10 minute fresh tomato salsa
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Next time you’re tempted to buy salsa from a supermarket, why not have a go at making your own fresh tomato salsa at home? Es enthält nur 6 einfache Zutaten, dauert 10 Minuten und schmeckt frisch und gesund. Du wirst nie zurückblicken!
Erst kürzlich habe ich einen Gourmet-Supermarkt entdeckt, der wunderbare Fertiggerichte anbietet.Das einzige, was Mr. Scrummy und ich nicht widerstehen konnten, war eine große Wanne mit hausgemachter Salsa und eine riesige Tüte Tortilla-Chips, in die man eintauchen konnte.
Es war köstlich, aber ein bisschen teuer, also beschloss ich zu erraten, was drin war und meine eigene Version zu Hause zu machen. Das Ergebnis ist diese 10-minütige frische Tomatensalsa!
Einfach… aber lecker!
Dies ist eine sehr EINFACHE SALSA.
Um ehrlich zu sein, wenn wir eine Mahlzeit haben, zu der Salsa gut passt, wie diese 5 Bohnen-Chili-beladenen Nachos, würfele ich normalerweise nur ein paar Tomaten und Zwiebeln und füge einen Spritzer Olivenöl hinzu.
Im Allgemeinen denke ich, dass dies ein ordentlicher Hack ist. Ich habe nur 30 Minuten bis eine Stunde (maximal!), um das Abendessen vorzubereiten, damit ich keine Zeit für etwas anderes habe.
Wenn ich jedoch nur etwas aus dem Gefrierschrank ziehe (wieder wie 5-Bohnen-Chili!), gehe ich manchmal die extra Meile und mache diese einfache 10 Minuten Tomatensalsa. Manchmal mache ich es voraus und stelle es in den Kühlschrank, bereit für das Essen dieser Nacht.
Wie macht man eine Tomatensalsa?
Das habe ich in meine 10 Minuten frische Tomatensalsa gegeben:
- gewürfelte Tomaten (natürlich!)
- ein wenig gewürfelte rote Zwiebel (aber jede Art von Zwiebel ist in Ordnung)
- einige fein gehackte Salatzwiebeln / Frühlingszwiebeln
- Limettensaft
- ein Nieselregen Essig
- gehackter frischer Koriander
- Salz & Pfeffer
Also ja, nur 6 Zutaten!
Mach dir keine Sorgen, wenn du keine Salatzwiebeln hast – lass sie einfach weg – und du könntest Zitronensaft verwenden, wenn du keine Limetten hast.
Wie lange hält sich Tomatensalsa und kann man sie einfrieren?
Diese Tomatensalsa hält sich einige Tage im Kühlschrank – mindestens 3 bis 4. Danach wirst du vielleicht feststellen, dass es sein Bestes gegeben hat, aber iss es weiter, wenn du es wagst!😉
Ich habe noch nie Salsa eingefroren, aber es ist in Ordnung, dies zu tun. Es könnte ein bisschen mehr wässrige Flüssigkeit drin sein, nachdem Sie es aufgetaut haben, aber Sie können es leicht abtropfen lassen.
Wenn Sie Salsa übrig haben, können Sie:
- als Snack mit ein paar Tortillachips
- Servieren Sie es mit Quesadillas, Tacos oder etwas anderem ‚mexikanischem‘!
- Verwenden Sie es als rohe Nudelsauce
- mischen Sie es in einen Salat (warum nicht?)
- essen Sie es mit Crackern und Käse, ein bisschen wie ein Chutney (wieder, warum nicht?)
- füge es einem Sandwich hinzu
- iss es von einem großen Löffel (nur ein Scherz – ich würde es wahrscheinlich nicht so essen, aber hey, es gibt keine Regeln!)
Dies ist eines dieser einfachen, aber köstlichen Rezepte, die einfach gut zu wissen sind. Sie haben alles. Sie sind einfach. Sie sind nahrhaft. Sie sind vielseitig. Sie sind aus einem bestimmten Grund beliebt.
Du machst sie immer wieder und sie werden nie alt.
Ich hoffe, dass dies auch ein alter Favorit von Ihnen wird!
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10 Minuten Tomatensalsa
Ingredients (UK/Australia? Klicken Sie unten für Gramm/ml)
- 3 mittelgroße Tomaten fein gehackt (3-4)
- ¼ große rote Zwiebel fein gehackt
- 3 Frühlingszwiebeln (Salatzwiebeln) gehackt (3-4)
- ¼ Bund frischer Koriander gehackt (1/4 – 1/3)
- 1 Limettensaft nur
- ein Nieselregen Apfelessig (oder Essig!)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
-
Sofort servieren oder einige Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können Sie die Salsa für später einfrieren.
Hinweise
Ein Hinweis zur Lagerung
Diese Salsa sollte 3 bis 4 Tage im Kühlschrank frisch bleiben. Sie können es einfrieren, wenn Sie möchten, obwohl Sie vielleicht ein wenig von der Flüssigkeit ablassen möchten, nachdem es aufgetaut ist.