13 Phänomenale Vorteile des Trinkens von Tamarindensaft
Die Vorteile von Tamarindensaft sind reich an Antioxidantien, beugen Arteriosklerose vor, sind reich an Magnesium, fördern den Gewichtsverlust, sind gut für die Nervenfunktion, halten den Blutdruck aufrecht, fördern die Fluoridausscheidung, sind hilfreich für die Augen, reinigen das Blut, wirken antidiabetisch und gut für die Haut.
Tangy Tamarind ist auch als indisches Datum bekannt. In diese tropische Frucht zu beißen kann sich wie göttlich anfühlen (nur wenn Sie ihren süß-sauren Geschmack mögen!), so sehr, dass Sie sich vielleicht fragen, ob dies tatsächlich für Sie von Vorteil sein kann. Die Antwort ist ein großes „JA!”.
Botanisch gehört dieser tropische afrikanische Baum zur Familie der Fabaceae in der Gattung Tamarindus. Die gemahlenen Blätter, hülsenartigen Früchte und das Fruchtfleisch in Tamarinden sind essbar. In der Tat hat Tamarinde eine langjährige Geschichte als Gewürz-Gewürz und Volksmedizin in südasiatischen Regionen, Mexiko und Afrika.
Nährstoffe in Tamarinde gefunden
Tamarinde liefert eine Vielzahl von Nährstoffen, die das Essen der würzigen Frucht zu einer klugen Wahl macht. Eine Tasse (120 g) Tamarindenpulpe enthält:
- Kalorien: 287
- Protein: 3,4 g
- Kohlenhydrate: 75 g
- Fett: 0,7 g
- Ballaststoffe: 6,1 g
Tamarinde ist reich an wasser- und fettlöslichen Vitaminen.
Apropos Mineralien, hier sind die Nährwerte:
- Kalium: 22% der FEI
- Eisen: 19% der FEI
- Magnesium: 28% der FEI
- Phosphor: 14% der FEI
- Calcium: 9% der FEI
Es enthält auch geringe Mengen an Zink, Natrium, Calcium und Selen.
13 Phänomenale gesundheitliche Vorteile von Tamarindensaft
Reich an Antioxidantien
Tamarinden sind antioxidative Kraftwerke. Diese gesundheitsschützenden Verbindungen sind krebshemmend, antidiabetisch und herzfreundlich. Polyphenole wie Apigenin, Catechin, Procyanidin B2 und Epicatechin neutralisieren wirksam freie Radikale.
Geraniol, ein weiteres natürliches Antioxidans in Tamarinde, ist mit der Unterdrückung von Pankreastumoren verbunden. Die in der Tamarinde enthaltene Weinsäure schützt Ihre Zellen auch vor freien Radikalen, die zu chronischen Krankheiten führen können.
Verhindert Arteriosklerose
Die Antioxidantien, Ballaststoffe und Kalium in Tamarindensaft helfen Ihrem Herzen auf verschiedene Weise. In einer In-vivo-Studie zeigten hypercholesterinämische Hamster, die mit Tamarindenfruchtpulpe gefüttert wurden, eine Senkung des Gesamtcholesterin-, LDL-Cholesterin- und Triglyceridspiegels. Diese Anti-Cholesterin-Natur ist signifikant bei der Zerstörung von Fettplaques, die sich in den Arterien ansammeln und zu Atherosklerose führen. Eine andere Studie zeigte das Potenzial der Tamarinde, den diastolischen Druck zu senken.
Es stellt sich heraus, entzündungshemmende Natur der Tamarinde verhindert Entzündungen in Herzwand und Arterien, auch. Außerdem hat es null Fett – also mach dir keine Sorgen, dass dein Herz überlastet wird und Herzkrankheiten entwickelt.
Tamarinde ist reich an Magnesium
Tamarinde enthält eine gute Menge Magnesium – 110 mg (28% DV) pro 120 g Fruchtfleisch. Das bedeutet, dass die Einbeziehung von Tamarindensaft es super einfach machen kann, den täglichen Magnesiumbedarf zu decken. Für den Anfang spielt dieses Mineral eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung, der Regulierung des Herzrhythmus, der Muskelkontraktionen und der Blutzuckerkontrolle.
Darüber hinaus ist es gut für Menschen mit Schlaflosigkeit oder Schlafstörungen – auch dank des Magnesiumgehalts der Tamarinde. Studien zeigen, dass Magnesium für einen guten Schlaf unerlässlich ist. Dies wiederum setzt die gestörte innere Uhr zurück und reguliert den Stoffwechsel.
Fördert die Gewichtsabnahme
Die Hydroxyzitronensäure (HCA) in Tamarinde hat sich gezeigt, zusätzliche Pfunde whittle. Und das sind gute Nachrichten für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, der # 2-Ursache für vermeidbare Todesfälle in Amerika. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat tatsächlich einige bemerkenswerte Vorteile des Verzehrs von Tamarinde gegen Fettleibigkeit aufgedeckt. Die Ergebnisse zeigen, dass HAC durch Hemmung von Trypsin (proteolytisches Enzym) die Nahrungsaufnahme reduzierte.Eine andere Studie besagt, dass Tamarinde den Serotoninspiegel im Körper erhöhen kann, um das Gewichtsmanagement zu unterstützen. Serotonin kontrolliert den Appetit und hilft dem Körper, das Fett zu verbrennen oder zu speichern.
Gut für die Nervenfunktion
Thiamin und andere B-Komplex-Vitamine in Tamarinde sind der Schlüssel zur Verbesserung der Nervenfunktion und zur Aufrechterhaltung starker Rückflüsse. Studien der Monash University ergaben, dass Xyloglucan in Tamarinde das Wachstum der geschädigten Gehirn- und Wirbelsäulenzellen unterstützen könnte. Wissenschaftler sagen, dass Xyloglucan als Stützgerüst fungieren kann, durch das gesunde Zellen wandern und sich wieder an das Nervensystem anschließen.
Darüber hinaus verbessert es auch den Muskelaufbau. Nehmen Sie also jeden Tag etwas Tamarinde in Ihre Ernährung auf, um aktiv und konzentriert zu bleiben.
Hält gesunden Blutdruck aufrecht
Tamarinde ist mit Kalium beladen, hat aber wenig Natrium. Eine Tasse Tamarinde enthält satte 753 mg Kalium, verglichen mit nur 33,6 mg Natrium. Kalium ist ein großartiger Vasodilatator und hilft den Blutgefäßen, sich zu entspannen und den richtigen Blutdruck aufrechtzuerhalten.
Fördert die Fluoridausscheidung
Es scheint unwahrscheinlich, dass die sauer-süße Frucht Fluorid aus dem Körper ausspült, aber das war das Ergebnis einer Studie, die im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. 18 Tage lang aßen 20 gesunde Jungen täglich 10 g Tamarinde. Am Ende der Studie fanden die Forscher heraus, dass die Einnahme von Tamarinden zu einer erhöhten Ausscheidung von Fluorid im Urin führte.
Dieses Ergebnis ist in der Tat signifikant, da hohe Fluoridwerte zu niedriger Schilddrüsenfunktion, niedrigem IQ, Unfruchtbarkeit, Zahnunregelmäßigkeiten, Krebs und schwächenden Knochenerkrankungen führen (Traurig, dass die Welt nach fluoridgefüllter Zahnpasta ist!)
Hat entzündungshemmende Eigenschaften
Tamarinde ist ein gutes entzündungshemmendes Mittel. Tamarindenpulpe enthält Lupeol, ein anti-Krebs- und entzündungshemmendes Polyphenol, das hilft, Gicht und rheumatische Erkrankungen zu lindern. Tamarindensaft kann auch bei der Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn verwendet werden.Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab das antiarthritische Potenzial von Tamarindensamen und die Fähigkeit, Entzündungsmarker im Körper zu unterdrücken. Darüber hinaus weisen bestimmte andere Studien darauf hin, dass Tamarinde Konjunktivitis und andere Augenreizungen aufgrund von Hornhautentzündungen reduzieren kann.
Reinigt das Blut
Tamarinde enthält über ein Dutzend Nährstoffe, darunter Vitamine, Antioxidantien, Ballaststoffe, Folsäure und essentielle Mineralien. Diese Verbindungen sind essentiell, um freie Radikale abzufangen und ihre schädlichen Auswirkungen auf den Kreislauf und die lebenswichtigen Organe aufzuheben. Wenn Sie also Tamarindensaft, Chutney oder Fruchtfleisch in die Nahrung aufnehmen, bleibt Ihr Blut toxinfrei
Tamarinde enthält auch eine gute Menge Eisen – 3,4 mg / 120 g Fruchtfleisch. Wenn Sie den täglichen Eisenbedarf decken, können Sie Müdigkeit und Anämie in Schach halten.
Hilfreich für die Augen
Vitamin A in Tamarinde hilft Ihren Augen auf verschiedene Weise. Es wurde gezeigt, dass das fettlösliche Vitamin, das die Hornhaut schützt, das Risiko einer Makuladegeneration verringert. Die Nährstoffe in Tamarindensaft können auch Konjunktivitis behandeln oder die Beschwerden durch übermäßige Beleuchtung verringern. Es gibt jedoch keinen direkten Beweis für seine Vorteile bei Sehschwäche.Tatsächlich fanden Forscher eine mucinähnliche Substanz in Tamarinde, die bei Augentrockenheit hilft. Mucin ist die Substanz in unserem Auge, die die Hornhaut hydratisiert und schützt. Jetzt wissen Sie, warum Tamarinde in Augentropfen verwendet wird, oder?
Natürliches Abführmittel
Das Trinken von Tamarindensaft am Morgen lindert Verstopfung. Dies liegt an seinem Ballaststoffgehalt – 6,1 g/ 120 g Fruchtfleisch. Ballaststoffe fördern nicht nur den Stuhlgang, sondern unterstützen auch die natürliche Fermentation im Darm. Studien haben gezeigt, dass Verbindungen in Tamarinde auch die Gallenaktivität fördern, um Nahrung schneller aufzulösen und die Verdauung zu beschleunigen.Eine im Journal of Food and Chemical Toxicology veröffentlichte Studie besagt, dass Tamarinde chemoprotektive Aktivität gegen Darmkrebs hat.
Es ist auch antidiabetisch
Der süß-saure Tamarindensaft ist ein natürliches Heilmittel gegen Diabetes. Es hemmt im Wesentlichen Alpha-Amylase, das Enzym, das die Kohlenhydrataufnahme verhindert. Darüber hinaus zeigten Wissenschaftler, dass Tamarindensaft, der reich an Magnesium ist, Typ-2-Diabetes wirksam kontrollieren kann.
Tamarindensaft kann bei regelmäßigem Verzehr auch die Bauchspeicheldrüse vor oxidativen Schäden schützen, die häufig bei Diabetikern auftreten.
Gut für Ihre Haut
Haben Sie sich jemals gefragt, was mit der Haut passiert, wenn Tamarindensaft topisch aufgetragen wird? Ihre Haut wird fleckenfrei und strahlend! Es ist eine großartige Quelle für Alpha-Hydroxysäuren (AHA), eine wichtige Zutat in erstklassigen Peelings. Dies bedeutet, dass Sie den Saft als Peeling verwenden können, um eine gesunde, verjüngte Haut freizulegen.
Antioxidantien und Vitamin C in Tamarindensaft bekämpfen freie Radikale und beugen vorzeitiger Hautalterung vor.
Wie kann man mehr Tamarindensaft konsumieren?
Zum Glück lässt sich Tamarinde leicht in Speisen und Getränke einarbeiten. Zum Beispiel können Sie Tamarindensaft verwenden, um Fleisch-, Fisch- oder Reisgerichte wie Inder zu würzen. Tamarind Candy ist ein berühmter Leckerbissen in Jamaika und Kuba. Tamarinde ist auch eine herzhafte Ergänzung zu verschiedenen Dips und Chutneys. Sie können es auch verwenden, um tropische Getränke oder kohlensäurehaltige Getränke herzustellen. Sie haben die Wahl!
Wort der Vorsicht
- Das Hauptanliegen ist, dass es die Blutgerinnung stört, da es ein Blutverdünner ist. Daher nicht für Personen empfohlen, die Aspirin und andere Blutverdünner einnehmen.
- Es kann bei bestimmten Personen eine allergische Reaktion hervorrufen
- Wenn Sie Diabetiker sind und regelmäßig Tamarindensaft verwenden, überwachen Sie Ihren Zuckergehalt genau. Weil Tamarinde Hypoglykämie verursachen kann.
- Wenn Sie an Gallensteinen leiden, ist es besser, die Aufnahme von Tamarinden zu begrenzen, da dies die Gallensteine verschlimmern kann.
- Da es von Natur aus sauer ist, kann es den Magensäftespiegel erhöhen und GERD oder sauren Reflux verursachen.
Das Endergebnis
Tamarinde ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, entzündungshemmenden Verbindungen und Antioxidantien und wurde mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Immunität, Verdauung, Herz, Leber, Augen und Nerven Gesundheit. Es soll auch potenzielle Anti-Krebs-, antimikrobielle und entzündungshemmende Vorteile haben.
Das Beste ist, dass es einfach zu Ihrer Ernährung als Teil von Getränken, Mahlzeiten, Dips, Marinaden oder Saucen hinzugefügt werden kann.
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