Kosher Pickles

These Kosher Okurky chutnají jako ty, které si můžete vyzvednout v každém židovském lahůdkářství v New Yorku! Jsou to okurky z česneku. Důraz na česnek!

Jsou Košer Okurky vlastně Košer?

podle Wikipedie není“ košer “ koprová okurka nutně košer v tom smyslu, že byla připravena v souladu s židovským dietním zákonem. Spíše, je to okurka vyrobená tradičním způsobem židovských tvůrců nálevu v New Yorku, s velkorysým přidáním česneku a kopru do přírodní slané solanky.“

Tak je to s tyto okurky, které nejsou košer, per se, pouze se spoustou česneku a kopru!

košer okurky mohou být studené balené nebo tradiční vodní lázně konzervované. Stejně jako u všech konzervovaných výrobků balených za studena musí být skladovány v chladničce a budou mít kratší trvanlivost než jejich protějšky v konzervách ve vodní lázni. Pokud jste ve spěchu, jen studené balení je. Jen vím, že byste je měli použít do 3 měsíců, nebo tak.

Jak vyrobit košer okurky

1. moření okurky dobře umyjte.
2. řez oštěpy nebo plátky, v závislosti na tom, jaký tvar dáváte přednost.
3. oloupejte česnek.
4. Změřte ocet. Zahřejte k varu.
5. sterilizujte sklenice. Zde naleznete různé metody sterilizace.
6. přidejte okurky do sklenic.
7. pro oštěpy položte sklenice na jejich boky, abyste je naplnili.
8. přidejte koření.

1. naplňte sklenice horkou tekutinou, ponechte 1/2 “ headspace, poté přidejte česnek a kopr.

okraje sklenic otřete vlhkým papírovým ručníkem. Umístěte horké víko na sklenici. Připevněte pásky a dotáhněte špičku prstu. Pokud vodní lázeň konzervování, místo v konzervárenský hrnec. Nízké varu po dobu 15 minut pro Pinty. 20 minut pro litry. Pokud je balení za studena, nechte vychladnout na pokojovou teplotu a chlazte.

Další chutné nakládané recepty

• Ředkvičky
• Sladké Okurky
• Nakládaná Červená Cibule
• Nakládaný Česnek Stvoly
• Snadné Nakládané feferonky

Chcete se naučit pěstovat vlastní okurky pro výrobu okurek? Viz tyto články. Jsou plné informací o tom, jak získat tuto velkou sklizeň do konce sezóny! Nenechte si ujít, Jak začít Zahradní sérii! První část je plánování vaší zahrady! Druhým je příprava zahradního pozemku.

třetí je výběr rostlin a výsadba vaší zahrady. Čtvrtý je údržba zahrady a poslední je sklizeň zahrady a zachování sklizně, tento příspěvek má více než 100 bezplatných receptů na zachování vaší sklizně!

nezapomeňte se přihlásit do mého newsletteru, abyste si nenechali ujít žádné nové recepty! Pouze 1 e-mail týdně, v pátek! Registrační formulář je níže!

pokud zkusíte tento recept, dejte mi vědět, jak se vám líbí v komentářích níže! Rád bych slyšel od vás!
také, nezapomeňte mě sledovat na Facebook, Instagram, Twitter a Pinterest!

Nástroje mám použít, aby se Kosher Dill Pickles

Obsahuje affiliate odkazy, pro úplné zveřejnění, viz FTC Informací zde.

• konzervárenský hrnec
• konzervárenské nástroje
• velké hrnce
• půllitrové sklenice

tak snadné je vyrábět košer okurky. Děkujeme, že jste se dnes zastavili!

užijte si to! A bavte se vaření!

Xoxo,

Kosher Okurky

Tyto Košer Okurky chutnají jako ty, které si můžete vyzvednout na jakékoliv Židovské Lahůdkářství v New Yorku! Jsou to okurky z česneku. Důraz na česnek!

viz fotografie krok za krokem výše!Většina našich receptů má krok za krokem fotografie a videa! Také užitečné tipy, abyste to mohli dokonale udělat poprvé a pokaždé! Přejděte nahoru a uvidíte je!

5 z 5 hlasů

Tisk Pin

: Koření

Kuchyně: Americká

Čas přípravy: 25 minut

Čas Vařit: 15 minutes

Servings: 2 quarts

Calories: 160kcal

Author: Beth Neels

Cost: $5

Složení

• ▢ 3½ malé až střední moření okurky
• ▢ ¼ šálku hrubé košer nebo moření sůl
• ▢ 1 lžička cukru
• ▢ 1 polévková Lžíce pepř
• ▢ 1 polévková Lžíce koriandr tajemství semeno
• ▢ 8 sušené papričky chile de arbol
• ▢ ¼ šálku bílého octa
• ▢ 20 celé stroužky česneku, na polovinu
• ▢ 4 lžičky kopr semínko nebo čerstvý kopr hlavy

Návod k použití

• Plátek okurky do jedné spears nebo kola. (viz příspěvek pro fotografie)
• Přidejte koření a cukr a sůl do nádoby.
• balení sklenic s okurkami. (Naložte oštěpy se sklenicemi zapnutými do stran.)
• přiveďte ocet k varu v malém hrnci.
• nalijte horký ocet do sklenic a ponechte 1/2 palce.
• otřete okraje sklenic vlhkým papírovým ručníkem.
• umístěte víčka na sklenice. Utáhněte pásky, prsty pevně.

Studené Balené Košer nakládaná zelenina

• Povolit sklenic, aby se na pokojovou teplotu na pult.
• uchovávejte v chladničce po dobu až 3 měsíců.

Vodní Lázni Konzervy Košer nakládaná zelenina

• Místo sklenice do vodní lázni konzervování pot. Nízké varu po dobu 15 minut pro pinty a 20 minut pro litry.
• nechte vychladnout na přepážce až do pokojové teploty.
• zkontrolujte víčka pro těsnění. Pokud se víko ohýbá nahoru a dolů, při stisknutí uprostřed není nádoba řádně utěsněna a musí být uložena v chladničce.
• pokud je nádoba uzavřena, skladujte na chladném a tmavém místě asi jeden rok.

Vidět všechny mé oblíbené nástroje a nápady na dárek na můj Nový Amazon Store!Podívejte se na Binky ‚ s Amazon Store!

poznámky

může nahradit domácí moření koření pro koření v receptu. Dodržujte správné postupy konzervování, pro více informací, viz zde. Poznámka: Pokud chcete vyrábět kopí, nakrájejte okurky podélně na požadovanou tloušťku. 3 1/2 lb. okurky poskytují přibližně 2 litry. **** Viz příspěvek výše pro procesní fotografie, které naznačují nejlepší způsob, jak načíst kopí do sklenic * * * * * kalorické počty jsou pro přibližně 1 litr okurky.

Výživa

Slouží: 1quart | Kalorie: 160kcal | Sacharidy: 32g | Bílkoviny: 7 g | Tuky: 2g | Nasycené tuky: 1 g | Sodium: 14167mg | Draslík: 1020mg | Vláknina: 8g | Cukr: 10 g | Vitamin A: 935IU | Vitamin C: 28mg | Vápník: 240 mg | Železo: 3mg

Získat Nové Recepty Odeslány do Vaší Schránky Každý pátek!Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje Binky ‚ s Culinary Carnival!

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy, což znamená, že dostanu malou provizi, pokud kliknete na odkaz a něco si koupíte, bez dalších nákladů. Viz FTC zveřejnění, tady.