Baby Oatmeal – Steel Cut Oats vs. Rolled Oats
Als erste Mutter kann es sich überwältigend anfühlen, Feststoffe zu beginnen und Ihr Baby mit echtem Essen zu füttern! Als wir anfingen zu gebären, waren wir so nervös.
Wir wollten nicht den falschen Schritt machen und unserem Baby die falsche Babynahrung geben. Normalerweise empfehlen Kinderärzte, das Baby mit einer Art Reismüsli oder Baby-Haferflocken zu beginnen.
Aber mit welcher Art von Baby-Haferflocken sollten Sie beginnen? Baby Haferflocken? Was ist mit Stahl geschnittenen Hafer? Was ist der Unterschied?
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Als wir anfingen, mit unseren Kindern zu essen, gaben wir ihnen nur Obst und Gemüse. Wir haben sie wegen des hohen Gehalts an Giftstoffen im Reis nicht mit Reisgetreide gefüttert. Lesen Sie diesen Artikel über Arsen und Schwermetalle in Babygetreide mit Reis.
Wir wollten anfangen, ihrer Ernährung mehr Substanz hinzuzufügen, also beschlossen wir, dass es Zeit war, Baby-Haferflocken hinzuzufügen.
Also, welche Haferflocken sollten Sie Ihrem Baby geben? Baby Haferflocken? Haferflocken? Stahl geschnitten Hafer? Reis Getreide?
Es ist mir peinlich, vor Kindern zuzugeben, dass ich den Unterschied zwischen Stahlhafer und Haferflocken nicht kannte. Viele Babybücher empfehlen altmodische Haferflocken, aber ich wollte es selbst herausfinden.
Nach einigen Recherchen fand ich, dass geschnittener Hafer weniger verarbeitet wird. Beide stammen aus Hafergrütze, aber Stahlhafer werden in dicke Stücke geschnitten, während Haferflocken gedämpft und dann zum Abflachen gerollt / geflockt werden.
Babyhafer wird einfach gedämpft und zu einem dünneren Stück Hafer geflockt. Der Hauptunterschied liegt in der Verarbeitungsstufe.
Insgesamt gibt es keinen großen Unterschied im Nährwert, aber viele Leute schlagen vor, dass geschnittener Hafer etwas nahrhafter ist, weil er am wenigsten verarbeitet wird.
Vorteile von Stahlhafer
- Weniger verarbeitet
- Kann einen niedrigeren glykämischen Index haben, aber das ist umstritten
- Höher in Kalorien im Vergleich zu altmodischen Haferflocken
- Weniger Zucker (aber das ist minimal 1g gegenüber 0g)
Nachteile von Stahlhafer
- Länger kochen
- Kann dicker in der Textur sein
Nachdem ich die Vor- und Nachteile durchgesehen habe, denke ich, dass Stahlhafer und Haferflocken beide großartig für Babys sind. Ich bevorzuge Hafer über Reis Getreide.
Also brauchst du Baby-Haferflocken oder kannst du „Erwachsenen“ Haferflocken mit deinem Baby verwenden?
Unser Kinderarzt sagte uns, dass wir, als unser Baby 6 Monate alt war, kein „babyspezifisches“ Haferflocken kaufen mussten.“
Unsere Kinder könnten unsere Haferflocken essen. Das war eine Erleichterung, denn Babyhafer kostet mehr und wenn wir Haferflocken für uns selbst machen, dauert es noch einen Schritt!
Stahlschnitthafer kann dicker in der Textur sein. Wenn es Ihrem Baby mit einer dünneren, pürierteren Textur besser geht, können Sie den Hafer vor dem Kochen in einem Mixer zermahlen.
Zubereitung von Stahlhafer für Babys
Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Stahlhafer etwas länger zu kochen und etwas mehr Wasser in den Topf zu geben. Dies sollte den Hafer weich machen, wenn er gekocht wird. Zusätzlich können Sie die gekochte Mischung mit Ihrer Lieblingsfrucht mischen, um ein süßes Fruchthaferpüree zu erhalten.
Welche Art von Haferflocken verwenden wir:
Es wird zu einer persönlichen Präferenz, ob Sie Stahlhafer im Vergleich zu altmodischem Haferflocken verwenden.
Wir verwenden Bob’s Red Mill Organic Steel Cut oats und organic rolled Oats.
Wir haben kürzlich auch Purely Elizabeth Superfood Haferflocken gefunden und wir lieben dies als Müslioption. Getreide und / oder Haferflocken sind wichtig in der Ernährung eines Babys, weil es eine große Quelle von Eisen ist.
Hier ist ein super einfaches Rezept, das ich für Babys erstes Haferflocken verwendet habe!
Sparen Sie Geld, indem Sie Haferflocken für Ihr Baby zu Hause zubereiten. Sie können auch zusätzliche Konservierungsstoffe vermeiden, indem Sie Bio-Stahlhafer oder Haferflocken verwenden.
Zutaten
3/4 Tasse Wasser
1/4 Tasse Stahl geschnittener Hafer
1/4 Tasse Muttermilch oder Formel
Anleitung
Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen.
Fügen Sie den Stahl geschnittenen Hafer hinzu.
Stellen Sie die Hitze auf Simmer und rühren Sie gelegentlich um.
15-20 Minuten kochen lassen.
Je länger Sie den Hafer kochen, desto cremiger werden sie.
Nehmen Sie die Hitze ab und mischen Sie Muttermilch / Formel ein.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihr Baby Haferflocken!
Wenn Sie sich Sorgen um die Textur machen, können Sie den trockenen Stahlhafer vor dem Kochen zu einem Pulver mischen. Zusätzlich können Sie die gekochte Mischung mit Ihrer Lieblingsfrucht mischen, um ein süßes Fruchthaferpüree zu erhalten.
Hält im Kühlschrank für 3-4 Tage in einem dicht verschlossenen Glas.
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Wie macht man Baby Haferflocken?
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Offenlegung: Google kann dein bester Freund und dein schlimmster Feind als neue Mama sein. Es gibt so viele Meinungen und Theorien da draußen! Ich glaube, Sie sollten tun, was für Ihr Baby am besten ist, und bevor Sie mit neuem Essen beginnen, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.
Dieser Blog soll keine medizinische Beratung (Offenlegung) ersetzen. Ich bin nur eine Mutter, die es liebt, gesunde Lebensmöglichkeiten zu erforschen und sie mit meinen Freunden zu teilen.
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