17 Möglichkeiten, Geld für Lebensmittel zu sparen
Vor einem Jahr habe ich einen Food-Budget-Plan für Feinschmecker gestartet. Ich habe auf dem Weg viele Tipps zum Geldsparen gelernt, habe aber immer noch Probleme damit, Geld für Lebensmittel zu sparen. Das Festhalten an einem strengen Essenszubereitungsplan und einer Einkaufsliste, um das meiste Essen für mein Geld zu bekommen, sind großartige Startpunkte, aber die meisten Probleme entstehen aus der Versuchung, 10 neue Gewürze kaufen zu wollen oder alles zu bekommen, um gewürzte Lammkoteletts herzustellen, und dann zu erkennen, dass das viel zu viel ist für eine Person zu essen. Hier sind die besten Möglichkeiten, wie ich gelernt habe, beim Einkaufen Geld zu sparen, vom Preisvergleich über die Verwendung von Gutscheinen bis hin zum Kauf in großen Mengen (und manchmal gefroren!)
Preisvergleich mit Grocery Store Apps
Durchsuchen Sie Store-Flyer, um die besten Angebote für das zu finden, was Sie auf jeden Fall brauchen. Sie können herausfinden, was auf den Websites oder Apps der Geschäfte zum Verkauf steht (Aldi, Whole Foods und Wegmans haben sie) oder über App Flipp, die viele Flyer an einem Ort sammelt). Einige zeigen Specials und andere ermöglichen es Ihnen, Coupons digital zu schneiden. Die Ibotta-App bietet Ihnen Barrabatte für bestimmte größere Marken in Big Box Stores, indem Sie Ihre Quittung danach scannen.
Mit einem Taschenrechner einkaufen
Wenn Sie versuchen, sich an ein bestimmtes Budget zu halten, dann entscheiden Sie sich für diese Zahl — wie nicht mehr als $ 50 im Laden auszugeben — und halten Sie sich zur Rechenschaft. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, jeden Artikel zu berechnen, wenn Sie ihn in Ihren Warenkorb legen. Sie haben einen Taschenrechner in Ihr Telefon eingebaut, also gibt es keine Entschuldigung! Ich finde, dass das Schreiben einer physischen Liste befriedigend ist, Dinge zu streichen, aber wenn Sie komplett digital werden, können Sie Ihre Liste nicht verlieren und versuchen, sich an alles zu erinnern, was Sie kaufen würden. Dies hilft auch, Impulskäufe zu vermeiden.
Planen Sie Mahlzeiten basierend auf dem, was sich in Ihrer Speisekammer befindet
Wenn Sie eine Tonne Kichererbsen im Schrank haben, suchen Sie nach Rezepten, die diese enthalten, bevor Sie in den Laden gehen. (Billige Idee: herbed Kichererbsen. Boom. Denken Sie an Lebensmitteleinkauf basierend auf dem, was in Ihrer Speisekammer ist, als Ihre eigene tägliche Herausforderung, um zu sehen, was Sie machen können, ohne Geld auszugeben. Das bedeutet, braunen Reis zu verwenden, anstatt Farro für ein Rezept zu kaufen, oder Ihre schärfere Schublade für Use-it-up-Frittata zu leeren.
Benutze einen kleineren Wagen oder Korb
Normalerweise kaufe ich Lebensmittel basierend auf dem Gewicht, weil ich schwache Arme habe und 20 Pfund nicht tragen kann. lebensmittel nach Hause 10 Blocks vom Laden entfernt. Wenn Sie jedoch einen Korb oder einen kleinen Wagen im Laden verwenden, müssen Sie nur das kaufen, was Sie brauchen, anstatt Impulskäufe zu tätigen. Und wenn Sie nur eine Nacht Abendessen Zutaten bekommen, sehen Sie, ob Sie es in einem Arm voll bekommen können. Steigen Sie in diese 10-Artikel-oder-weniger-Kasse ein und seien Sie ein Minimalist mit Ihren Lebensmitteleinkäufen.
Vakuum abdichtung ist ideal für sous vide kochen und einfrieren groß mengen von fleisch.
Foto von Alex Lau, Food Styling von Anna Billingskog
In großen Mengen kaufen—Online
Wenn Sie durch den Kauf in großen Mengen Geld sparen möchten, tun Sie dies, ohne eine Mitgliedschaft in einem Lagerhaus zu erwerben! Sie können tolle Angebote für Schüttgüter bei Amazon, Boxed, Jet oder Instacart erhalten, um bei Costco ohne Mitgliedschaft zu kaufen (es gibt einen leichten Aufschlag auf Artikel, wie $ 6.09 anstelle von $ 5 für ein Rotisserie-Huhn). Aber kaufen Sie nur in großen Mengen für das, was Sie wissen, dass Sie schließlich verwenden und haben Speisekammer Platz für — Sie brauchen wahrscheinlich nicht 10 Pfund Schweinekoteletts oder 30 Dosen Tomaten.
Vakuumieren Sie Fleisch und frieren Sie es ein
Wenn Sie jede Woche Hähnchenbrust verwenden und diese für 0,99 USD pro Pfund in loser Schüttung erhalten können, verglichen mit 5,99 USD pro Pfund für ein normales Paket, verwenden Sie einen Vakuumierer, um sie ordnungsgemäß aufzubewahren. Wenn Sie 10 Hähnchenbrust einfrieren möchten, ist es unerlässlich, die gesamte Luft herauszuholen, damit sie nicht im Gefrierschrank verbrennen. Der Favorit der BA-Küche ist der FoodSaver (119 US-Dollar bei Amazon), der sich bezahlt macht, wenn Sie an all die Lebensmittel denken, die Sie normalerweise wegwerfen müssten, und an das Geld, das Sie durch den Kauf in großen Mengen gespart haben. Sie eignen sich auch hervorragend zum Sous-Vide-Kochen, sodass Sie jederzeit ein perfekt mittleres, seltenes Steak zum Abendessen oder ein saftiges Stück Hühnchen genießen können.
Shop Untere Regale und äußere Gänge
Lebensmittelgeschäfte setzen die teureren Marken auf Augenhöhe, so dass Sie es eher greifen, ohne sich nach einem besseren Angebot umzusehen. Scannen Sie vor dem Kauf von oben nach unten — die 3-Dollar-Gurken können unter den 10-Dollar-Gurken versteckt sein.
Gehen Sie zu Generika
Wenn Sie einem Produkt nicht markentreu sind, versuchen Sie es mit Generika. Ich werde immer Hellmanns Mayonnaise bekommen, aber es ist mir egal, wer meine Butter für alltägliche Zwecke herstellt.
Machen billiger DIY müsli aus die groß bins.
Kaufen Sie aus den Großbehältern
Nicht sicher, ob Sie Farro mögen? Brauchen Sie nur eine Tasse Quinoa für einen Salat oder eine Prise Erdnüsse, um ein Gericht zu beenden? Schlagen Sie die Massenbehälter. Es ist eine großartige Möglichkeit, mit neuen Körnern, getrockneten Bohnen, Nüssen oder sogar Gewürzen zu experimentieren (Wegmans hat eine Auswahl an Massengewürzen), anstatt sich auf eine teure Tüte festzulegen und sie in der Speisekammer verstauben zu lassen. Food Director Carla Lalli Music hat eine ganze Videoserie namens Bin It to Win It, die Sie dazu inspirieren wird, das Beste aus diesen billigen Funden zu machen.
Holen Sie sich getrocknete Bohnen statt Dosen
Das Kochen mit getrockneten Bohnen erfordert etwas mehr Zeit zum Einweichen — es sei denn, Sie haben einen Instant Pot —, um viel Geld zu sparen. Canned ist gut für die Bequemlichkeit, aber wenn Sie eine Menge Bohnen essen, getrocknet wird Ihren Dollar weiter nehmen — und besser schmecken. Anstatt $ 1 pro 15 oz zu zahlen. kann (das ist fast halb Flüssigkeit und halb gekochte Bohnen, also $ 2 pro Pfund), könnten Sie vier Pfund getrocknete Bohnen für $ 5 ($ 1,25 pro Pfund getrocknet, und sie verdoppeln in der Größe, wenn gekocht). Machen Sie eine große Charge und frieren Sie gekochte Bohnen zur späteren Verwendung in Pint- oder Quart-Behältern ein.
Gefrorene Garnelen kaufen
Die meisten „frischen“ Garnelen in Lebensmittelgeschäften sind zuvor gefroren — und das ist völlig in Ordnung. Um ein wenig Geld zu sparen, schneiden Sie den Zwischenhändler aus und kaufen Sie gefroren, es sei denn, Sie haben einen zuverlässigen Fischhändler und / oder leben in der Nähe eines Ozeans. Es wird weniger teuer sein und für Sie da sein für eine zufällige Wochentag Garnelen rühren braten.