Datas e sua saúde: a comida Ideal ou um pesadelo açucarado?
as datas têm sido usadas como edulcorantes e um lanche rápido, ou mesmo refeição, durante séculos. Eles são livres de colesterol e muito baixo em gordura. Além disso, são estimuladores de energia, fazendo-lhes um lanche adequado para a saúde consciente. Além disso, eles são ricos em vitaminas B1, B2, B3, B5, A1 E C, proteínas, fibra alimentar, ferro (11 por cento), potássio (16 por cento), cálcio, manganês, cobre e magnésio. As fibras solúveis e insolúveis e aminoácidos presentes nas datas também podem ajudar a melhorar o sistema digestivo.apesar destes benefícios, um copo de tâmaras tem cerca de 29 mg de frutose e um índice glicêmico elevado, que pode aumentar significativamente os níveis de açúcar no sangue. Então, por que muitas pessoas que optam por eliminar o excesso de açúcar de seu estilo de vida ainda consomem datas? Bem, parece que as datas são naturalmente ricas em nutrição apesar de serem ricas em frutose, por isso há uma troca. Alguns até consideram as datas o alimento mais ideal.
as datas são alimentos inteiros, mas, em peso, são 80% de açúcar puro. Cereais açucarados loops são apenas 40 por cento de açúcar-metade do teor de açúcar das datas. Para entender a data de açúcar de toda a comida, cientistas israelenses pegaram um monte de pessoas, encheram-nas de datas por um mês e mediram o que aconteceu: determinaram que os seus indivíduos não têm efeitos adversos sobre o açúcar ou o peso no sangue, e tiveram melhorias benéficas nos níveis de triglicéridos e de stress antioxidante.
Aqui está uma repartição nutricional de dez datas:
Tamanho da Dose: 10 datas
- Calorias: 234
- Gordura: <1 g
- Gordura Saturada: NA
- Colesterol: 0 mg
- Carboidratos: 61 g
- Proteína: 2 g
- Fibra alimentar: 6 g
- Sódio: 2 mg
- Niacina: 1 mg
- Ácido pantotênico: <1 mg
- a Vitamina B6: <1 mg
- Cálcio: 32 mg
- Cobre: <1 mg
- Ferro: <1 mg
- Magnésio: 36 mg
- Potássio: 541 mg
- a Vitamina K: 2.2 mcg
Como você pode ver, há 61 gramas de hidratos de carbono em uma porção de tamanho e apenas 6 gramas de fibra para neutralizar os carboidratos. Mesmo que não haja tanta fibra, ainda, todos os outros ingredientes, vitaminas e minerais fazem datas beneficiar o corpo imensamente. Como? Bem, como mencionado acima, o magnésio encontrado em datas Pode reduzir a pressão arterial, e eles têm benefícios anti-inflamatórios, reduzindo a inflamação nas paredes arteriais e reduzir o risco de doença cardiovascular, artrite, doença de Alzheimer, e outras doenças relacionadas com a inflamação da saúde.
também, a vitamina B6 em datas foi demonstrado pela medicina interna da JAMA para melhorar o desempenho cerebral e melhores resultados de testes. Um resumo dos benefícios para a saúde das datas variam de:perda de peso alívio da obstipação, apoio aos movimentos intestinais regulares promoção da saúde cardíaca, redução do risco da doença cardíaca diarreia anemia deficiência de ferro redução da pressão arterial impotência promoção da saúde respiratória e digestiva em última análise, as datas são boas para a saúde global apesar da sua concentração de frutose. Mesmo se sua dieta é livre de açúcar, desprovido de xarope de milho de alta frutose, agave, mel, açúcar de coco e açúcar de cana, você provavelmente ainda come frutas, e as datas também são uma fruta, com muitas vantagens. Quando escolherem as datas, procurem as mais grossas, com peles sem falhas e sem problemas, e evitem as que cheiram rançosas ou endurecidas. As datas secas mantêm-se até um ano no frigorífico, enquanto as datas frescas devem ser refrigeradas em recipientes fechados e fechados e podem manter-se até oito meses.
da próxima vez que precisar de adoçar uma receita à base de plantas, fazer as suas próprias barras de energia, ou mascarar o sabor verde nos seus batidos, não procure mais do que a humilde data. Seu sabor adorável e qualidades benéficas trazem doçura a qualquer alimento. Claro, não são sem açúcar, mas não vão prejudicar os teus esforços para reduzir o teu açúcar. O que você realmente quer fazer é reduzir os açúcares artificiais e refinados de sua dieta, não os bonitos, açúcares naturais em datas inteiras.Facebook e Instagram também podem ser encontrados no site do Android e no Facebook. O aplicativo tem mais de 15.000 receitas baseadas em plantas, favoráveis a alergias, e os assinantes têm acesso a dez novas receitas por dia. Vejam só!
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