Das Aufgeben von Milchprodukten hat meinen Körper auf so viele überraschende Arten verändert

Warte, sind das meine Röhrenjeans?

Als ich mich an einem kühlen Septembermorgen anzog, schnappte ich mir eine meiner Lieblings-Röhrenjeans und sie schlüpften direkt an! Da ich im Sommer tendenziell etwas an Gewicht zunehme, hatte ich erwartet, dass ich ein bisschen mit ihnen ringen musste, aber sie fühlten sich überhaupt nicht eng an. Ich rutschte sie sogar ab, um das Etikett zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie das richtige Paar waren. Ja, Sie wetten, ich habe gelächelt und mich ziemlich großartig gefühlt. Seit ich zwei Kinder hatte, hatte ich ein paar Pfunde mehr mit mir herumgetragen, die mein Leben lang festhielten (wirklich, mein jüngster ist jetzt 2!), und Ditching Dairy machte es in zwei Monaten ohne weitere Änderung möglich.

Bye-Bye Bloat

Wissen Sie, was der Hauptgrund für meine Costco-Mitgliedschaft war? Lactaid Pillen. Ja, ich habe jedes Mal einen geknallt, wenn ich gegessen habe, weil selbst der kleinste Tropfen Butter in einem Cracker mich auslösen konnte. Ich war nicht immer laktoseintolerant, aber es traf mich hart, als ich aufs College ging, was einer der Gründe war, warum ich damals vegan wurde. Ich konnte mein Haus nicht verlassen, ohne ein paar vertrauenswürdige Pillen in der Tasche, und ich tauchte mindestens fünf pro Tag. Mein Körper sagte mir, ich solle keine Milchprodukte essen, und hier verschlang ich sie bei jeder Gelegenheit. Und Junge, habe ich den Preis bezahlt. Mein Bauch war ständig aufgebläht und ich hatte mehr als meinen gerechten Anteil an Notfall-Badezimmerläufen. Es scheint jedem offensichtlich zu sein, dass du aufhören solltest, die eine Sache zu essen, die dich schrecklich fühlen lässt, aber ich glaube, ich wusste nicht, wie schlecht ich mich fühlte, bis ich anfing, mich großartig zu fühlen.

Was ist das für ein erstaunlicher Geruch?

Nasennebenhöhlenchirurgie. Das war die Empfehlung nach Jahren chronischer und schmerzhafter Nasennebenhöhlenentzündungen, umfangreiche Allergietests, zwei CT-Scans, tägliche Nasensprays und Antihistaminika, zweimal tägliche Verabredungen mit meinem Neti-Topf, Monate schwerer Antibiotika, und herzzerreißend ein neues Zuhause für meine beiden Katzen finden zu müssen. Der Hals-Nasen-Ohren-Spezialist sagte, es sei einer der schlimmsten Fälle, die er gesehen habe, und sagte, eine Operation zur Beseitigung der Verstopfung und zur Erweiterung meiner Nebenhöhlen sollte der nächste Schritt sein. Sprechen Sie über Angst. Es musste eine andere Lösung geben.

Ich hatte gehört, dass Milchprodukte zu Staus beitragen können, aber nicht in der Lage zu sein, einen fairen Handel für Käse zu atmen oder zu riechen. Es ist zwei Monate her, milchfrei zu sein, und jetzt, da der Herbst in vollem Gange ist, sollte ich mit Allergie-Verstopfung und Sinus-Druck unglücklich sein. Aber ich bin es nicht. Mein Arzt kann nicht glauben, dass ich meine Medikamente nicht nachfüllen musste. Ich ging sogar Apfel pflücken und konnte tatsächlich riechen die Apfelwein Donuts kochen (nicht, dass ich einen essen konnte!). Ich riss auf. Ich hatte einen Moment genau dort im Apfelgarten. Und zu denken, ich wäre fast operiert worden, als ich nur Nein zu Käse sagen musste.

Hast du Feuchtigkeitscremes gewechselt?

Im Ernst, jemand hat mich das gefragt, und ich war begeistert. Meine Haut war noch nie klarer. Ich hatte kein schlimmes Akneproblem, aber ein Pickel schien immer aufzutauchen, was für jemanden Ende 30 ziemlich peinlich war. Meine Haut ist glatter, weicher und hat mehr natürlichen Glanz. Es macht Sinn, da Kuhmilch Wachstumshormon, Fette und Zucker enthält (ja, auch Bio-Milch), die die Haut verschlimmern können. Es gibt definitiv einige starke Daten, die die Korrelation zwischen Milchprodukten und Akne zeigen, und obwohl es bis zu sechs Monate dauern kann, bis die Haut heilt, bemerkte ich innerhalb eines Monats einen Unterschied.

Smoothies, Salate und Süßkartoffeln

Wie die meisten Menschen habe ich versucht, mich gesund zu ernähren, aber wenn Sie es eilig haben oder müde von einem langen Tag sind, greifen Sie am schnellsten. Als Vegetarier war Käse für mich wie eine eigene Lebensmittelgruppe, und zugegebenermaßen standen käsige Pesto Paninis, cremige Pasta und Pizza immer auf der Speisekarte. Ich musste meine Mahlzeiten komplett überdenken und stellte fest, dass ich mit ein wenig Vorbereitung so viel gesünder aß. Ich machte grüne Smoothies zum Frühstück, Salate zum Mittagessen und wurde wirklich kreativ mit Tempeh, Tofu, Linsen, Bohnen, Vollkornprodukten und allerlei Gemüse. Das Ablassen von Milchprodukten bedeutete, dass ich Platz für Lebensmittel machte, die viel nährstoffreicher waren, und ich fühlte mich nach den Mahlzeiten nicht mehr schwer.

Noch drei Meilen? Sicher!

Gesünder essen bedeutete auch, dass ich mehr Energie hatte. Ob es für einen Lauf gehen, Radtour, Wanderung, oder Lehre eine Yoga-Klasse, Ich fühlte mich so schwungvoll und gefeuert. Ich hatte in den letzten zwei Monaten mehr Tage, an denen ich das Gefühl hatte, weitermachen zu können, als jemals zuvor, als ich Milchprodukte aß. Vielleicht ist das der Grund, warum so viele Sportler vegan leben.

Letzte Gedanken

Ich weiß, was du denkst. „Ich könnte niemals leben ohne __________.“ Also nicht. Wenn Sie Milchprodukte meiden möchten, aber niemals auf Pizza verzichten könnten, geben Sie Milchprodukte mit Ausnahme von Pizza auf. Ich werde sagen, dass es für die meisten Ihrer Lieblingsspeisen einige ziemlich hervorragende Alternativen gibt. Meine Küche ist ständig mit Sojamilch, Sojajoghurt, Earth Balance Butteraufstrich und meinem Lieblings—Mandelmilcheis bestückt. Persönlich war ich kein Fan von veganem Käse, also lasse ich ihn einfach von meiner Pizza oder meinen Sandwiches oder mache meine eigenen mit rohen Cashewnüssen. Bitte trauern Sie nicht um die Kekse und Pfannkuchen, die Sie nicht essen können. Es gibt so viele milchfreie Rezepte, die genauso gut schmecken wie solche, die Milch und Butter enthalten. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, auf diese neue Weise zu kochen und zu essen, wird es sich genauso einfach anfühlen, wie sich Ihre Ernährung jetzt anfühlt. Wenn Sie keinen kalten Truthahn essen können, tun Sie, was Sie können, und nehmen Sie allmählich Milch aus Ihrer Ernährung. Wenn Ihre Erfahrung so etwas wie meine ist, werden die Vorteile für sich sprechen, und Sie werden inspiriert sein, Milchprodukte vollständig zu eliminieren.

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