Sono tè verde e tè verde integratori lo stesso

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Se siete cresciuti nel sud, allora probabilmente avete consumato litri di tè freddo nella vostra vita. Quando si mangia fuori, il tipico bicchiere da tè è “Texas sized” – almeno 24 once, se non 36 once, con una cannuccia per accelerare la consegna, e un server che riempie costantemente il bicchiere durante il pasto. E a seconda del vostro ristorante, si potrebbe anche avere la possibilità di scegliere il tè verde.

Il tè è la seconda bevanda più consumata in tutto il mondo, dopo l’acqua, ma qui negli Stati Uniti dove abbiamo un’abbondanza di opzioni di bevande, il consumo di tè è in ritardo rispetto alle bevande analcoliche, all’acqua in bottiglia, alla birra, al latte, al caffè e alle bevande alla frutta.

Quindi, nonostante i bicchieri da tè di dimensioni texane, sentiamo regolarmente richieste di un supplemento completo di tè verde Cooper.

In Cooper Aerobics, tutto inizia e finisce sempre con la scienza. Quanta scienza c’è-un sacco di ricerca o molto poco sull’ingrediente? La ricerca è principalmente con topi o persone? Quanto sono lunghi e grandi gli studi?

In più studi, i risultati sono generalmente positivi? Ci sono “bandiere rosse” in cui l’ingrediente è stato trovato per avere un effetto negativo potenzialmente grave su qualsiasi gruppo di persone? E c’è un’idea abbastanza chiara di quale dovrebbe essere la “dose” appropriata in persone generalmente sane, per avere un impatto positivo sulla salute? Costruire un corpo di ricerca su un ingrediente richiede anni, ma se la scienza non lo supporta, non verrà aggiunto alla linea di prodotti completa Cooper. Con queste domande in mente, abbiamo guardato il tè.

Tè verde, tè nero e tè Oolong Spiegato

Tutti i tè – nero, bianco, oolong e verde, provengono dalla stessa pianta di camellia sinensis. Durante la lavorazione, le foglie di tè vengono appassite, arrotolate e lasciate in un ambiente umido per promuovere cambiamenti enzimatici. La differenza tra le varietà è essenzialmente per quanto tempo il tè rimane in questo ambiente umido e quanto ossigeno assorbono le foglie. Il tè è un antiossidante e l’ossigeno lo ossida, esattamente allo stesso modo in cui la mela affettata inizia a rosolare e alla fine diventa nera, più a lungo viene lasciata fuori. Il tè nero è stato esposto alla maggior parte dell’ossigeno durante la lavorazione ed è più ossidato, mentre il tè bianco è stato esposto alla minor quantità di ossigeno ed è di colore più leggero. Tra il tè bianco e nero, c’è il tè verde, che è non ossidato e il tè oolong, che è parzialmente ossidato. Tisana in realtà non è un tè a tutti – è semplicemente una miscela di fiori secchi,frutta ed erbe.

La lavorazione del tè verde comporta l’appassimento e la cottura a vapore senza fermentazione della foglia di tè, mentre il tè oolong è semi-fermentato e il tè nero è fermentato. Tutto il tè contiene polifenoli, potenti antiossidanti che possono neutralizzare i radicali liberi, I polifenoli nel tè sono classificati come catechine. Mentre ci sono sei composti primari di catechina, il più abbondante è epigallocatechina 3-o-gallato (EGCG), e il tè verde ha più di queste catechine, come fermentazione per oolong e tè nero riduce i loro livelli.

Benefici per la salute del tè

C’è una buona ricerca che supporta il tè, in particolare il tè verde e il suo impatto positivo sulla salute. L’Archives of Internal Medicine ha pubblicato uno studio nel gennaio 2012, riportando che tre tazze di tè verde hanno mostrato gocce nella pressione arteriosa sistolica e diastolica.

La Tufts Nutrition letter di aprile 2012 riportava una ricerca condotta presso l’Università dell’Australia occidentale a Perth che ha rilevato che il gruppo che beveva tre tazze di tè nero al giorno ha visto un calo medio della pressione sistolica di due o tre punti e circa un calo di due punti della pressione diastolica rispetto al gruppo di controllo che non consumava tè (ma consumava caffeina) per un periodo di sei mesi. Precedenti ricerche sul tè hanno scoperto che i polifenoli nel tè possono migliorare la funzione delle cellule che rivestono l’interno dei vasi sanguigni. Altri studi collegano questi composti antiossidanti a riduzioni del grasso addominale e del peso corporeo che possono anche influenzare la pressione sanguigna.

Nel giugno 2012, Environmental Nutrition ha riferito che il tè verde “sembra ridurre l’infiammazione e il dolore nell’artrite.”

Il ricercatore della Pennsylvania State University Joshua Lambert, PhD, studia i fitochimici dietetici (compresi i polifenoli derivati dal tè e il loro impatto sull’obesità e sulla malattia del fegato grasso. In uno studio sui topi, il Dott. Lambert ha nutrito un gruppo di topi obesi con un composto di tè verde (equivalente a 10 tazze di tè verde negli esseri umani) insieme a una dieta ricca di grassi per sei settimane. Il gruppo di controllo ha semplicemente mangiato la dieta ricca di grassi e lo studio ha rilevato che i topi che hanno anche ricevuto il composto di tè verde hanno guadagnato peso del 45% più lentamente rispetto al gruppo di controllo. I topi che ricevevano il composto avevano anche quasi un aumento del 30% dei lipidi fecali, quindi potenzialmente il tè verde limita l’assorbimento dei grassi. Il Dott. Lambert dice ” Ci sembrano essere due rebbi a questo-in primo luogo, (il composto) riduce la capacità di assorbire il grasso, e in secondo luogo, migliora la capacità di utilizzare il grasso.”

Uno studio del 2010 riportato sull’American Journal of Clinical Nutrition, ha rilevato che una tazza di tè verde, contenente 45 mg di caffeina e 200 mg di EGCG, ha avuto un “piccolo effetto sulla perdita di peso.”Il numero di settembre 2011 di Environmental Nutrition ha riferito che prove preliminari suggeriscono che 270 mg ECGC (estratto di tè verde) aiuta a bruciare da 50 a 100 calorie in più al giorno in individui in sovrappeso che seguono anche una dieta a basso contenuto calorico.

Green Tea Health Recommendations

I dietisti registrati Cooper Clinic comprendono gli effetti positivi sulla salute del tè verde (e in generale del tè in generale) e offrono questi suggerimenti sul tè:

• Bere il tè. Mentre tutti i tipi di tè sono buoni, il tè verde ha il più alto livello di catechine ed è il tè più comunemente preferito.
• Mira a bere due tazze da otto once di tè verde due volte al giorno. Nel rivedere la ricerca, una “tazza” di tè non è uno standard di otto once. Una revisione di molti studi aveva dimensioni ” cup ” piccole come 3,4 once.
• Bevi quello che ti piace. Diverse marche e forme di tè hanno tutti un sapore un po ‘ diverso. Molti negozi di alimentari includono il tè nelle loro aree sfuse. Il tè sfuso di solito ha più sapore e questa può essere un’opzione buona e conveniente, oltre che un modo per sperimentare una varietà di miscele.
• La freschezza del tè conta. Il livello di EGCG e le altre catechine cade drammaticamente come l’età del tè. Foglie di tè verde che sono sei mesi hanno livelli di EGCG quasi il 30 per cento inferiore a foglie fresche.
• Importa cosa aggiungi al tuo tè. Un po ‘ di limone o altri agrumi aiuta il corpo ad assorbire le catechine, mentre l’aggiunta di latte può legarsi con le catechine nel tè e rendere difficile l’assorbimento del corpo.
• Il tè verde è delicato. Mentre il tè nero è meglio preparato in acqua bollente a 212 gradi, le catechine nel tè verde, così come l’oolong e il tè bianco, sono danneggiate se preparate in acqua superiore a 180 gradi. Questo può essere un problema difficile, poiché i bollitori elettrici riscaldano l’acqua a ebollizione e i sistemi Keurig® fermentano a 192 gradi, anche se i sistemi più recenti consentono di regolare la temperatura fino a 187 gradi.
• La caffeina nel tè varia. La lunghezza di macerazione, il tipo di tè e anche la posizione della foglia sulla pianta tee reale, tutti svolgono un ruolo nel livello di caffeina nel tè. Il tè verde ha tipicamente 24 a 40 mg di caffeina per tazza di otto once, dove le medie di tè nero 14 a 61 mg.

Preoccupazione supplemento tè verde

Con tutte queste buone notizie, qual è il problema? Mentre EGCG ha una lunga storia di essere sicuro nella dieta, ricercatore Dr. Lambert è preoccupato per le dosi molto più elevate di EGCG trovato in integratori di tè verde. Il Dott. Il laboratorio di Lambert ha scoperto che i topi trattati con EGCG ad alte dosi hanno sviluppato danni al fegato.

L’American Institute for Cancer Research (AICR) secondo rapporto di esperti, cibo, nutrizione, attività fisica e prevenzione del cancro: una prospettiva globale, avverte che quantità molto elevate di tè verde, tipicamente trovate dall’uso di integratori, possono interagire negativamente con farmaci che influenzano la coagulazione del sangue, inclusa l’aspirina.

Nel 2010, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha sospeso la loro approvazione delle indicazioni sulla salute antiossidante negli alimenti, incluso il tè verde. L’approvazione è stata rimossa poiché gran parte della ricerca positiva è stata condotta in laboratori e studi sugli animali.

Potenziali danni al fegato e problemi con la coagulazione del sangue sono enormi. Quando parla dei benefici del tè verde, il Dr. Lambert sottolinea che ” naturale “non significa sempre sicuro e che” ci sono cose nella dieta che hanno attività biologica che possono essere buone o cattive, a seconda della dose. È quel problema di ‘ se qualcosa è buono, più non è sempre meglio.”

Cooper Complete rivaluta continuamente la propria linea di prodotti ed esamina le ultime ricerche scientifiche. In questo momento, non ci sono piani per offrire integratori di tè verde nella linea di integratori. Ci devono essere studi a lungo termine con il consumo di tè verde e il consumo di estratto di tè verde, per determinare se gli antiossidanti del tè verde, in forma di tè o estratto, sono veramente benefici per la salute.

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Articolo fornito da Jill Turner, Presidente, Cooper Completo.

Cooper completo13 aprile 2016