Datoer Og Din Helse: Den Ideelle Maten eller Et Sukkerholdig Mareritt?

Datoer har lenge vært brukt som søtningsmidler og en rask matbit, eller måltid selv, i århundrer. De er kolesterolfrie og svært lave i fett. I tillegg er de energiboostere, noe som gjør dem til en passende matbit for helsebevisste. De er også rike på vitaminer B1, B2, B3, B5, A1 Og C, proteiner, kostfiber, jern (11 prosent), kalium (16 prosent), kalsium, mangan, kobber og magnesium. De oppløselige og uoppløselige fibrene og aminosyrene som er tilstede i datoer, kan også bidra til å forbedre fordøyelsessystemet.Til tross for disse fordelene har en kopp datoer rundt 29 mg fruktose og en høy glykemisk indeks, noe som kan øke blodsukkernivået betydelig. Så, hvorfor mange mennesker som velger å eliminere overflødig sukker fra deres livsstil fortsatt forbruker datoer? Vel, det virker som datoer er naturlig rik på ernæring til tross for å være rik på fruktose, så det er en avveining. Noen anser selv datoer den mest ideelle maten.

Datoer er hele matvarer, men etter vekt er de 80 prosent rent sukker. Sugared kornsløyfer er bare 40 prosent sukker-halvparten av sukkerinnholdet i datoer. For å forstå dato sukker fra hele maten, Israelske forskere tok en haug med folk, stappet dem fulle av datoer for en måned og målt hva som skjedde: de bestemte seg for at deres fag ikke har noen bivirkninger på blodsukker eller vekt, og de hadde gunstige forbedringer i triglyserider og antioksidant stressnivå.

her er en ernæringsmessig sammenbrudd av ti datoer:

Serveringsstørrelse: 10 datoer

• Kalorier: 234
• Fett:<1 g
• Mettet Fett: NA
• Kolesterol: 0 mg
• Karbohydrat: 61 g
• Protein: 2 g
• Kostfiber: 6 g
• natrium: 2 mg
• niacin: 1 mg
• pantotensyre:<1 mg
• vitamin b6: <1 mg
• Kalsium: 32 mg
• Kobber: <1 mg
• Kalium: 36 mg
• Kalium: 541 mg
• vitamin k: 2.2 mcg

som Du Kan se, er det 61 gram karbohydrater I En Serveringsstørrelse og bare 6 gram fiber for å motvirke disse karbohydrater. Selv om det ikke er så mye fiber, fortsatt, alle de andre ingrediensene, vitaminer og mineraler gjør datoer nytte kroppen umåtelig. Hvordan? Vel, som nevnt, kan magnesium funnet i datoer redusere blodtrykket, og de har antiinflammatoriske fordeler, reduserer betennelse i arterieveggene og reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom, leddgikt, Alzheimers sykdom og andre betennelsesrelaterte helseproblemer.

Også b6-vitaminet i datoer har blitt vist AV JAMA Internmedisin for å forbedre hjernens ytelse og bedre testresultater. Et sammendrag av helsemessige fordeler av datoer spenner fra:

• Vekttap
• Lindre forstoppelse, støtte regelmessig avføring
• Fremme hjerte helse, redusere hjertesykdom risiko
• Diare
• Jernmangelanemi
• Redusere blodtrykk
• Impotens
• Fremme respiratoriske og fordøyelses helse
• graviditet leveranser
• Hemorrhoid forebygging
• Kroniske tilstander som leddgikt

li>

• redusere kolitt risiko
• forebygge tykktarmskreft

til slutt er datoene Gode for total helse til tross for deres fruktosekonsentrasjon. Selv om kostholdet ditt er sukkerfritt, uten høy fruktose mais sirup, agave, honning, kokosnøtt sukker og rørsukker, spiser du sannsynligvis fortsatt frukt, og datoer er også en frukt med mange fordeler. Når plukke ut datoer, se etter lubben de med ubrutt, jevnt rynkete skinn, og unngå de som lukter harsk eller er herdet. Tørket datoer holde i opptil et år i kjøleskapet mens friske datoer bør være nedkjølt i tett, forseglede beholdere og kan holde i opptil åtte måneder.

Neste gang du trenger å blidgjøre en plantebasert oppskrift, lage dine egne energibarer, eller maskere den grønne smaken i smoothies, ser ikke lenger enn den ydmyke dato. Deres nydelige smak og fordelaktige egenskaper gir søthet til enhver mat. Jo, de er ikke sukkerfrie, men de vil ikke skade din innsats for å redusere sukkeret. Det du virkelig vil gjøre er å redusere kunstige og raffinerte sukkerarter fra kostholdet ditt, ikke de vakre, naturlige sukkerene i hele datoer.

vi anbefaler også å laste Ned Vår Food Monster App, som er tilgjengelig for Både Android og iPhone, og kan også bli funnet På Instagram og Facebook. Appen har mer enn 15.000 plantebaserte, allergivennlige oppskrifter, og abonnenter får tilgang til ti nye oppskrifter per dag. Sjekk det ut!

For Mer Vegansk Mat, Helse, Oppskrift, Dyr og Liv innhold publisert daglig, ikke glem å abonnere På One Green Planet Nyhetsbrev!

å være offentlig finansiert gir oss en større sjanse til å fortsette å gi deg innhold av høy kvalitet. Vennligst støtte oss!