Konservierung von Lebensmitteln zu Hause
Klassische Marmeladen und Gelees sind typischerweise mit Zucker gesüßte Aufstriche, aber wir wissen, dass Früchte genug natürlichen Zucker haben, um sie auch ohne Zugabe von Haushaltszucker süß schmecken zu lassen. Aber wie erhält man selbst bei einem zufriedenstellend süßen Geschmack die ideale gelierte Konsistenz traditioneller …