Die 20 besten IPA-Brauer in Kalifornien
Schon als Kind habe ich immer auf eine Karte geschaut und war erstaunt, wie groß Kalifornien ist. Wenn ich weiß, was ich jetzt weiß, könnte Kalifornien gut daran tun, wenn wir die Union verlassen würden. Darüber hinaus machen wir genug erstaunliches Bier, dass, wenn andere Staaten und Länder ihre Biere nicht mehr in den Golden State importieren würden, wir viele großartige Möglichkeiten hätten. Wenn Sie neu bei Craft Beer sind oder eine Reise in den Westen planen, sehen Sie sich diese Liste der 20 besten IPA-Brauer in Kalifornien an. Ich weiß, dass ich wahrscheinlich eine sehr wichtige Brauerei verpasst habe, das ist nur ein Fehler. Fühlen Sie sich frei, uns zu informieren. IN ALPHABETISCHER REIHENFOLGE …
AleSmith Brewing – Viele kennen AleSmith für ihre großen, runden malzigen Biere, aber sie haben einige der besten, hoch bewerteten Hopfenbiere, die den Weg für viele andere in San Diego ebneten. Wenn frisch, nichts ist vergleichbar mit AleSmith IPA. Der kürzlich umbenannte Summer YuleSmith, jetzt bekannt als Double IPA ist Killer, und ihre .394 San Diego Pale Ale ist ein wahrer Genuss für Hopfenliebhaber.
Alpine Beer Co. – Auch nach der Fusion von Green Flash und Alpine im letzten Jahr werden einige der fantastischsten IPAs in der kleinen Stadt Alpine, KALIFORNIEN, hergestellt. Nachdem ich mir jahrelang am Kopf gekratzt hatte, warum es so schwer war, dieses Bier in die Hände zu bekommen, Ich besuchte, und verstehe, dass ihre Brauerei in Küchengröße nur so viel Bier machen kann. Die Landschaft in Alpine ist wunderschön, die Brauerei und Kneipe sind auf jeden Fall einen Besuch wert.Arts District Brewing – Pizza Port Alumni Devon Randall leitet eine kleine Brauerei in der Innenstadt von LA. Sie nahm ihre Hopfenherstellungsfähigkeiten mit und bringt einige leckere, perfekte Beispiele für West Coast IPA heraus. Während sie im Moment nicht genug Bier machen können, freue ich mich darauf, mehr hopfige Güte von ihnen zu haben.
Beachwood BBQ and Brewing – Diejenigen, die Beachwood Bbq während der GABF-Zeit folgen, kennen sie vielleicht für ihre preisgekrönten Biere verschiedener Stile, aber glauben Sie mir, sie machen absolut perfekte, zerkleinerbare IPAs. Sie haben noch nie einen gemacht, den ich nicht mochte.
Cellarmaker Brewing – Diese Jungs stellen einige der feuchtesten saftigen IPAs in kleinen Mengen der Welt her. Aus einer relativ kleinen Brauerei in San Francisco, Cellarmaker macht Schneide IPAs. Sie haben stolz mit sehr seltenen Hopfen angepriesen und haben großartige Ergebnisse erbracht. Sie machen sehr kleine Auflagen von Dosen und Flaschen, aber der beste Weg, um zu genießen, ist vom Fass, an der Quelle.
Drake’s Brewing – Der langjährige Favorit aus Nordkalifornien wird manchmal übersehen, Drake’s hat eine herausragende Auswahl an sauberen Hopfenbieren von 4% bis 9%. Sie haben kürzlich ihre Linien Hopocalypse und Aroma Coma erweitert, um verschiedene Hopfensorten und Malzsorten auszudrücken. Frisch ist nichts besser.El Segundo Brewing – Vor Jahren, wenn Sie in Südkalifornien lebten, mussten Sie sich auf Beachwood Brewing oder Biere aus Nord oder Süd verlassen, um Ihren IPA zu reparieren. Dann kam El Segundo Brewing. Während national bekannt für ihre Zusammenarbeit mit Stone Cold Steve Austin, El Segundo hat seine Nische darin gefunden, einige der besten Hopfenbiere im Südland herauszupumpen. Sie haben die neuesten fruchtigen feuchten Hopfen zur Hand, und irgendwie machen jedes Bier in ihrer Aufstellung einzigartig voneinander.
Faction Brewing – Der ehemalige Drake’s und Triple Rock Braumeister Rodger Davis hat vor ein paar Jahren seine eigene Produktionsbrauerei gegründet und es sofort geschafft. Manchmal geht Fraktion unter dem Radar, da sie derzeit nur Entwurf verkaufen nur. Perfekt abgeschwächt, geringe Bitterkeit, hohes Aroma und komplexer Geschmack ist das, was Sie erwarten können, wenn Sie ein Faction IPA erhalten.
Fieldwork Brewing – Ein weiteres neues Kind aus Nordkalifornien, Fieldwork macht eine neue in ihrer kurzen Zeit brauen. Während ich nur ein paar Proben hatte, die ich immens genossen habe, spricht ihr Ruf für sich.
Firestone Walker Brewing – Heute gilt Firestone Walker als einer der Pioniere des kalifornischen Handwerks und bleibt mit seinem Hopfenbier-Sortiment weiterhin an der Spitze des Rudels. Während sie gleichzeitig Zugänglichkeit und Schneide ausbalancieren, haben sie es geschafft, mit ihrem Line-up die perfekten Beispiele für Hopfenbier auf den Massenmarkt zu bringen „Jack“ Biere sowie die neue bionische Verzerrung. Wenn es frisch ist, kann es keinen besseren Wert geben.
Highland Park Brewery – Ich tue mein Bestes, um den Hype zu vermeiden. Hype ist, was Highland Park Brewery sofort nach der Eröffnung umgeben. Nachdem ich etwas von diesem Hype nachgelassen hatte, ging ich mit einem Chip auf meiner Schulter in die mikrogroße Braukneipe. Besagter Chip wurde sauber von meiner Schulter mit ihren sauberen, ultra-trinkbaren IPAs geschlagen. Während mein Favorit Neon IPA sein könnte, sind Bonkers, Hello LA und 1 up IPA erstaunlich.
Modern Times Beer – Sobald Sie alle Ninja Turtle Marketing-Gespräche von Modern Times Beer hinter sich haben, werden Sie feststellen, dass sie einige herausragende Biere herstellen. Wenn Sie ein IPA-Liebhaber wie ich sind, Sie werden ihre laufende saisonale IPA-Rotation wirklich zu schätzen wissen. Einige in Flaschen, einige in Dosen, sie sind alle frisch, einzigartig, und sind in der Mitte der Straße in Bezug auf die Preisgestaltung.
Monkish Brewing – Ich kann nicht glauben, dass ich das tippe. Belgischer Stil Meister Monkish Brewing begann trendige moderne IPAs Einmachen. Und die Leute lieben sie. Was ich bisher hatte, war großartig, ich erwarte, dass sie das Programm fortsetzen und mit dem Rest der Region im Einklang bleiben.Noble Ale Works – Evan Price und seine Crew haben sich so viele verschiedene Biersorten mit verrückten Namen ausgedacht, dass es schwer ist, den Überblick zu behalten. In den letzten Jahren haben sie in Orange County als Hersteller von Fine Session IPAs, IPAs und Double IPAs wirklich die Führung übernommen. Ihr I Love It IPA hat gerade die Goldmedaille im World Beer Cup gewonnen, Also sehen diese alten stickigen Richter etwas auf Augenhöhe.
Pizza Port Brewing – Seit ich nach Kalifornien gezogen bin, ist Pizza Port Brewing immer eine meiner ersten und manchmal auch letzten Stationen vor der Heimreise. Es gibt immer eine tolle Stimmung und Brise in der Luft, und genauso wichtig, es gibt immer super frische IPAs vom Fass. Ich habe mich nie wirklich darum gekümmert, mich an die Namen vieler ihrer IPAs zu erinnern, die von jedem der 5 Standorte stammen könnten, ich weiß nur, dass sie sicher gut sein werden. In den letzten Jahren begann Pizza Port mit der Konservenherstellung und dem Vertrieb einer Kernpalette, zu der Ponto Session IPA und Swami’s IPA gehören. Meine erste Reaktion war, dass die Idee blasphemisch war, aber ich kam schnell darüber hinweg, als ich zwei Wochen alte Swamis 16 oz bekommen konnte. 6 pack für $11.
Russian River Brewing – Russian River Brewing hat einen Kult für ihre Plinius der Ältere und Plinius der Jüngere, dank der nationalen Exposition von Bier Rating-Sites und Männermagazine gewonnen. Die Wahrheit ist, dass ihr Bier dem Hype gerecht wird. Neben der Plinius-Familie, Russian River Blind Pig IPA ist Desert Island Bier gut, und Reihe 2 Hügel 56 ist verdammt fantastisch.Sierra Nevada Brewing – Ich bin oft kritisch gegenüber Sierra Nevadas saisonalen IPA-Angeboten, da ich behaupte, dass sie wie ein weiteres Sierra Nevada Bier schmecken. Was ich manchmal nicht erwähne, ist, das ist eine gute Sache. Sie können wirklich die Sorgfalt, Qualität der Arbeit und Qualität der Zutaten in jedem Bier schmecken. Sie könnten der einzige IPA-Hersteller der Welt sein, der eine so lange Haltbarkeit hat. Ihr neuestes Flaggschiff IPA Hop Hunter ist fantastisch, und Sie sollten es versuchen, auch wenn Sie kein Fan von Pale Ale oder Torpedo IPA sind.Societe Brewing – Jetzt vier Jahre alt, hat Societe Brewing es von dem Moment an, als sie ihre Türen in San Diego öffneten, aus dem Park geworfen. Ihre Biere sind sauber, lecker und leicht zu trinken. Da sie eine so starke Philosophie in Bezug auf Qualitätskontrolle und -prozesse haben, erhalten Sie einen konsistenten Abguss, unabhängig davon, ob Sie sich in ihrem Verkostungsraum oder außerhalb des Standorts befinden.
Stone Brewing – Das große har har seit Jahren war, dass Stone unweigerlich ein weiteres IPA machen wird. Weißt du was, ich bin damit einverstanden, weil sie wirklich gut darin sind. Ihr Stone IPA bringt neue Biertrinker an die Tür, dann halten Sie ihre stärkeren und saisonalen IPA-Angebote ein Leben lang in der Tür. Jetzt, da Flaggschiff Stone IPA und Go-To IPA in Dosen sind, gibt es eine neue Schicht Frische.
Three Weavers Brewing – Direkt in der Southbay, zusammen mit El Segundo, Monkish und Smog City ist Three Weavers Brewing. Sie haben so ziemlich jeden Stil, den sie gebraut haben, genagelt, ihre Session, IPA und Double IPA sind perfekte Beispiele für gut ausgeführte IPAs. Wir freuen uns auf eine Expansion, bei der das Bier in die Hände und den Mund von mehr Menschen gelangt.
EKLATANTE UNTERLASSUNG – Kern River Brewing – Just Outstanding, Citra DIPA, Shuttlebunny sind einige der besten Hopfenbiere der Welt.
