Blatt
Epidermiszellen befinden sich auf der oberen und unteren Oberfläche eines Blattes. Sie haben zwei Eigenschaften, die den Verdunstungswasserverlust verhindern: Sie sind dicht gepackt und von einer Kutikula bedeckt, einer wachsartigen Schicht, die von den Zellen abgesondert wird. Die Epidermis besteht normalerweise aus einer einzigen Schicht von Zellen, obwohl die spezialisierten Blätter einiger Wüstenpflanzen epidermale Schichten haben, die mehrere Zellen dick sind. Epidermiszellen haben oft große Vakuolen, die Flavonoidpigmente enthalten. Flavonoide absorbieren im Allgemeinen ultraviolette Strahlung und können als eine Art natürlicher Sonnenschutz für die inneren Schichten des Blattes wirken, indem sie schädliche ultraviolette Strahlung von der Sonne herausfiltern.
Die Blattepidermis hat kleine Poren, sogenannte Stomata, die sich für den photosynthetischen Gasaustausch und die Transpiration öffnen. Stomata sind in der gesamten Epidermis verstreut, sind aber typischerweise zahlreicher auf der unteren Blattoberfläche. Jedes einzelne Stoma (Pore) ist von einem Paar spezialisierter Epidermiszellen umgeben, die als Schutzzellen bezeichnet werden. Bei den meisten Arten schließen die Schutzzellen ihre Stomata während der Nacht, um transpirationellen Wasserverlust zu verhindern, und öffnen ihre Stomata während des Tages, so dass sie carbonA rasterelektronenmikroskopische Aufnahme (SEM) von offenen Stomata auf der Oberfläche eines Tabakblattes (Nicotiana tabacum) aufnehmen können. Stomata sind atmende Poren, die über die Blattoberfläche und manchmal über den Stiel verstreut sind und den Gasaustausch zwischen dem Blattinneren und der Atmosphäre regulieren. Der Stomaverschluss ist eine natürliche Reaktion auf Dunkelheit oder Trockenheit, um Wasser zu sparen. Jede Pore wird durch den Turgor zweier Schutzzellen (Seiten unterhalb der Porenöffnung) auf beiden Seiten kontrolliert. Wenn sie voller Wasser sind, ist die Pore offen; Wenn sie Turgor verlieren, schließt sich die Pore. Foto Forscher, Inc. Reproduziert mit Genehmigung.
Kohlendioxid für die Photosynthese, und geben Sauerstoff als Abfallprodukt.