新鮮なイチジクを選択、保存、調理する方法

イチジクは木の上に成長する小さな果物です。 彼らは新鮮なまたは乾燥して食べることができます。 熟した果実は非常に繊細で、よく輸送されません。 生のイチジクは食物繊維が多いですが、そうでなければ、重要な栄養上の利益を供給しません。

新鮮なイチジクを選択する方法

新鮮なイチジクの貯蔵寿命は短いです。 彼らは一度選ばれたよく熟していないので、彼らは木から熟して選ばれなければなりません。 非常にしっかりしたイチジクは熟しておらず、適切にさらに熟すことはありません。 新鮮なイチジクの主な収穫時期は6月中旬から10月中旬です。 あなたが市場でそれらを見た場合は、すぐにそれらを使用する予定の場合にのみ、それらを購入してください。 新鮮なイチジクは、収穫の七から十日以内に台無しになります。 ほとんどの場合、これはあなたが自宅でそれらを使用するために最大で約三日を持っていることを意味します。

滑らかで切れ目のない肌で、清潔で乾燥しているイチジクを選択します。 果物は柔らかく、触っても降伏するはずですが、どろどろではありません。 あなたの鼻を使用して、果物の香り。 イチジクが少し酸っぱいにおいがすると、それはすでに発酵し始めています。 イチジクは、彼らの素数を超えて取得すると、彼らは内側に崩壊し、その丸い形を失い始めます。

新鮮なイチジクを保存する

劣化を遅らせるために新鮮なイチジクを冷たく保つことが重要です。 それらをすぐに使用するか、または二日まであなたの冷却装置の最も冷たい部分のポリ袋で貯えて下さい。 新鮮なイチジクは、全体を凍結することができます,スライス,または十から十二ヶ月のための密封された容器に皮をむく. これらの極度の敏感なフルーツを扱うとき使用する前に単に霜を取り除き、余分心配を取りなさい。

缶詰または乾燥イチジク

新鮮なイチジクはとても繊細であるため、缶詰または乾燥イチジクは人気のある代替品です。 彼らはほとんどのスーパーマーケットで見つけるのは簡単で、比較的安価です。 缶詰のイチジクは、あなたのパントリーで一年のために良いでしょう。 開封された缶詰のイチジクの残り物は、冷蔵庫の覆われた容器に最大1週間保存することができます。 乾燥したイチジクは、室温で元の密封されたパッケージに1ヶ月間保存することができます。 より長い貯蔵のために、6か月から1年の間貯えることができる冷却装置でそれらを保って下さい。 開封された乾燥したイチジクは、密封可能なビニール袋に移し、冷蔵庫に保管する必要があります。

イチジクのレシピ

イチジクは、多くの食品に素晴らしく甘い追加することができます。 それらは非常に多目的なフルーツで、蜂蜜のアイスクリームが付いている焼かれたイチジクのような甘い御馳走に焼かれるか、またはイチジク、マスタード あなたは新鮮なイチジクを持っている場合,スパイスシロップでイチジクのような簡単なレシピですぐにそれらを使用することを考えます,その後、二週間以上のために冷蔵庫に保つことができます. あなただけの乾燥イチジクへのアクセス権を持っている場合は、簡単にいくつかのレシピで新鮮なイチジクのためにそれらを交換 湿ったイチジクの低下のクッキーのような他の調理法は、乾燥されたイチジクを求める(しかし少数の簡単な原料の交換と新しいイチジクを代わり この繊細な御馳走で料理をお楽しみください！/div>/div>