6 Fakten, die Sie über das Essen von ungekochtem Hühnchen wissen müssen

Pink ist hübsch, aber nicht, wenn es um Hühnchen geht. Es gibt nichts Schlimmeres, als ein Stück Huhn in den Mund zu schieben, nur um zu erkennen, dass Sie zu wenig gekochtes Huhn essen.

Sofort ziehst du deinen Freak an, spuckst das Huhn aus deinem Mund, sprintest ins Badezimmer und tauchst deine Zunge in eine Tasse mit Mundwasser. Sicher, das minzige Gefühl kann dazu führen, dass sich Ihre Zunge anfühlt, als würde sie brennen, aber zumindest haben Sie sich vor einer Lebensmittelvergiftung bewahrt.

Oder so hast du gedacht.

Sorry, aber antiseptisches Mundwasser zerstört keine Art von lebensmittelbedingten Krankheitserregern.

Sobald Sie diesen winzigen Bissen untergekochtes Huhn in den Mund genommen haben; Alles, was Sie tun können, ist abzuwarten, was passiert.

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Was ist der Unterschied zwischen rohem Huhn und ungekochtem Huhn?

Rohes Huhn ist zusammen mit seinen Säften normalerweise mit Bakterien kontaminiert. Diese Bakterien können eine lebensmittelbedingte Krankheit verursachen, die Ihren Körper in Form von Fieber, Bauchkrämpfen, Übelkeit und Erbrechen verwüstet.

Untergekochtes Huhn ist Huhn, das nicht vollständig gekocht wurde, was bedeutet, dass Teile noch roh sind. Wenn dieses bestimmte Stück Huhn mit Bakterien infiziert wurde, unabhängig davon, ob Teile gekocht werden, werden Sie immer noch krank.

Das ungekochte Huhn sieht glänzend, gummiartig und ein wenig wackelig aus; irgendwie wie Jell-O®.

Was passiert, wenn Sie einen Bissen rohes Huhn genommen haben?

Selbst wenn Sie einen kleinen Bissen genommen und ihn sofort ausgespuckt haben, wenn das Huhn mit Salmonellen kontaminiert war, stehen die Chancen zu Ihren Gunsten, dass Sie innerhalb von 2 bis 4 Stunden krank werden. Leider können Ihre Lebensmittelvergiftungssymptome bis zu 24 Stunden lang vorhanden sein.

Wenn Sie rohes Huhn essen, wird leider eine Flasche Sirup von Ipecac oder Tuckern eine Gallone Milch nicht aufhören, was passieren wird. Mach dir keine Sorgen, du wirst alles früh genug werfen, also gibt es keinen Grund, Erbrechen herbeizuführen.

Was passiert, wenn Sie zu wenig gekochtes Huhn essen?

So ziemlich das gleiche wie einen Bissen rohes Huhn zu nehmen, obwohl Sie wahrscheinlich erst 2 bis 4 Tage später irgendwelche Effekte sehen werden. Zu dieser Zeit werden Sie wahrscheinlich alles über das Huhn vergessen und denken, dass es das chinesische Essen war, das Sie in der Nacht zuvor hatten.

Was passiert, wenn mein Huhn ein wenig rosa ist; Wird es mich krank machen?

Obwohl das USDA angibt, dass die Innentemperatur Ihres Huhns 165 ° F beträgt, sollte es in Ordnung sein, es zu essen. Sie geben auch an, dass die Farbe des Huhns nicht unbedingt anzeigt, ob es gekocht ist. Stellen Sie immer sicher, dass die Temperatur auf dem empfohlenen Minimum liegt.

Superhelden-Tipp: Wenn Sie ein ganzes Hühnerbein gegessen haben und wenn Sie bis auf die Knochen kommen, sieht es ein wenig rot aus? Solange das Huhn auf die richtige Innentemperatur gekocht wurde, sollten Sie sich darüber keine Sorgen machen. Sie sehen, wenn das Huhn gekocht wird, tritt manchmal das Mark, das eine violette Farbe annimmt, in das Fleisch aus. Das ist völlig normal.

Werde ich immer krank, wenn ich zu wenig gekochtes Hühnchen esse?

Nein. Es läuft alles darauf hinaus, ob das Huhn, das Sie gegessen haben, kontaminiert war und ob es richtig gelagert wurde, als Sie es aus dem Supermarkt nach Hause brachten. Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihr Huhn und andere verderbliche Lebensmittel richtig aufbewahren, sollten Sie eine Kopie meines Keeping it Fresh Refrigerated Food Storage Guide erhalten. Klicken Sie HIER, um es kostenlos herunterzuladen. Es wird ein Lebensretter sein!

Leider wirst du nicht immer wissen, ob du krank wirst, wenn du dieses ungekochte Huhn isst, bis es zu spät ist. Die beste Vorgehensweise wäre, immer auf Ihr Huhn zu schauen, bevor Sie ein riesiges Stück in den Mund schieben. Wenn es rosa, glänzend oder roh aussieht, essen Sie es nicht.

Nicht nur dieser Bissen, sondern das ganze Stück Huhn.

Wie kann ich sicherstellen, dass mein Huhn gründlich gekocht wird?

Der schnellste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Huhn gründlich gekocht ist, ist die Verwendung eines Lebensmittelthermometers. Die Innentemperatur des Huhns sollte mindestens 165 ° F betragen. Wenn Sie seine Temperatur nehmen und es 160 ° F ist, legen Sie es für weitere 5 bis 7 Minuten in den Ofen oder auf den Grill, bevor Sie die Temperatur erneut testen.

Wenn Sie kein Lebensmittelthermometer besitzen (Sie müssen sofort ausgehen und eines kaufen. Ich habe hier einige großartige Empfehlungen, oder Sie können sich mein Lieblings- und Lieblingsessen ansehen (hier), Sie können einen kleinen Schnitt in den dicksten Teil des Huhns machen. Wenn es ein bisschen rosa aussieht, legen Sie es für weitere 10 Minuten wieder in den Ofen oder auf den Grill.

Obwohl Ihr Huhn gekocht aussieht, besteht die Möglichkeit, dass es nicht die optimale Innentemperatur hat.

Ich bin ein Glücksspielnarr, wie hoch sind die Chancen, dass ich krank werde, wenn ich zu wenig gekochtes Hühnchen esse?

Wenn Ihr Huhn mit Salmonellen infiziert war, besteht eine 100% ige Chance, dass Sie krank werden. Wenn das Huhn nicht infiziert war, wirst du nicht krank.

Die Sache ist, Hühner kommen nicht mit Etiketten, die dir sagen, ob sie krank sind oder nicht.

Hier ist eine beunruhigende Tatsache über rohes Huhn.

Laut dem Nationwide Microbiological Baseline Data Collection Program of Raw Chicken Parts (veröffentlicht im Jahr 2012 und wurde nicht aktualisiert) akzeptiert das USDA die Tatsache, dass Salmonellen auf rohem Huhn sein können.

Sagen wir einfach, nachdem Sie diese Publikation gelesen haben, können Sie erwägen, Vegetarier zu werden.

Du bist dran

Hast du jemals zu wenig gekochtes Hühnchen gegessen? Teilen Sie in einem Kommentar.

Bis wir uns wiedersehen

Stacey

P.S. Bevor Sie gehen, vergessen Sie nicht, Ihre Lebensmittelvergiftung Symptom Checker herunterladen. Sie können es HIER bekommen.

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Jell-O® ist ein eingetragenes Warenzeichen der Kraft Heinz Company