Die Wahrheit hinter Diäten
Nehmen wir an, Sie sind jemand, der diese zusätzlichen 15 Pfund unbedingt verlieren möchte. um Ihr „ideales“ Gewicht zu erreichen. Eine kommerzielle Diät, die garantiert, dass Sie diese 15 Pfund in einem Monat verlieren, mag verlockend klingen, denn am Ende des Monats werden Sie 15 Pfund leichter sein. Aber würden Sie immer noch diese Diät auf ihr Angebot nehmen, wenn Sie wüssten, dass Sie in 2 Jahren diese 15 Pfund plus weitere 10 Pfund wiedererlangt haben.? Was damit begann, dass Sie 15 Pfund über Ihrem Idealgewicht lagen, könnte damit enden, dass Sie 25 Pfund waren. über Ihrem Idealgewicht.
Das ist die Wahrheit hinter Diäten: im Allgemeinen werden Sie Gewicht in kurzer Zeit verlieren, aber die Chancen stehen gut, dass Sie wieder mehr Gewicht gewinnen, als Sie ursprünglich verloren hatte. Eine Studie ergab, dass Kurzzeitdiäten Ihnen insgesamt helfen können, 5% -10% Ihres Gewichts zu verlieren. Dies bedeutet, dass, wenn Sie wiegen 140 lbs., würden Sie in der Lage sein, 7-14 lbs zu verlieren. in relativ kurzer Zeit. Das Problem wird dann, dass, sobald die Menschen ihre gewünschte Menge an Gewicht verlieren oder sobald der Monat „Geld-zurück-Garantie“ vorbei ist, sie normalerweise die Diät abbrechen und wieder so essen, wie sie normalerweise vor der Diät gegessen haben. Eine Studie, in der Forscher die Kalorienzufuhr der Probanden signifikant verringerten (ähnlich wie bei vielen kommerziellen Diäten heute), ergab, dass nach 5 Jahren 83% mehr zugenommen hatten als ursprünglich verloren! Das bedeutet, dass die Mehrheit der Menschen in der Studie wieder mehr Gewicht gewonnen, als sie verloren.
Was also, wenn Sie, bevor Sie das zusätzliche Gewicht zunehmen, eine andere kommerzielle Diät beginnen? Leider fanden Forscher im Jahr 2012 noch mehr Beweise dafür, dass eine kurzfristigere Diät zu einer Gewichtszunahme führt. Schockierend ist, dass die Menge an Gewicht potenziell gewonnen werden kann, nachdem diese Art von Diätverhalten unabhängig von genetischen Faktoren ist. Dies bedeutet, dass selbst wenn Sie und Ihre ganze Familie schon immer normalgewichtig waren, diese Diäten dazu führen können, dass Sie übergewichtig werden.
Gewichtsradfahren ist ein weiteres Ergebnis vieler Kurzzeitdiäten und hat viele negative Konsequenzen für sich. Zum Beispiel für diejenigen, die anfällig für Übergewicht sind, wird Gewicht Radfahren die Prädisposition für Fettleibigkeit verschlimmern. Darüber hinaus, während eine Diät für eine lange Zeit (anstatt nur für kurze Zeit) wird verhindern, dass Gewicht Radfahren, langfristige Diätetiker nicht viel besser als Nicht-Diätetiker, indem sie nur einen Durchschnitt von 3,7 pfund. nach 3 Jahren.
Diese Ergebnisse können ein düsteres Bild für Menschen malen kämpfen, Gewicht zu verlieren, aber Gewichtsverlust ist immer noch möglich, durch andere Mittel. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Diäten alle auf absichtliche Gewichtsverluste abzielen (d. H. Diäten zum alleinigen Zweck des Abnehmens). Es ist der absichtliche Gewichtsverlust Aspekt dieser Diäten, die die Gewichtszunahme zusammen mit anderen physiologischen Nachteilen verursachen, wie plötzliche Erhöhungen des Stresshormons Cortisol. Der Schlüssel ist, uns nicht der Nahrungsmittel zu berauben, die unser Körper braucht, sondern uns mehr auf die guten Dinge zu konzentrieren, die wir in unseren Körper stecken. Dies beinhaltet das Hinzufügen von mehr gesunden Sorten von Lebensmitteln, die unser Körper tatsächlich braucht (dh schneiden Sie die unnötigen künstlichen Konservierungsstoffe, Salze und Zucker aus unserer Ernährung, anstatt Kalorien zu schneiden) und fügen Sie mehr tägliche körperliche Bewegung hinzu, die unser Körper auch braucht. Aus einer Reihe von Studien zu Gewichtsverlustansätzen ging hervor, dass die einzige Intervention, die vielversprechende Ergebnisse zeigte, diejenige war, die einen gesünderen Lebensstil durch gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung forderte. Dies zielt nicht nur auf übermäßiges Gewicht ab, sondern dieser gesündere Lebensstil reduziert auch das Auftreten von Diabetes, Herzerkrankungen und Stress.
Tomiyama, A. J., Mann, T., Vinas, D., Hunger, J. M., DeJager, J., & Taylor, S. E. (2010). Eine kalorienarme Diät erhöht das Cortisol. Psychosomatische Medizin, 72(4), 357-364.
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Dr. Nicole Avena ist Forschungsneurowissenschaftlerin / Psychologin und Expertin in den Bereichen Ernährung, Ernährung und Sucht. Sie hat über 60 wissenschaftliche Zeitschriftenartikel sowie mehrere Buchkapitel zu Themen rund um Ernährung, Sucht, Fettleibigkeit und Essstörungen veröffentlicht. Sie hat kürzlich das Buch Animal Models of Eating Disorders (Springer / Humana Press, 2013) herausgegeben, und sie hat ein Buch Warum Diäten scheitern (Ten Speed / Crown), das jetzt vorbestellt werden kann und im Januar 2014 erscheinen soll. Ihre Forschungsleistungen wurden von mehreren Gruppen ausgezeichnet, darunter der New York Academy of Sciences, der American Psychological Association, dem National Institute on Drug Abuse, und ihre Forschung wurde von den National Institutes of Health (NIH) und der National Eating Disorders Association finanziert.
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