Buffalo Chicken Quesadillas
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Buffalo Chicken Quesadillas beladen mit Brathähnchen, Büffelsauce, Ranch und viel Käse. Diese KÖSTLICHEN extra knusprigen Quesadillas sind SO einfach zuzubereiten und in nur 15 Minuten fertig!
Wir hatten alle diese Tage, wenn wir von der Arbeit oder der Schule nach Hause kamen, und das einzige, was Sie tun möchten, ist, sich auf das Sofa zu werfen und zu entspannen. Dann tritt entweder der Hunger ein oder in meinem Fall beschwert sich Ihr Ehepartner oder Kind darüber, hungrig zu sein. Dies ist, wenn dieses Rezept nützlich ist. Es ist super einfach und leicht zu machen und kann im Voraus vorbereitet werden.
Die ganze Familie liebt Quesadillas, weil sie so verdammt toll sind!! Ich liebe es, viel Käse hinzuzufügen und ihn mit einem einfachen Sauerrahm-Dip zu beginnen, um den herzhaften Geschmack auszugleichen.
In Zeiten wie diesen schätze ich es, im Sunset Park Brooklyn gelebt zu haben, weil ich der wunderbaren mexikanischen Küche ausgesetzt war. Für diejenigen unter Ihnen, die nicht aus NY kommen, ist Sunset Park im Grunde wie „Little Mexico“ im Herzen von Brooklyn. Es ist etwa 30 Blocks breit und verläuft entlang der 5th ave. Es ist mit Tonnen von authentischen mexikanischen Restaurants und Taco-Spots gefüllt. Ich erinnere mich an meine erste Woche dort habe ich versucht, über 10 Taco Orte aus der Aufregung!
Wie man Buffalo Chicken Quesadillas macht
Diese Quesadillas sind super einfach zuzubereiten, da Sie nur alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und in die Quesadilla geben müssen.
Normalerweise bereite ich die Mischung im Voraus zu und habe sie im Kühlschrank, damit ich bei Bedarf einfach etwas Hühnermischung schöpfen und in wenigen Minuten eine Quesadilla fertig habe.
Dieses Rezept kann auch mit BBQ-Sauce oder gar keine Sauce verwendet werden, wenn bevorzugt. Du wirst etwas gekochtes geschreddertes Huhn für die Füllung brauchen, ich benutze normalerweise jede Art von übrig gebliebenem Huhn, das ich im Kühlschrank habe. Übrig gebliebenes Rotisserie-Huhn funktioniert super damit!
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Buffalo Chicken Quesadillas
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Ingredients
- 2 cups shredded rotisserie chicken
- 1/2 cup buffalo wing sauce
- 2 tablespoons ranch dressing
- 2 teaspoons canola oil
- 1/8 cup cilantro optional
- 1/4 teaspoon salt
- 1/8 teaspoon pepper
- 4 flour tortillas 10 inches
- 2 cups 8 ounces shredded Mexican käsemischung
- 1/4 saure Sahne zum Eintauchen
Anleitung
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Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen, In einer kleinen Schüssel Hühnchen, büffelsauce, Ranch, Käse, Salz & Pfeffer und Koriander.
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Pfanne leicht mit Olivenöl einfetten, Tortilla auf Pfanne legen, mit 1/4 Hühnermischung belegen und halbieren. 2 Minuten kochen lassen und auf der anderen Seite 2 Minuten umdrehen. Vom Herd nehmen und den Vorgang für alle vier Tortillas wiederholen. Schneiden Sie jede Quesadillas in 4 Portionen, macht 16 Scheiben.
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In einer kleinen Schüssel Sauerrahm mischen, mit Koriander garnieren und mit den Quesadillas als Dip servieren.
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Viel Spaß!
Anmerkungen
Equipment
Nutrition
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