20-Minuten-Gemüse-Stir-Fry

Was brauchst du heute Abend zum Abendessen? Dieses 20-minütige Gemüse unter Rühren braten!!

Die Sauce ist unglaublich einfach zuzubereiten und alles, was Sie tun müssen, ist das Gemüse in Scheiben zu schneiden. Dann alles in eine Pfanne geben und über Reis servieren.

Abendessen fertig. Und ach so gut!

Ich liebe schnelle Abendessen wie dieses, weil man es an manchen Abenden einfach braucht. Sie suchen nach etwas ziemlich Gesundem und Geschmackvollem, aber nicht nach etwas, für das Sie Stunden brauchen.

Ehrlich gesagt, Sie könnten dies am Abend zuvor vorbereiten, indem Sie das gesamte Gemüse schneiden und die Sauce zubereiten.

Dann kommst du nach Hause und legst alles in die Pfanne.

Es gibt nichts Einfacheres!

Sie können auch das Gemüse verwenden, das Sie im Kühlschrank haben. Stir Fries haben überwiegend Paprika und eine Art Erbse (Zucker oder Erbsen). Sie könnten sogar Brokkoli verwenden.

Als ich dieses Rezept zum ersten Mal gemacht habe, hatte ich keine Zuckererbsen, also habe ich Brokkoli verwendet.

Aus irgendeinem Grund mag ich Pilze in meiner Pfanne. Sie erinnern mich irgendwie an Fajitas … aber für diese asiatische Version, lol

4 von 2 Stimmen

Rezept speichern Gespeichert! Rezept drucken

20-minütige Gemüsepfanne

Wenn Sie in einer Brunft sind und schnell etwas auf dem Tisch brauchen, ist diese 20-minütige Gemüsepfanne genau das Richtige für Sie!

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 10 mins

Total Time: 20 mins

Servings: 2

Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.

Calories: 181kcal

Author: Julie Chiou

Zutaten

Für die sauce

• ▢ 1/3 cup soy sauce
• ▢ 1/3 Tasse Wasser
• ▢ 1 1/2 Teelöffel Reisessig
• ▢ 2 Esslöffel Maisstärke
• ▢ 1 Esslöffel brauner Zucker
• ▢ 1 teaspon Knoblauch, gehackt
• ▢ 1 Teelöffel gehackter Ingwer

Für den rest der Schale

• ▢ 3 paprika, in Scheiben geschnitten
• ▢ 6 Unzen geschnittene Pilze
• ▢ 6 Unzen Zuckerschoten

Anleitung

• Alle Zutaten für die Sauce in einem großen Messbecher verquirlen und beiseite stellen.
• Fügen Sie in einem Wok oder einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Kochspray oder Pflanzenöl hinzu.
• Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang zart.
• Die Sauce einfüllen und etwa 2 Minuten köcheln lassen und eindicken lassen. Toss Mantel auf alle Zutaten.
• Über weißem Reis servieren.

Anmerkungen

Sie können definitiv Protein hinzufügen. Ich würde es einfach mit dem Gemüse hinzufügen und kochen, bis es gründlich durchgekocht ist.

Nutrition Facts

20-Minute Vegetable Stir Fry

Amount Per Serving (1 bowl)

Calories 181Calories from Fat 9

% Daily Value*

Fat 1g2%

Carbohydrates 37g12%

Fiber 10g40%

Sugar 17g19%

Protein 6g12%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.