juli 27, 2021

To Maine dairy farms dumping melk som etterspørselen faller, andre holder stødig

Twin Brook Farm eier Adam Trunny, høyre, Og farmhand Jonathan Stevens, venstre, se Zack Crosby blokkere exit for en ku nekter å bli corralled inn i en trailer for å bli trukket av en megler mandag ettermiddag i Minot. Normalt, Telstar Regional High School student ville være i skolen, men han hjelper på gården der hans mor arbeider. Angie Smith, tilbake midten, klokker hennes sønn lære om hardt arbeid og få verdifull livsvisdom som ikke kan læres på skolen. Russ Dillingham / Sun Journal Kjøp Dette Bildet

Motgang er en livsstil for melkebønder I Maine. Opp ved morgengry og arbeider hele dagen, de slit i låvene og feltene, håper å gjøre en liten fortjeneste.

» Melkebedrifter er vant til å slite. De er vant til utfordringer, » Jami Badershall sa.Badershall er kommunikasjonssjef For Maine Dairy Promotion Board og Maine Dairy And Nutrition Council, som fremmer og gir utdanning på produktene produsert Av Maine ‘ s 210 dairy farms.Å Gjøre kampene og utfordringene enda mer krevende er COVID – 19-pandemien. To store markeder for mange av meieriprodukter bønder stole på har i stor grad tørket opp — skoler og restauranter har enten stengt eller redusert med et stort antall mengden melk, ost og smør som de kjøper.

Hoteller og mat-service bedrifter har også stengt på grunn av pandemien, skape et overskudd av forsyninger.»Hvem vet hva neste uke vil bringe,» Sa Henry Hardy Fra Hardy Farm I Farmington. «Det er skummelt.»Sandy River Farm, en liten uavhengig meierigård med 35 kyr i Farmington, har mer melk enn den vet hva den skal gjøre med, etter den midlertidige nedleggelsen av noen av de små butikkene som selger sine produkter.»Vi dumper rundt 250 liter hver uke,» sa Erik Johnson, gårdens leder.Mens dumping ser ut til å være mer et problem på de større melkebedriftene over hele landet, har Få Maine-gårder tatt seg til dumping, Sa Badershall. Den eneste andre hun er klar over er en gård I Charleston, nesten 30 miles nord For Bangor.Johnson sa Sandy River Farm er multigenerational farm i drift siden 1956 og har lagt til noen nye markeder for å lette noen av stikket. Han sender også noen av hans overflødig melk til mat spiskammers.»Vi har mye lokal støtte som vil hjelpe oss med å komme gjennom dette,» Sa Johnson.

I den andre enden av spekteret Er Brigeen Farm I Turner. I samme familie i 10 generasjoner siden 1777 melker Brigeen sine 500 kyr tre ganger om dagen.Så langt har Kjøperen, Oakhurst, ikke bedt gården om å kutte ned på produksjonen, noe som kan skje hvis prisene holder seg nede og markedene forblir stengt på grunn av coronavirus, Sa Betsy Bullard, en av operatørene og talsperson for gården.»Prognoser er at melkeprisene vil være nede med en tredjedel,» Sa Bullard. «Det er noen føderale programmer satt opp for å hjelpe bønder. Men i mellomtiden, ekstrem beltestramming.»

«Det er en kamp for oss alle,» la hun til.Adam Truundys 185-ku-operasjon På Twin Brook Farm i Minot opererer også innenfor en stram margin. Hans meieri gård fordeler ved å selge sine produkter TIL HP Hood, med hovedkontor i Lynnfield, Massachusetts, Og Cabot Cheese, med hovedkontor i Vermont. Hvis, i løpet av de neste par månedene, Han blir bedt om å kutte ned på produksjonen, Trunny sa Han forventer drop-off for å være liten.»De fleste jeg har hørt fra, virker ganske optimistiske om ting,» Sa Trunny. «Jeg har ikke hørt om noen som lukker eller slår av.»

Hardy, som har 50 kyr på sin økologiske melkegård I Farmington, sier at markedet har endret seg, men han er fortsatt optimistisk. Mye av hans melk blir sendt Til New Hampshire for å bli gjort Til Stonyfield Organic Yoghurt og deres andre produkter.

«Vi gjør det bra,» Sa Hardy. «De føler at de er mer varierte i sine produkter .»

denne visningen sammenligner gunstig med Hva Badershall hører. Mens engros melkeprisene er nede, det er tegn på at noen meieri salget har faktisk steget i løpet av karantene som forbrukere kjøper mer iskrem, smør og ost, hun sa.

«Dette har ikke vært lett for noen,» Sa Badershall. «Vi kom av et år med lave melkepriser. Dette skulle ha vært et sterkt år.

«Det er vanskelig å vite hvor lenge dette kommer til å vare,» la hun til.

Farmhand Bill Perry åpner en port for de høyproduserende kuene som melkes først på Twin Brook Farm I Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Kjøp Dette Bildet

Farmhand Bill Perry får «noen lovin’ Fra Baby Girl,» hans favoritt melkeku, mens han venter på den andre av tre daglige melkinger På Twin Brook Farm I Minot. Koronaviruspandemien har ikke forandret livet mye, og de har ikke måttet dumpe noe melk. Russ Dillingham/Sun Journal Kjøp Dette Bildet

Bill Perry vasker melkemaskiner før ettermiddagen melking På Twin Brook Farm I Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Kjøp Dette Bildet

Bill Perry vasker melkemaskiner før ettermiddagen melking På Twin Brook Farm I Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Kjøp Dette Bildet

Farmhand Jonathan Stevens kjører sakte forbi en låve mens han leverer mat til kyr På Twin Brook Farm I Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo