Bewertungsicherheitsbewertung von Kolanussextrakt als Lebensmittelzutat

Kolanussextrakt wird in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff verwendet. Kolanussextrakt wird aus den Samen von hauptsächlich zwei tropischen Cola-Arten (Cola nitida (Vent.) Schott et Endl. oder Cola acuminata (Beauv.) Schott et Endl.) aus der Familie der Sterculiaceae. Der heutige Verbrauch von Kolanussextrakt beträgt 0,69 mg / kg / Tag. Koffein und Theobromin sind zwei wichtige Bestandteile von Kolanüssen. Obwohl nur begrenzte biologische Daten speziell für Kolanussextrakt verfügbar sind, legen die veröffentlichten Daten der Hauptbestandteile von Kolanüssen die pharmakologischen / toxikologischen Eigenschaften von Kolanussextrakt nahe, parallel zu denen einer ungefähr äquivalenten Dosis Koffein. Signifikante Entwicklungs- / Reproduktionseffekte wurden nicht berichtet, und Veränderungen bei Nachkommen können nicht auf den Menschen extrapoliert werden. Aus den verfügbaren Daten kann kein NOEL / NOAEL für wiederholte orale Exposition gegenüber Kolanussextrakt definiert werden. Ungeachtet des Vorstehenden, U.S. verbraucher haben eine Geschichte des sicheren Konsums von Cola-Getränken, die Kolanussextrakt enthalten, der mindestens bis ins späte 19.Jahrhundert zurückreicht, mit einer bedeutenden globalen Geschichte der Exposition gegenüber den intakten Kolanüssen, die Jahrhunderte länger sind.