Dry Rub for Chicken

Diese trockene Einreibung verleiht all Ihren Hühnchengerichten einen fantastischen Geschmack. Mischen Sie es auch mit Semmelbröseln für eine gewürzte Hühnerbeschichtung!

Ein vielseitiges Gewürz für Hühnchen

Ich liebe gut gewürztes Hühnchen und hier ist der perfekte Weg, um es zu bekommen.

Das Rezept für diesen Rub stammt aus einem Online-Kurs, den ich kürzlich in Grillen von CIA-Köchen absolviert habe.

Der Koch, der den Kurs über Hühnchen unterrichtet hat, sagte, dass diese Einreibung jedem gegrillten Hühnchen einen tollen Geschmack verleiht. Er sagte, es sei auch ein Grundgewürz und man könne mit jeder Sauce oder Glasur abschließen. Als ich dieses Reiben jedoch zusammenmischte, konnte ich sagen, dass es als eigenständiges Gewürz großartig wäre. Die Mischung aus Gewürzen und Kräutern hat ein unglaubliches Aroma.

Kaufen Sie keine gewürzten Beschichtungsmischungen!

Ich gebe zu, dass ich den Geschmack von Original Shake-n-Bake liebe und habe jahrelang versucht, ihn zu duplizieren.

Sie können sich vorstellen, wie angenehm überrascht ich war, als ich entdeckte, dass dieses Huhn trocken reiben roch genau wie mein geliebter Shake-n-Bake!

Wenn Sie dies also mit einigen normalen oder Panko-Semmelbröseln mischen, erhalten Sie diese gewürzte Beschichtungsmischung, aber Sie sparen eine Bootsladung Geld!

Verwendet gängige Kräuter & Gewürze

Sie haben wahrscheinlich alles, was Sie für diese Hühnchenmassage benötigen, direkt in Ihrer Speisekammer.Die einzige Zutat, die Sie kaufen müssen, ist gemahlener Koriander, aber wenn Sie Koriandersamen haben, dann zerdrücken Sie diese einfach in einem Mörser und Stößel oder Gewürzmühle.

Sie haben auch eine Auswahl an Paprikasorten. Verwenden Sie alles, was Sie in Ihrem Regal haben. Ich habe meine mit mild gemacht, aber heiß und geräuchert würde auch hier sehr gut funktionieren.

The Recipe