Die Lektin-Vermeidungsdiät + Lebensmittel mit hohem und niedrigem Lektin-Gehalt

Lektine sind eine der wichtigsten Quellen für Nahrungsmittelempfindlichkeit. Dieser Beitrag behandelt Lebensmittel mit niedrigem und hohem Lektin-Gehalt sowie andere pflanzliche Substanzen, die Entzündungen verursachen können. Die Lektin-Vermeidungsdiät ist eine Eliminationsdiät, mit der Sie herausfinden können, welche Lebensmittel für Sie mehr und welche weniger entzündlich sind.

Was sind Lektine?

Kohlenhydratbindende Proteine

Verwechseln Sie Lektine nicht mit Leptin, Lactose oder Pektin.

Lektine sind Proteine, die an Kohlenhydrate oder Glykoproteine (Carb-Protein-Gemisch) binden .

Proteine, die als Lektine (vom lateinischen legere, „auswählen“) bezeichnet werden, haben die Fähigkeit, an bestimmte Kohlenhydratmoleküle zu binden.

Sie kommen in jedem lebenden Organismus vor, einschließlich Viren, Bakterien und den meisten Lebensmitteln, bis zu dem einen oder anderen Grad, aber die meisten von ihnen sind harmlos. Wissenschaftler untersuchen Lektine seit 1884.

Einige Wissenschaftler glauben, dass Lektine Teil der Schutzmechanismen einer Pflanze sind .Pflanzen verwenden Lektine auch, um mit ihrer Umgebung zu kommunizieren, für die Zellorganisation und als Reserveproteine, unter anderen Funktionen .

Verschiedene Arten von Pflanzenlektinen

In Pflanzen sind Lektine in Samen, Blättern im Frühstadium und Wurzeln konzentriert. Blätter enthalten typischerweise weniger Lektine, obwohl dies von Pflanze zu Pflanze variieren kann. Ein gutes Beispiel für ein Blatt ist Römersalat.

Zu den Arten von Nahrungslektinen, die eine Empfindlichkeit verursachen können, gehören :

• Leguminosenlektine wie weiße Kidneybohnen. Im Durchschnitt sind 15% der Proteine einer Bohne Lektine.
• Cucurbitaceae-Lektine, die im Saft oder Saft von Gurken, Melonen und Kürbissen vorkommen.
• Prolamine wie Gluten und Gliadin sind die alkohollöslichen Lektine, die in Getreidekörnern vorkommen.
• Agglutinin oder Hämagglutinin in Soja- und Weizenkeimen, die Blutagglutination (Verklumpung) verursachen können.

Pflanzenagglutinine haben die Fähigkeit, Blutzellen bestimmter Blutgruppen zu verklumpen, was darauf hindeutet, dass Menschen mit bestimmten Blutgruppen aufgrund von Lektinen anfälliger für Gesundheitsprobleme sind als andere .

Einige pflanzliche Lektine, wie Ricinus Ricin und weiße Kidneybohnen Agglutinine, sind sehr giftig für Menschen und Ratten. Ricin kann Blutagglutination verursachen und könnte in der chemischen Kriegsführung und gentechnisch veränderten Herbiziden verwendet werden .

Hämagglutinine aus weißen Kidneybohnen können akute Übelkeit verursachen, gefolgt von Erbrechen und Durchfall.

Andere Pflanzenlektine sind weniger giftig, können aber auf andere Weise Schaden anrichten.

Schädliche Auswirkungen von diätetischen Lektinen

1) Verdauungsresistent

Lektine können sowohl bei Ratten als auch beim Menschen Hitze und Verdauung standhalten. Sie können leicht durch die Darmwand ins Blut transportiert werden .

Im Blut können Lektine das Immunsystem stimulieren und Hormonfunktionen verändern oder sich in Blut- und Lymphwänden ablagern .

2) Schädigen die Darmschleimhaut und verursachen einen undichten Darm

Lektine binden an Zellen der Darmschleimhaut, verursachen Zellschäden und erhöhen die Aufnahme von Darminhalt .

Einige Nahrungsquellen von Lektinen, wie Weizen, können Tight Junctions in Darmzellen direkt brechen .

Lektine können einen undichten Darm verursachen, was eine erhöhte Exposition des Immunsystems sowohl mit diätetischen als auch mit bakteriellen Antigenen (Entzündungsmitteln) ermöglicht .

Sie können auch die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen .

3) Stimulieren das Immunsystem

Wenn Lektine in den Blutkreislauf gelangen, entwickeln die meisten Menschen Antikörper gegen Lektine aus der Nahrung .

Diese Antikörper schützen Sie nicht unbedingt vor schädlichen Lektinen. Ob dies eine Krankheit verursacht, hängt von der individuellen Anfälligkeit ab.

Bei Mäusen stimuliert die Verabreichung von Lektinen durch die Nase oder durch Fütterung die IgG- und IgA-Produktion, ähnlich der des Choleratoxins .

Lektine können die Immunantwort auf Antigene potenzieren, die selbst nicht entzündlich wären. Zum Beispiel entwickeln Mäuse, die mit Weizenkeimagglutinin und Eiweißprotein gefüttert werden, viel stärkere Antikörperreaktionen auf Eiweißprotein, als wenn sie allein mit Eiweißprotein gefüttert werden .

Daher kann der Verzehr von Lektin-haltigen Lebensmitteln mit anderen Produkten das Risiko einer Empfindlichkeit gegenüber anderen Lebensmitteln erhöhen.

Da Lektine die Immunantwort auf andere Antigene potenzieren können, können sie zusammen mit oralen Impfstoffen verwendet werden .

Lektine können Mastzellreaktionen auslösen, was darauf hindeutet, dass sie Allergien und Histaminintoleranz verschlimmern können.

4) Autoimmunität verursachen

Da Lektine als Auslöser für das Immunsystem wirken können, können sie bei anfälligen Menschen Autoimmunität verursachen .

Lektine lösen Autoimmunität aus, indem sie an Glykoproteine und Glykolipide (Zuckermoleküle, die an Proteine und Fett gebunden sind) wie Sialinsäure auf der Oberfläche der Zellen binden. Interessanterweise sind Gehirn und Darm reich an Sialinsäure.

Beim Menschen ist Sialinsäure in fast allen Körperflüssigkeiten und Geweben vorhanden. Im Blut ist es in Fibrinogen, Haptoglobin, Ceruloplasmin, α1 -Antitrypsin, Komplementproteinen und Transferrin enthalten .

Lektine erhöhen auch die Entzündung, indem sie die Produktion von IFN-Gamma, IL-1 und TNF-alpha stimulieren .

5) Beeinflussen die Darmmikrobiota

Lektine beeinflussen die Zusammensetzung der Darmbakterien und können Dysbiose (mikrobielles Ungleichgewicht) verursachen, die Sie für Autoimmunerkrankungen prädisponiert. Der Mechanismus, durch den Lektine Darmbakterien beeinflussen, ist jedoch nicht vollständig verstanden.

Lektine reduzieren das intestinale Hitzeschockprotein (iHSPs), ein entzündungshemmendes Protein, das für eine gesunde Interaktion mit den Darmbakterien und die Abwehr von oxidativem Stress wichtig ist .

Bei Ratten erhöhen diätetische Lektine die Darmspiegel von E. coli und Lactobacillus lactis, die beide mit Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis assoziiert sind .

Kidneybohnen-Lektine können E. coli-Überwucherung im Darm verursachen, während Schneeglöckchen-Lektine und Mannose-spezifische Lektine diesen Effekt blockieren können .

6) Abnormales Zellwachstum verursachen

Lektine können in vielen Geweben, einschließlich Darm, Bauchspeicheldrüse und Leber, eine Vergrößerung und ein Überwachsen von Zellen verursachen .

In zellbasierten Studien lösten Lektine Lymphozytenwachstum und -aktivierung aus .

Insulin

Bei niedrigen Dosen kann Weizenkeimagglutinin die Insulinfunktion in Fettzellen nachahmen. Bei höheren Dosen kann Weizenkeimagglutinin jedoch Insulinresistenz verursachen (in einer zellbasierten Studie) .

Eine Vergrößerung der Bauchspeicheldrüse durch diätetische Lektine kann den Insulinspiegel bei Ratten senken .

Adipositas

In einer zellbasierten Studie können Weizenkeimagglutinin und Ricin aus Rizinusöl die Fettsynthese in Fettzellen erhöhen .

Gehirnfunktionen

Bei Spulwürmern können Lektine vom Darm zu Dopaminneuronen transportiert werden und die neuronalen und Dopaminfunktionen stören, was darauf hindeutet, dass sie zur Parkinson-Krankheit beitragen können .

Die Lektin-Vermeidungsdiät

Diätformel

Die Lektin-Vermeidungsdiät hat eine einfache Formel: Essen Sie Fleisch und Meeresfrüchte, so viel Sie wollen, hauptsächlich tagsüber.

Die Lektin-Vermeidungsdiät schließt Getreide, Bohnen, Nüsse, Samen, die meisten Kartoffeln und alle Milchprodukte aus.

Erlaubte Lebensmittel sind alle Meeresfrüchte, Fleisch, Eier (wenn nicht allergisch) und die meisten Früchte und Gemüse.

Römersalat, Kreuzblütler, Gurken und Sellerie sind das beste Gemüse. Roher Honig, Zitrusfrüchte, Beeren und Ananas sind die empfohlenen fruktosehaltigen Lebensmittel.Japanische und violette Süßkartoffeln sind die beste Stärke, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können, aber es ist wahrscheinlich besser, wenn sie unter Druck gekocht werden. Andere Süßkartoffeln, Nachtschattengemüse (wie Tomaten) und Kürbis könnten verzehrt werden, wenn sie unter Druck gekocht werden.

Selbst wenn Sie Lektine loswerden, werden Sie nicht alle Anti-Nährstoffe loswerden. Zum Beispiel werden Tannine in vielen Pflanzen gefunden und gelten als anti-ernährungsphysiologisch, weil sie die Nährstoffverdauung und -absorption verändern können .

Autoimmunkrankheit heilen

Eine Studie mit 800 Autoimmunpatienten bewertete eine Diät ohne Getreide, gekeimte Körner, Pseudokörner, Bohnen und Hülsenfrüchte, Soja, Erdnüsse, Cashewnüsse, Nachtschatten, Melonen und Kürbisse, nicht südeuropäische Kuhmilchprodukte (Casein A1) und mit Getreide / Bohnen gefütterte Tiere.

Bei den meisten dieser Patienten wurde der TNF-alpha-Spiegel (ein Entzündungsmolekül) nach 6 Monaten dieser Diät auf den Normalwert reduziert.

Die Studie kam zu dem Schluss, dass erhöhtes Adiponektin ein Marker für die Lektin- und Glutenempfindlichkeit ist, während TNF-alpha als Marker für die Gluten / Lektin-Exposition bei empfindlichen Personen verwendet werden kann .

Dr. Steven Gundry, der Autor der Studie, missbilligt Lebensmittel, die aus Amerika stammen.

Fühlen Sie sich besser, indem Sie schädliche Lebensmittelverbindungen eliminieren

Ich sehe mich als Kanarienvogel in einer Kohlengrube, da ich empfindlich auf viele Lebensmittel reagiere. Im Laufe der Zeit habe ich eine Liste von Lebensmitteln aufgebaut, die ein unbedeutendes Maß oder keine Entzündung verursachen.

Irgendwann wurde mir klar, dass viele meiner gesundheitlichen Probleme auf Lektine zurückzuführen sind.

Ich verstehe, dass nicht jeder gleich ist, aber ich habe bemerkt, dass andere, die sehr empfindlich auf Lebensmittel reagieren, mit ähnlichen Problemen zu kämpfen haben.

Dies bedeutet nicht, dass Sie für den Rest Ihres Lebens nichts anderes essen können.

Diese Diät ist nur, um Sie über die Lebensmittel zu informieren, die relativ sicher sind. Persönlich lebe ich von diesen Lebensmitteln und versuche nicht zu verirren.

The Lectin Avoidance Cookbook

Aufgrund häufiger Fragen zur Umsetzung dieser Diät habe ich das Lectin Avoidance Cookbook veröffentlicht. Wenn Sie chronische Entzündungen haben und vermuten, dass ein Teil davon aus der Nahrung stammt, kann eine Eliminationsdiät Ihnen helfen, Ihre Gesundheitsprobleme zu bewältigen.

Die Lektin-Vermeidungsdiät kann helfen bei:

• Chronische Müdigkeit und Fibromyalgie
• Hirnnebel
• Histaminintoleranz
• Reizdarmsyndrom
• Reizdarmkrankheit
• Andere Autoimmunerkrankungen

Im Lektin-Vermeidungskochbuch haben wir 93 Rezepte und zählen. Wir haben auch die Lectin Avoidance Diet Companion Guide hinzugefügt, die erklärt:

• Wie Sie wissen, ob Sie empfindlich auf Lektine reagieren
• Möglichkeiten, die gesundheitlichen Auswirkungen einer fleischreichen Ernährung zu mildern, um ein langes und gesundes Leben zu gewährleisten
• Die wissenschaftliche Begründung, die mich dazu veranlasste, resistenten Stärke-Hi-Mais als Heilmittel zu verwenden
• Möglichkeiten, Ihren Stoffwechsel zu hacken, wenn Sie zu dünn sind oder aufgrund einer Entzündung nicht abnehmen können

Nachdem Sie das Buch bezahlt haben, werden Sie zu einem Link weitergeleitet, über den Sie laden Sie es herunter. Die Umleitung dauert etwa 5-10 Sekunden, seien Sie also geduldig. Wenn Sie Probleme haben, senden Sie eine E-Mail

Probieren Sie das Kochbuch aus. Wenn Sie sich nicht innerhalb von 30 Tagen besser fühlen, gebe ich Ihnen 100% Ihres Geldes zurück!

Lebensmittel in der Ernährung erlaubt (niedrig in Lektinen)

Proteine

Sie sollten eine gute Menge an Protein am Morgen bekommen – etwa 30 Gramm.

Ihre Ernährung sollte aus 20 bis 30% Protein bestehen, wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung oder chronisch entzündlichen Erkrankung leiden.

• Fisch – Meine Top 5 sind gefrorener Wildlachs, frische wilde Sardinen, Rogen (Fischeier), Austern und Sardellen (alle Meeresfrüchte mit geringer Toxizität sind in Ordnung)
• Fleischprodukte
• Rindfleisch – Vorzugsweise mit Gras gefüttert
• Huhn – Ich esse das ganze Huhn mit Ausnahme der scharfen Knochenfragmente, die ich kaue, um das Mark herauszuholen
• Schweinefleisch
• Cricketmehl
• Hanf protein
• Leber – Rind oder Huhn (ohne Zusatzstoffe)
• Knochenbrühe – Am besten selbst machen
• Bierhefe oder Nährhefe (ohne synthetisches Folsäure)
• Glycin
• Gekochtes Tempeh (Manche Leute können damit nicht umgehen und es ist auf Dr. Gundrys Diät nicht erlaubt)

Eier sind vom Lektin-Standpunkt aus in Ordnung, aber Menschen mit chronischer Darmentzündung entwickeln leicht Eiallergien.

Kohlenhydrate

Meine Lieblingsquelle für sichere Kohlenhydrate ist roher Honig.

Früchte sind nicht reich an Lektinen, aber sie haben Tannine. Ich esse gelegentlich Obst, obwohl sie mein Immunsystem ankurbeln. Meine Favoriten sind Ananas und Zitrusfrüchte. Dr. Gundry und ich betrachten Melonen ungünstig.

• Stärke – Ich finde lila Süßkartoffeln die am wenigsten entzündliche Vollwertstärke. Japanische Süßkartoffeln sind auch nicht schlecht. Jede Süßkartoffel ist in Ordnung, solange sie Druck gekocht werden.
• Früchte – Blaubeeren, Ananas, Zitrusfrüchte, goldene Beeren, Papaya, Maulbeeren und Mango
• Faserresistente Stärke ist meine Hauptquelle für Ballaststoffe
• Trehalose
• Johannisbrot

Ich verwende rohen Honig und resistente Stärke für alle meine Kohlenhydrate.

Fette

Verwenden Sie Caprylsäure, Schwarzkümmelöl, natives Olivenöl extra und Ghee für Ihre Öle.

Schneiden Sie Omega-6-Öle aus (außer Schwarzkümmelöl und Olivenöl).

Versuchen Sie, täglich ein paar Esslöffel Caprylöl zu sich zu nehmen. Platziere sie richtig und du solltest dich nicht aufregen. Verwenden Sie täglich 1 EL Schwarzkümmelöl und natives Olivenöl extra.

• Caprylsäure – Das beste Öl. Versuchen Sie, 3 bis 5 Esslöffel täglich zu sich zu nehmen (1 bis 1,5 zu jeder Mahlzeit). Reduzieren Sie die Dosierung, wenn Sie Magen–Darm-Probleme bekommen und aufarbeiten
• MCT–Öl
• Schwarzkümmelöl – Entzündungshemmendes Öl mit Thymochinon
• Avocados oder Avocadoöl
• Natives Olivenöl extra
• Ghee – In Maßen zum Braten, Braten und zum Schlafen
• Hanfsamen – Dies ist der einzige Samen, den ich toleriere

Für manche Menschen verursachen Samen Probleme, aber sie sind besser als Nüsse. Bleiben Sie am Anfang bei den oben genannten und probieren Sie schließlich die Samen aus. Ich esse keine Samen, da ich ein gewisses Maß an Entzündung von ihnen bekomme.

Gemüse

• Römersalat
• Kreuzblütler: Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl, Rosenkohl (gedünstet, gekocht oder gebraten)
• Gurke
• Sellerie
• Sprossen – Brokkoli, Luzerne usw.

Andere Nicht-Nachtschattengemüse sind in Ordnung.

Gewürze/Sonstiges

• Dulsepulver oder Nori für Jod
• Sonnenblumenlecithin – Nach den Mahlzeiten für PS und PC
• Senf
• Italienisches Gewürz
• Stevia
• Xylit
• Nährhefe (keine Folsäure)

Andere Gewürze sind im Allgemeinen in Ordnung.

Chili, Paprika und Cayennepfeffer gehören zur Familie der Nachtschattengewächse, daher können manche Menschen auf sie reagieren.

Lebensmittel, die von der Diät ausgeschlossen sind (reich an Lektinen)

• Alle Körner
• Nachtschatten, einschließlich Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Auberginen
• Gluten aus Weizen, Roggen, Gerste, Malz und vielleicht Hafer
• Hülsenfrüchte und alle Bohnen einschließlich Soja und Erdnuss; Cashewnüsse sind Teil der Bohnenfamilie und sind nicht erlaubt
• Milchprodukte, einschließlich Milch und Milchprodukte wie Käse, Hüttenkäse, Joghurt und Kefir
• Hefe (außer Bier und Ernährung)
• Früchte (während der Probezeit)

Suchen Sie nach Symptomen einer Unverträglichkeit: darm-, Schlaf- oder Stimmungsschwankungen, Gedächtnisstörungen oder andere signifikante Veränderungen, die Sie mit der Einnahme der Lebensmittelgruppe in Verbindung bringen können. Es kann etwa eine Woche dauern, bis die Symptome auftreten.Um eine vollständige Liste der Lebensmittel herunterzuladen, die Sie bei der Lektin-Vermeidungsdiät essen oder meiden sollten, klicken Sie auf die Schaltfläche unten.

Lebensmittelgruppen, die besondere Aufmerksamkeit verdienen

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte sind ein wichtiger Nahrungsbestandteil für Lektin-empfindliche Menschen. Wie jedes Lebensmittel kann es bei einer Minderheit von Menschen gesundheitliche Probleme verursachen. Das DHA aus Fischöl ist jedoch entscheidend für die Modulation des Immunsystems und die Abnahme der Lektin-Empfindlichkeit.

Ich kann gut mit mild gekochtem Wildlachs (weniger gut mit vollständig gekochtem), frischen mild gekochten Wildsardinen (nicht in Dosen) und frischen Austern umgehen. Andere Arten von Meeresfrüchten sind auch gut.

Um das Risiko von Parasiten zu verringern, kaufe ich gefrorenen Wildlachs, taue ihn 24 Stunden lang in meinem Kühlschrank auf und wärme ihn auf oder koche ihn leicht. Industrielle Gefriergeräte sollten alle Parasiten töten, und wenn nicht, werden 145 Grad für 5 bis 10 Minuten. Ich verwende auch viele Gewürze. Das Immunsystem schützt auch vor Parasiten, also mache ich mir persönlich keine Sorgen um sie.

Ich habe mit bis zu 18 oz experimentiert. von Wildlachs pro Tag ohne Probleme. Ich esse derzeit 6 oz. Tag.

Wenn Sie sich Sorgen um Quecksilber machen, können Sie NAC oder R-Liponsäure einnehmen, um die Ansammlung von Schwermetallen zu verhindern und Entgiftungswege zu aktivieren.Der Punkt der Diät ist, gute Qualität DHA, Jod, Protein und weniger Omega-6 zu erhalten.

Rohhonig

Rohhonig hat einige große Vorteile, die Stärke nicht hat. Es ist die gesündeste Kohlenhydratquelle für Lektin-empfindliche Menschen. Honig:

• Beschichtet den Magen
• Ist ein sehr starkes antimikrobielles Mittel, was bedeutet, dass es SIBO helfen sollte
• Hat vorteilhafte Präbiotika wie FOS und GOS
• Enthält wenige Lektine
• Hat sowohl immunstärkende als auch entzündungshemmende Eigenschaften
• Bekämpft Schimmelpilzgifte
• Enthält Fruktose, die durch Erhöhung der Orexine zur Steigerung der Energie beiträgt

Eier

Eier sind extrem nahrhaft und gelten als Superfood. Bei manchen Menschen können Eier jedoch aufgrund von Eiintoleranz andere gesundheitliche Probleme verursachen, wenn Sie eine Zeit lang eine schwere Lektin-Diät einhalten oder unter übermäßigem Stress leiden.

Ich habe Anfang 20 eine Allergie gegen Eier entwickelt, aber den meisten Menschen geht es gut. Wenn Sie sich gut fühlen, dann gönnen Sie sich, denn Eier sind super gesund. Wenn Sie Eier einschließen können, können Sie Ihren Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln reduzieren.

So reduzieren Sie den Lektin-Spiegel in Lebensmitteln

• Einweichen für 2+ Stunden und Kochen zerstört Bohnen-Lektine. In gewöhnlichen Bohnen sinkt der Lektin-Gehalt von 820 auf 3,2, während er in Fava-Bohnen von 51,3 auf 6,4 sinkt .
• Schnellkochtopf zerstört Lektine in einigen Lebensmitteln wie Bohnen, Süßkartoffeln und einigen Kürbissen.

Nährstoffe zum Hinzufügen

• Calcium
• Magnesium
• Kalium

Zusätzliche Ressourcen zur Lektin-Empfindlichkeit

Genetische Faktoren

Um zu erfahren, ob Sie genetisch anfällig für Lektine sind, bestellen Sie ein SelfDecode DNA-Testkit, das mit einem Jahresabonnement oder lebenslangem Zugriff geliefert wird. SelfDecode ist die beste Genetik-App auf dem Markt und führend darin, Ihnen Empfehlungen basierend auf Ihren Genen, Symptomen und Blutuntersuchungen zu geben.

Mit unserem neuen System können wir Ihnen sagen, welche Teile Ihrer Physiologie nicht funktionieren und wie Sie diese beheben können.

Sie können sehen, wie Substanzen mit Ihren problematischen Genen interagieren, auf welche Gene Sie achten sollten und welche Substanzen am besten zu Ihnen passen.

Am wichtigsten ist, dass Sie sehen können, ob Sie das Lektin-empfindliche Gen haben, und wenn Sie dies tun, finden Sie Wege, die Lektin-Empfindlichkeit zu reduzieren.

Durch die Verwendung von SelfDecode konnte ich herausfinden, dass das Cannabinoid-Gen für die Lektin-Empfindlichkeit am wichtigsten ist. Ich habe mehrere Beweislinien herangezogen, um dies herauszufinden. Nachdem ich das Gen bei allen meinen Klienten mit dieser Nahrungsmittelempfindlichkeit gesehen hatte (ich persönlich habe 2 schlechte Allele), konnte ich die wichtige Rolle dieses Gens bestätigen.

Tabelle: Genetic SNPs that Contribute to Lectin Sensitivity

Lesen Sie diesen Beitrag, um erfahren Sie mehr über andere Marker und Symptome der Lektin-Empfindlichkeit.

Weitere Tools

Wenn Sie an einer Entzündung leiden, ist es wichtig, herauszufinden, auf welche Lebensmittel Sie reagieren. Sie können empfindlich auf Lektine reagieren oder auch nicht.

Daher ist es möglicherweise nicht die beste Lösung, Lektine dauerhaft zu vermeiden. Der beste Weg, dies herauszufinden, ist eine Eliminationsdiät. Sie entfernen die häufigsten Nahrungsmittelempfindlichkeiten, bis Ihre Symptome nachlassen, und bringen sie dann einzeln zurück, um festzustellen, ob Sie auf jedes Lebensmittel reagieren.

Am Ende der Diät sollten Sie in der Lage sein, eine abwechslungsreiche Ernährung zu sich zu nehmen, die aus Lebensmitteln besteht, die keine Entzündungen verursachen.

• Das Lektin-Vermeidungsdiät-Kochbuch enthält Rezepte, Anweisungen und Ressourcenlisten, mit denen Sie Lebensmittel herausfinden können, die Entzündungen verursachen
• Der SelfHacked Elimination Diet-Kurs bietet sowohl die wissenschaftliche als auch die praktische Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihre Nahrungsmittelempfindlichkeiten herauszufinden und zu überwinden
• Der All About Inflammation-Kurs bietet Hintergrundinformationen über Entzündungen und die laienfreundliche Wissenschaft dahinter

Hinweis: SelfHacked wird durch den Kauf dieser Produkte unterstützt. Alle Erlöse werden wieder in das Unternehmen reinvestiert, um Ihnen einen besseren Service zu bieten und die Qualität unserer Produkte zu verbessern. Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung!