Das ultimative Blondie-Rezept [VIDEO]

Bestes Blondie-Rezept für die leckersten und kaubarsten Blondinen. Einfach in einer Schüssel zuzubereiten, sind diese Riegel reichhaltig, nachsichtig und aromatisch.

Brownie-Rezepte sind auf diesem Blog sehr beliebt, und während ich einige erstaunliche wie diese habe: Oreo-Käsekuchen-Brownies, Schokoladenmousse-Brownies und Kaffee-Walnuss-Brownies, war es Zeit für mich, ein ebenso fantastisches Blondie-Rezept hinzuzufügen.

Hausgemachtes Blondie-Rezept

Das beste Blondie-Rezept enttäuscht nicht! Wenn Sie nach den perfekten Dessertriegeln suchen, die dick und zäh, zart und reichhaltig sind, suchen Sie nicht weiter, dieses Rezept liefert alles und noch mehr. Diese Leckereien sind unglaublich einfach in einer Schüssel mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben.

Das Geheimnis der erstaunlichen Textur besteht darin, das Backpulver und das Backpulver zu überspringen und ein zusätzliches Eigelb hinzuzufügen. Die Blondies haben am Ende das seidigste und luxuriöseste Zentrum, dass es halb gebacken schmeckt. Wenn Sie Keksteig und Brownies lieben, werden Sie garantiert verrückt danach!

Warum du diese Blondie Bars lieben wirst:

• Sie sind reich und zäh, mit einem schönen braunen Zuckergeschmack.
• Hergestellt mit leicht zu findenden Zutaten und minimaler Vorbereitungsarbeit.
• Nur in einer Schüssel hergestellt!
• Leicht zu transportieren, wenn Sie sie zu einer Party mitnehmen müssen.
• Es kann 1 oder 2 Tage im Voraus zubereitet werden, sodass Sie sich keine Sorgen um ein Last-Minute-Dessert machen müssen.
• Sie frieren gut ein.
• Fertig in weniger als einer Stunde von Anfang bis Ende.

Was macht eine Blondine zu einer Blondine?

Dieses Dessert ist im Grunde ein blonder Brownie, betrachten Sie es als ein süßes Dessert, das reich, zäh, klebrig ist, genau wie ein Brownie, abzüglich der Schokolade.

Woraus werden Blondinen hergestellt?

Sie werden aus Mehl, braunem Zucker, Butter, Eiern, Backpulver und Vanilleextrakt hergestellt. Blondies enthalten normalerweise eine Art Schokoladenstückchen und auf Wunsch können auch gehackte Nüsse hinzugefügt werden.

Was ist der Unterschied zwischen einem Blondie und einem Brownie?

Der Hauptunterschied liegt in den Zutaten. Blondies verlassen sich auf den braunen Zucker und Butter für ihre reiche und zähe Textur. Klassische Blondinen haben auch Butterscotch-Chips oder Aroma. Brownies, auf der anderen Seite, sind voll von Kakaopulver, die Blondies haben keine. Sie sind sehr schokoladig und die Textur ähnelt eher einem reichhaltigen Kuchen.

Wie lange backen Sie Blondinen?

Die Backzeit ist der Schlüssel, wenn es um sie geht. Sie möchten sie nicht überbacken, da Sie diese zähe, teigartige Mitte brauchen. Außerdem werden sie normalerweise zwischen 25 und 30 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit gebacken.

Blondie Bars Variationen:

• Chocolate Chip: Fügen Sie einfach eine Tasse Schokoladenstückchen zum Teig hinzu.
• White Chocolate Chip: Eine Tasse weiße Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Karamell: 1/2 Tasse zähe Karamellen in den Teig geben.
• Pekannuss: Eine Tasse gehackte Pekannüsse in den Teig geben.
• Walnuss: Eine Tasse gehackte Walnüsse in den Teig geben.
• Cranberry Blondies: Eine Tasse getrocknete Cranberries in den Teig geben.

Was ist brauner Zucker und wie kann man ihn zu Hause machen?

• In den meisten Lebensmittelgeschäften finden Sie normalerweise hell- oder dunkelbraunen Zucker. Brauner Zucker ist weich und feucht direkt aus der Verpackung, mit einem tiefen Karamellgeschmack. Brauner Zucker ist nichts anderes als weißer Zucker in Kombination mit schwarzer Melasse. Je dunkler der braune Zucker, desto mehr Melasse ist in der Mischung.
• Wie man hellbraunen Zucker macht: Kombinieren Sie einfach 1 Tasse weißen Kristallzucker mit 1 Teelöffel schwarzer Melasse und rühren Sie bis zur vollständigen Kombination. Dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Wie man dunkelbraunen Zucker macht: Kombinieren Sie einfach 1 Tasse weißen Kristallzucker mit 2 Teelöffeln schwarzer Melasse und rühren Sie bis zur vollständigen Kombination. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

So frieren Sie Blondie-Riegel ein:

• Kühlen Sie die Riegel vollständig ab und glasieren Sie sie nicht.
• Wickeln Sie dann die Stangen vollständig in Plastikfolie ein. Danach in Aluminiumfolie einwickeln oder in Gefrierbeutel geben.
• Bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren auftauen.

Wie man sie auftaut:

• Wickeln Sie sie von der Folie ab und legen Sie sie auf einen mit Pergamentpapier bedeckten Teller.
• 3-4 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Wenn nicht in Scheiben geschnitten, schneiden Sie sie jetzt in Quadrate oder Balken. Wenn nötig, lassen Sie sie noch ein oder zwei Stunden stehen, bis sie vollständig aufgetaut sind.
• In einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank stellen und 3-4 Tage aufbewahren.

Rezepttipps:

• Stellen Sie sicher, dass die Eier Raumtemperatur haben.
• Mischen Sie die Zutaten auch nicht zu stark, verquirlen Sie sie, bis der Teig glatt und glänzend ist.
• Stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht überbacken, sie werden weniger fudgy, wenn Sie es tun, aber immer noch köstlich.
• Bevor Sie die Blondies schneiden, stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind. Reinigen Sie das Messer außerdem nach jedem Schnitt.