonno macinato congelato prodotto da Jensen Tuna e spedito dal Vietnam, dopo che è stato collegato a un’epidemia di salmonella che ha ammalato le persone 13. Due sono stati ricoverati in ospedale.

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Nove dei malati hanno riferito di aver mangiato sushi da un ristorante o da un negozio di alimentari prima di ammalarsi. Questi consumatori hanno tutti detto di aver mangiato un oggetto di sushi che conteneva tonno crudo o piccante, hanno riferito i Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Il CDC invita tutti i consumatori che ordinano sushi fatto con tonno crudo o tonno piccante a verificare con il ristorante o il negozio di alimentari se è stato fornito da Jensen Tuna.

“Se non sei sicuro che il tonno sia stato richiamato, non mangiarlo”, ha detto il CDC.

Il servizio di ispezione e sicurezza alimentare dell’USDA avverte che mangiare alimenti contaminati da salmonella può causare salmonellosi.

” La maggior parte delle persone infette da Salmonella inizierà a sviluppare sintomi da 12 a 72 ore dopo l’infezione. La malattia, la salmonellosi, di solito dura da quattro a sette giorni e la maggior parte delle persone si riprende senza trattamento”, ha detto in una dichiarazione martedì.

I sintomi più comuni della salmonellosi sono diarrea, febbre e crampi addominali. In alcuni casi, può essere fatale, specialmente tra gli anziani, i neonati e le persone con un sistema immunitario più debole.