Easy Slow Cooker Schweinelende Rezept
Dieses Easy Slow Cooker Schweinelende Rezept enthält eine würzige Knoblauch Kraut reiben, und ist Slow Cooker in Apfelsaft für zusätzlichen Geschmack! Es ist auseinanderfallen zart mit minimalem Aufwand!
Inhaltsverzeichnis
- Was ist der Unterschied zwischen Schweinelende und Schweinefilet?
- Wie man Slow Cooker Schweinelende macht:
- Was man mit übrig gebliebenem Schweinefleisch macht:
- Slow Cooker Schweinelende Rezept
Ich weiß. Es scheint irgendwie langweilig.
Aber ich mache diese Slow Cooker Schweinelende mindestens einmal im Monat für ein oder zwei Jahre. Und es ist so gut, und so zart.
Außerdem habe ich endlich meine trockene Abreibung und bereit zu teilen!
Es ist ähnlich wie meine trockene reiben auf diesem Slow Cooker Schweinefilet, aber es gibt so viel mehr Fläche zu decken, wenn Sie eine Schweinelende machen.
Ich liebe es, ein paar Schweinelenden ohne Knochen aufzuheben, wenn sie in den Handel kommen, und sie für die Wochen, in denen ich eine einfache, herzhafte Mahlzeit mit minimalem Aufwand brauche, im Gefrierschrank zu verstauen.
Sie können die Schweinelende wirklich einfach mit etwas Wasser, Salz und Pfeffer in den Crockpot werfen und es wird gut herauskommen, besonders wenn man bedenkt, dass Sie nur etwa 2 Minuten damit verbracht haben, sie fertig zu machen.
Aber wenn Sie es eine Kerbe nehmen wollen? Sie müssen diese trockene reiben für Schweinefleisch versuchen. Es wäre so einfach, eine große Charge zu machen und in einem alten Gewürzglas zu lagern, um die Vorbereitung für diese Schweinelende noch einfacher zu machen.
Aber selbst wenn Sie dies nicht tun, dauert es immer noch nur etwa 5-10 Minuten Ihrer Zeit am Morgen und Sie werden für den Rest der Woche einfache Mahlzeiten haben! Meine durchschnittliche Schweinelende ist ungefähr 5 Pfund, also gibt es viel zu tun und es passt auch perfekt!
Was ist der Unterschied zwischen Schweinelende und Schweinefilet?
Seit mein Slow Cooker Schweinefilet und Instant Pot Schweinefilet so beliebt sind, habe ich viele Fragen oder Kommentare zum Kochen von Schweinelende bekommen.
Ich denke, viele Leute machen den Fehler, anzunehmen, dass sie austauschbar sind, wenn sie es definitiv nicht sind, also wollte ich mein Rezept für Schweinelende hinzufügen auch hier auf der Rezeptseite! (Da es sowieso einer unserer Favoriten ist!)
Ein Schweinefilet ist viel kleiner als Schweinelende, es wiegt normalerweise etwa 1-1,5 Pfund, während die Schweinelende, die ich für dieses Rezept verwendet habe, 5 Pfund betrug. Sie können sehen, warum die Rezepte nicht austauschbar verwendet werden können — Schweinelende erfordert viel mehr Würze und viel mehr Kochzeit.
Hier können Sie mehr über die Unterschiede zwischen Schweinelende und Schweinefilet lesen.
Wie man Slow Cooker Schweinelende macht:
- Niedrig und langsam. Obwohl Sie eine Schweinelende im Slow Cooker hoch kochen können, bevorzuge ich definitiv niedrige Hitze für einen längeren Zeitraum. Es zerbricht das Fleisch, bis es leicht auseinander fällt!
- Gut würzen. Die Schweinelende ist ein großes Stück Fleisch, daher gebe ich ihr vor dem Kochen gerne eine feste Schicht der trockenen Reibe. Es kann eine Tonne Geschmack aufsaugen!
- Frisch oder gefroren. Wenn Sie etwas wollen, das über einen längeren Zeitraum kocht, versuchen Sie, die Schweinelende in gefroren zu legen. Wenn Sie möchten, dass die Reibe am Fleisch haftet, müssen Sie sie ein oder zwei Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen, damit die äußere Schicht aufgetaut ist. Würzen und 9-10 Stunden bei schwacher Hitze kochen (bis zu 11 sind in Ordnung – es tut nicht weh!).
Was man mit übrig gebliebenem Pulled Pork machen kann:
Einer der Gründe, warum ich diese Slow Cooker Schweinelende liebe, ist weil es so leicht zerfetzt, und es gibt eine Menge Möglichkeiten, übrig gebliebenes Pulled Pork neu zu erfinden.
- Einfrieren! Übrig gebliebenes gekochtes, zerkleinertes Schweinefleisch kann einfach oder in Barbecue-Sauce eingefroren werden. Es hält bis zu 3 Monate.
- Als Pizzabelag für normale oder Mini-Naan-Pizzen.
- Fügen Sie es zu Nudeln hinzu.
- Machen Sie einen Pulled Pork gegrillten Käse.
- Einen Salat damit belegen.
- Und weiter und weiter und weiter geht die Liste. Was sind deine Lieblingsbeschäftigungen damit?
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Slow Cooker Schweinelende
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Ingredients
- 5 lbs pork loin
- 1 ½ tablespoons seasoning salt
- 1 tablespoon garlic powder
- 1 tablespoon Italian seasoning
- 1 teaspoon dried mustard
- 1 teaspoon onion powder
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 cup unsweetened apple juice
Instructions
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Schneiden Sie das Fett um die Schweinelende ab, falls gewünscht.
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Kombinieren Sie Gewürzsalz (wenn Sie Ihre Salzaufnahme reduzieren, verwenden Sie nur 1 Esslöffel), Knoblauchpulver, italienisches Gewürz, Senf, Zwiebelpulver und Pfeffer. Reiben Sie alles über Schweinelende.
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Legen Sie die Schweinelende in einen 4-6-Liter-Slow Cooker und fügen Sie Apfelsaft hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrig für 8 Stunden (oder hoch für 4 Stunden). * Siehe Hinweise unten, um aus gefrorenem zu kochen.
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Schweinefleisch zerkleinern oder aus dem Slow Cooker nehmen und 15-20 Minuten abkühlen lassen.
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Optional: Barbecue-Sauce oder andere Saucen hinzufügen und nach Belieben servieren.
Anmerkungen
Nährwertangaben
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