ce face ca folia de Plastic să se agațe? Statice, molecule și un dram de responsabilitate corporativă
indiferent cât de știință-savvy crezi că ești, există întotdeauna loc pentru surpriză în această afacere. Pentru
exemplu, imaginați — vă surpriza noastră când — în procesul de cercetare a acestui blog-am descoperit o dezbatere care se dezlănțuie în jurul foliei de plastic și a ceea ce o face lipicioasă. Pe de o parte, unii spun că este electricitate statică. O altă tabără susține structura moleculară. Dezbaterea dintre cele două părți este la fel de polarizată (vedeți ce am făcut acolo ?) ca cea mai mare controversă soluționată asupra schimbărilor climatice!
fiind oameni de știință polimeri, vom coborî de partea structurii moleculare. Aici, pe scurt, sunt cele două școli de gânduri cu privire la ceea ce face ca folia de plastic să se lipească.
static cling camp
actul de peeling folie de plastic de pe o rola (heaven ajuta dacă pierzi sfârșitul filmului în ridurile de pe rola), creați o taxă statică. Plasticul preia sarcina și, din moment ce bolurile din plastic au adesea propria lor sarcină minutios negativă, sarcina pozitivă din folia de plastic o face să se lipească de vasul de plastic. Sau așa merge teoria.
problema cu argumentul static-cling este că folia de plastic se agață la fel de bine de metal și sticlă, două materiale care conduc electricitatea și ar elimina astfel orice diferență de încărcare între vas și înveliș — și orice lipicioasă. De fapt, folia de plastic se agață de fapt mai bine de sticlă și metal decât de plastic!
filosofia structurii moleculare
știința este într-adevăr de partea taberei opuse care susține structura moleculară a foliei de plastic pentru aderența sa. Inițial, folia de plastic a fost fabricată din clorură de poliviniliden (PVDC). Astăzi, majoritatea mărcilor de folie alimentară sunt fabricate din PVC/polivinil sau polietilenă de joasă densitate (LDPE)-doi polimeri lungi cu lanțuri de molecule foarte strâns legate și înfășurate. Legătura moleculară strânsă și calitatea primăvară a lanțurilor sunt motivul pentru care folia de plastic fabricată din acești polimeri se lipeste foarte bine și face o treabă bună de a bloca umezeala și mirosurile.
acești polimeri sunt lipicioși în sine și nu au nevoie de o încărcare statică suplimentară pentru a-i face mai buni la aderare, deși nu este neobișnuit ca producătorii de folii de plastic să încorporeze aditivi care îmbunătățesc aderența la formulele de bază din PVC sau LDPE.
un caz de responsabilitate corporativă
vă amintiți că am menționat din ce Folie de plastic era făcută?
Dow Chemical a descoperit accidental Saran Wrap în 1933, a început să-l comercializeze publicului 20 de ani mai târziu și l-a vândut SC Johson în 1998. La acea vreme, Saran Wrap conținea PVDC, care conferea performanțe superioare produsului lor.
în 2004, după ce și-a dat seama că PVDC ar putea dăuna mediului, SC Johnson a decis să înlocuiască polimerul cu o alternativă mai sigură care, recunoaște CEO-ul Fisk Johnson, nu funcționează la fel de bine.în 2015, Johnson a declarat pentru revista Times din Racine, Wisconsin: „PVDC, sau clorura de poliviniliden, a fost o substanță responsabilă pentru două dintre beneficiile produsului Saran Wrap pe care nici o altă folie de plastic nu le — ar putea pretinde-o barieră impenetrabilă în calea mirosului și a microwavabilității superioare. Dar când produsele care conțin orice fel de clor, inclusiv PVDC, ajung în incineratoarele municipale, acestea pot emite substanțe chimice toxice în mediu.”odată ce am aflat despre posibilele substanțe chimice toxice emise de PVDC din depozitele de deșeuri, nu ne-am gândit niciodată să păstrăm formularea originală”, a spus Johnson. „A face ceea ce trebuie pentru clienți este întotdeauna ceea ce trebuie pentru noi.”
Deci, în cele din urmă, povestea marii dezbateri folie de plastic este una dintre statice, molecule și responsabilitatea corporativă!