März 17, 2021

15 Lila Gemüse für Ihren Garten

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Der Anbau von lila Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Garten zu verschönern und gleichzeitig die zusätzliche Ernährung zu erhalten, die dieses bunte Gemüse bietet.

Hier sind 15 attraktive lila Gemüse in Ihrem Garten zu pflanzen.Einige dieser Gemüse verblassen, wenn sie gekocht werden, aber die meisten von ihnen können roh gegessen werden, um das Beste aus ihrer lebendigen Farbe und Ernährung zu machen.

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Wenn Sie Ihr eigenes Gemüse aus Samen anbauen, können Sie ungewöhnliche, farbenfrohe Sorten anbauen, die Sie in der Baumschule oder im Gartencenter nicht finden würden.

Warum in Ihrem Garten lila Gemüse anbauen?

Violette Gemüsesorten sehen nicht nur gut im Garten aus, sondern sind auch reich an Anthocyanen, violett / blauen Farbpigmenten, die die Pflanzen vor Stressfaktoren wie starkem Sonnenlicht und kalten Temperaturen schützen.

Wenn wir lila Gemüse konsumieren, wirken die Anthocyane als Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu löschen.

Anthocyane kommen auch in Blaubeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Kirschen, roten Trauben und Rotwein vor.

15 LILA GEMÜSE ZUM PFLANZEN IN IHREM GARTEN

Karotten waren ursprünglich lila oder gelb gefärbt, bevor die uns bekannten Orangensorten auftauchten.

Lila Karotten haben ähnliche Wachstumsanforderungen wie normale Karotten und eignen sich am besten, wenn die Samen direkt im Garten gepflanzt werden.

Purple Haze

und Cosmic Purplesind außen dunkelviolett und in der Mitte leuchtend orange, während Black Nebulafarbe und es behält seine farbe, wenn gekocht.

Grünkohl

Es gibt viele verschiedene Sorten von Grünkohl, darunter einige schöne bunte Sorten, die von rötlich lila bis dunkelviolett reichen.

Red Russian

Grünkohl hat einen violetten Stiel mit grünen und violetten Blättern oder wenn Sie nach dunkelvioletten Blättern suchen, wählen Sie eine Sorte wie Redbor.

Ich pflücke gerne Grünkohlblätter, wenn sie jung und zart sind, um sie in Salaten zu verwenden. Sie können auch Grünkohlblätter dämpfen oder in Pfannengerichten verwenden.

Kohl

Lila Kohl

sind bunte Gemüsesorten, die sich hervorragend für einen bunten Salat oder Krautsalat eignen.

Sie können auch Zierkohl pflanzen

die essbar sind, aber bitter schmecken, so dass Sie die Blätter als Beilage verwenden oder einfach als Beetpflanze im Garten genießen können.

Blumenkohl

Wachsende lebendige lila Blumenkohl

in Ihrem Garten ist eine gute Möglichkeit, Ihre Freunde zu beeindrucken und sie machen eine schöne Abwechslung von der regulären weißen Sorte.Blumenkohl sind Gemüsepflanzen der kühlen Jahreszeit und eignen sich am besten, wenn sie im Herbst oder frühen Winter gepflanzt werden.

Tomaten

Rote Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel für Gemüsegärten, aber es gibt einige interessante und attraktive lila Sorten, die Sie pflanzen können, um Ihren Garten interessanter zu gestalten.

Suchen Sie nach lila Erbstücktomaten

oder Black pearl Kirschtomaten.

Lila gefärbte Tomaten verleihen Ihren Salaten Farbe und Interesse.

Bohnen

Wenn Sie normalerweise grüne Bohnen anbauen, warum pflanzen Sie nicht ein paar lila Bohnen für zusätzliche Farbe und Ernährung?

Sie können Bohnen auf einem Gitter anbauen, um den Platz in Ihrem Garten zu maximieren und sie machen eine schöne Anzeige.

Probieren Sie lila Hyazinthenbohnen

oder lila Stabbohnen.

Kohlrabi

ist ein interessant aussehendes Gemüse, das aus der gleichen Familie wie Brokkoli und Kohl stammt.Viele Leute denken, es ist ein Wurzelgemüse, aber der essbare Teil ist der geschwollene Stamm, der knapp über dem Boden wächst.

Kohlrabi kann grün oder lila sein und beide schmecken wie eine Kreuzung zwischen Rübe und Rettich. Die Blätter sind auch essbar und können in Salaten verwendet werden.

Salat

Es gibt viele Salatgemüse, die von lila bis burgund reichen und sie sehen gut aus, wenn sie abwechselnd mit grünem Salat im Garten gepflanzt werden.

Versuchen Sie, Rubinrot zu pflanzen

, Red Romaineoder Oakleaffür schöne lila Salatblätter.

Paprika

Süße Paprika und Peperoni kommen beide in lila Sorten und sie sind attraktive Gartenpflanzen.

Paprika wächst am besten in Gebieten mit warmen Temperaturen und sie mögen volle Sonne.

Probieren Sie purple ghost peppers

oder eine Regenbogenmischung.

Auberginen

, auch Auberginen genannt, sind attraktive Gemüsepflanzen, die in einer Reihe von violetten Farbtönen erhältlich sind, darunter dunkelviolette, hellviolette und gestreifte Sorten.Die Anthocyane in lila Auberginen sind in der Haut, also lassen Sie die Haut für maximale Ernährung, wenn Sie mit Auberginen kochen.

Spargel

Spargelpflanzen sind langlebige Stauden und wenn Sie sie einmal in Ihrem Garten gepflanzt haben, werden sie viele Jahre zurückkommen.

Lila Spargel

schmeckt süßer als normaler grüner Spargel und kann dünn geschnitten und roh in Salaten gegessen werden.

Sie können auch lila Spargel kochen, aber er verliert den größten Teil seiner Farbe.

Mais

Mais ist eine einfach anzubauende Gemüsepflanze und sieht im Garten großartig aus.

Die meisten Sorten wachsen auf etwa 6 Fuß (1,8 m) hoch und es gibt einige hübsche Erbstück lila Sorten

zu versuchen.

Radicchio

, auch als italienische Zichorie bekannt, sieht Rotkohl ähnlich, hat aber einen bitteren Geschmack.

Sie wächst am besten in voller Sonne und verträgt leichte Fröste.

Radicchio kann roh in Salaten gegessen oder leicht sautiert werden, um die Bitterkeit zu reduzieren.

Süßkartoffel

Einige violette Süßkartoffeln haben eine violette Haut und sind innen orange, während andere durchgehend lila sind.

Versuchen Sie, Hawaii Purple zu pflanzen

Süßkartoffeln, die außen weiß und in der Mitte hellviolett sind.

Rüben

, auch bekannt als Rote Beete, sind ein leicht anzubauendes Wurzelgemüse.

Sie haben eine rötlich-violette Farbe und ebenso wie die Wurzel sind auch die Blätter essbar.

So gibt es 15 schöne lila gefärbte Gemüse in Ihrem Garten zu pflanzen.Der Anbau einiger dieser leuchtend violetten Gemüsepflanzen verleiht Ihrem Gemüsegarten Interesse und Farbe und ist eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen.

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